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ratatouille

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RETO VEGETARIANO

Ratatouille

Le tenía yo ganas a esta receta desde hace tiempo. Me llama la atención desde que apareció en la película de Ratatouille.Me encantan las verduras y ahora, desde que estoy haciendo dieta, tengo que comerlas hasta aburrir.Por eso cuando en el juego del Reto tus recetas nos propusieron 5 recetas, ésta me saltó en seguida a los ojos y la voté para que saliera seleccionada... ¡Y así ha sido!En resumen, ...

DE LA HUERTA RECETA FRANCESA

Ratatouille

Siempre cocino yo, porque me gusta, porque me relaja, porque voy rápida, porque los platos me salen ricos, y porque tomo la iniciativa. Desde que tengo este blog os enseño mis platos y comparto mis recetas porque de eso va esto de tener un blog, pero hoy os traigo una receta especial, no por la receta en si, que la podéis encontrar en otras bitácoras o libros de cocina, es especial porque no la he ...

Verduras.

Ratatouille: guiso de verduras

Es este plato ahora famoso y muy conocido por la Película de Walt Disney, pero en realidad es un plato tradicional provenzal francés guisado plato de verduras, originario de Niza. El nombre completo del plato es ratatouille niçoise.Este mes en el Reto "Tus Recetas" es una de las propuestas entre otras, yo lo he hecho de otras formas pero esta me pareció diferente y fácil. La receta es del blog F ...

Pescado Mediterránea

Crema de ratatouille con vieiras

El otro día se me ocurrió que un buen ratatouille casero se podría convertir en una especie de pesto cremoso de verduras. Y no me podía quedar con las ganas de probarlo, así que, aquí lo tenéis; ratatouille untable. La entrada de hoy es un poco larga, pero es una receta muy fácil y os juro que vale la pena.Es un invento fenomenal; el resultado es una crema suave a la par que sabrosa y rica en vita ...

Crock-Pot Verdura

Ratatouille (tradicional o Crock-Pot)

Es un plato típico francés muy similar a nuestro pisto. La principal diferencia radica en que al ratatouille se le añaden hierbas Provenzalescomo condimento. INGREDIENTES (para 4 personas): Tomate: 2.Ajo: 4 dientes.Cebolla: una.Calabacín: uno.Berenjena: una.Pimiento rojo: uno.Aceite de oliva virgen extra.Perejil.Hierbas provenzales. Valores nutricionales (por ración):Kilocalorías: 529.Hidratos de ...