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ratatouille

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DE LA HUERTA RECETA FRANCESA

Ratatouille

Siempre cocino yo, porque me gusta, porque me relaja, porque voy rápida, porque los platos me salen ricos, y porque tomo la iniciativa. Desde que tengo este blog os enseño mis platos y comparto mis recetas porque de eso va esto de tener un blog, pero hoy os traigo una receta especial, no por la receta en si, que la podéis encontrar en otras bitácoras o libros de cocina, es especial porque no la he ...

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Ratatouille (ratatuí)

Hoy les traigo este plato típico francés que se hizo muy popular gracias a la película de Pixar que lleva el mismo nombre. Como siempre ésta es mi versión, usando las cosas que tenía en casa y añadiendo unas papitas para que sea más un plato principal que una guarnición. Empezamos precalentando el horno a 180º. Ahora elaboramos la salsa que pondremos en la base de un molde apto para horno, e ...

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Ratatouille – Receta Sana

Rataouille – Receta sana¿Todavía no la has probado? Rataouille,  una receta sana y diferente…Sí, ya lo sé… A algunos lo de Rataouille os sonará más a un pequeño ratón de dibujos animados que a una receta francesa, pero para algo estoy hoy, yo aquí. Para que veáis que no sólo se le puede ver en la tele, sino que también te puedes comer algo muy muy rico con el nombre de ése famoso ...

Crock-Pot Verdura

Ratatouille (tradicional o Crock-Pot)

Es un plato típico francés muy similar a nuestro pisto. La principal diferencia radica en que al ratatouille se le añaden hierbas Provenzalescomo condimento. INGREDIENTES (para 4 personas): Tomate: 2.Ajo: 4 dientes.Cebolla: una.Calabacín: uno.Berenjena: una.Pimiento rojo: uno.Aceite de oliva virgen extra.Perejil.Hierbas provenzales. Valores nutricionales (por ración):Kilocalorías: 529.Hidratos de ...

Cocina de temporada Cocina tradicional Cooker 8 en 1

Ratatouille - Cooker 8 en 1

La versión de esta rica parrillada de verduras para la Cooker 8 en 1Ratatouille - Cooker 8 en 1Ingredientes:1 berenjena1 calabacín1 cebolla grande3 tomates madurosSalAceiteHierbas provenzalesElaboración:Lavamos bien el calabacín y la berenjena y los cortamos en rodajas de 1/2 centímetro de grosor.Cortamos de igual manera los tomates y la cebolla.Engrasamos el fondo de la cubeta con aceite y coloca ...