Cocina

Blog de jorbasmar Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Rebanadas de pan con tomate troceadas



Aunque el pan de payes me gusta mucho, en casa solo entra en contadas ocasiones, pues para la mujer es un pan poco apreciado.

Realmente la receta que os presento hoy solo tiene de original la presentación, que la tortilla es de semillas de girasol (pipas peladas) y el queso fresco que es casero.

Receta de queso fresco sencillo casero:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-de-tetrabrick.html

Ingredientes (2 personas):

6 rebanadas de pan de payes (pan redondo de pueblo de ½ kg)

Queso fresco

Atún

3 huevos

2 cucharadas soperas de semillas de girasol (pipas peladas)

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Comenzamos por preparar mi habitual salsa de tomate.

Lavamos y troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos un generoso chorro de aceite de oliva, sal al gusto y trituramos con la batidora.

Colocamos un chorro de aceite en una sartén y doramos en el las semillas de girasol.

Batimos los tres huevos salándolos y los añadimos a la sartén que contiene las semillas, realizando una tortilla.

Untamos una de las caras de las seis rebanadas de pan con la salsa de tomate preparada con antelación.

Cubrimos dos rebanadas con queso fresco, otras dos con atún en aceite y sobre las dos restantes colocamos la tortilla partida en dos.

Troceamos las rebanadas en cuadraditos, como podéis observar en la foto, para facilitar comerlas en la mesa.

Servir con la tortilla aún calentita.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con conejo

Hacía tiempo que no os subía una receta de conejo, ciertamente prefiero el sabor del pollo, pero como se ha de comer de todo y además me encontré medio conejo perdido en los confines de mi congelador, ...

Gazpacho de manzana y sandia

El otro día buscando ideas para consumir una sandía y manzanas que tengo en la nevera, encontré la receta de Rochito Takemoto en Cookpad “Gazpacho de sandía, manzana y albahaca”. La verdad es que pens ...

Pepito de ternera con pimientos

Seguimos con la preparación de bocadillos, que también son ricos y es una salida rápida para cualquier día que estemos vagos en la cocina. Son unos bocadillos muy habituales en bares de muchas zonas d ...

Dados de atún con salsa de tomate

En esta ocasión os presento unos daditos de atún que me hicieron gracia al verlos todos cortaditos iguales en el congelador de un conocido supermercado. Ingredientes (2 personas): 1 bolsa de dados de ...

Etiquetas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

cocinillas nueces pan ...

Pan con nueces y pipas de girasol

PAN CON NUECES Y PIPAS DE GIRASOL.

Una de las elaboraciones de la cocina que más satisfacciones da es hacer pan, bueno, hacer pan y que te salga bien. Éste es el primer pan que he hecho en mi vida y, la verdad, me ha salido de rechupete. Necesitamos: - 500 gramos de harina de fuerza (de trigo). - 25 gramos (una pastilla) de levadura fresca. - 1 cucharada de aceite de oliva (esto es opcional). - 1 cucharadita de café (m ...

recetas de primeros girasol pan ...

Pan de tomate y pipas de girasol {con panificadora}

Un pan muy sencillo con un gran resultado. Elaborado con la panificadora SilverCrest de Lidl y utilizando semillas de girasol y tomate deshidratado como ingredientes para dar sabor. Sí, me he unido, sí, soy uno más? Hace meses, años, quizá, que una vocecita en mi interior reclamaba con insistencia: - Unete a nosotros? aquí todos somos uno? En fin, aparte de la evidencia del exceso de cine de seri ...

recetas de primeros masas

PAN DE PIPAS Y SÉSAMO

Feliz Lunes!! Empezamos una nueva semanita y os comparto una nueva receta de mi marido... se le da mejor que a mi esto de las masas :p ... Os gusta el pan?? Siiii!!! Pues este os encantará... Vamos con la receta ;) Ingredientes: 320 gr. de harina de fuerza 180 gr. de agua 20 gr. de aceite de oliva virgen 20 gr. de levadura fresca 1 Cucharadita pequeña de sal 1 Cucharada de Pipas peladas 1 Cuchar ...

recetas de primeros masas pan

Pan de Pipas casero

Ayer estaba sentada en el sofá y me apetecía mucho un pan que tuviera pipas y no me lo pensé dos veces, me levante vi que tenia los ingredientes suficientes para poder prepararlo y me puse mi delantal y comencé a amasar. Lo prepare por la tarde y a la noche ya nos lo estábamos comiendo que rico no hay nada como el pan casero y recién hecho, os lo recomiendo untado con tomate y un buen chorro de ...

general recetas con panificadora

PAN INTEGRAL DE PIPAS

INGREDIENTES - 600 grs de harina integral - 350 ml de agua - 15 grs de levadura fresca (la de cubitos del papel amarillo, la venden en Mercadona, Alcampo..), o sino, un sobre de levadura de panadero - 2 cucharaditas de sal - 1 cucharadita de fructosa - pipas peladas, sésamo, semillas de amapola... - 1 cucharada de aceite de oliva PREPARACION Ponemos en la panificadora, en este orden, el agua, dond ...

recetas de primeros pan panificadora

Pan de pipas de girasol.

Ingredientes: 500gr de premezcla Goldähren del Aldi. 310 ml de agua templada. Sacamos la cubeta de la panificadora y le incorporamos 500 gr de la premezcla y los 310 ml de agua templada. Yo he utilizado el programa 1 Pan normal, peso 750 gr y tueste medio. Este pan esta realmente bueno, el sabor que le da la mezcla de harinas de trigo y centeno es riquísimo y además hay que añadirle el pod ...

recetas de primeros pan y masas tupper-fiambrera-carmanyola ...

Pan rústico con huevo y pipas de girasol (Panificadora)

Proclamado por la Federación Internacional de Panaderos, hoy se celebra el Día Mundial del pan 2014, y presentada la convocatoria por www.kochtopf.me, yo también me uno a este día con ese pan sencillo hecho en casa. Desde aquí quiero alentar no solo a consumir este producto sino también quiero animarla para que elabore su pan en casa. Esta es mi aportación, cómoda diría yo, por el hecho de est ...

general masas y panes

PALITOS DE PAN CON PIPAS

Hoy os traigo un snack muy sano y que produce adicción...cuando te comes uno , no puedes parar...jajaja!!, sobre todo si lo hacemos en casa, ya sabéis que el pan casero no tiene comparación con el comprado. Son un tentempié estupendo , para picar entre horas, para acompañar un aperitivo , tanto dulce como salado...un buffet frío y desenfadado... Podemos cambiar el ingrediente, en vez de pipas, alm ...

recetas de primeros masas/panes panificadora

PAN DE ESPELTA Y MAÍZ CON PIPAS DE CALABAZA (PANIFICADORA-TRADICIONAL-THERMOMIX)

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un pan que en mi casa ha sido todo un éxito, en esta ocasión he eliminado totalmente la harina de trigo (cosa que cada vez hago con más frecuencia) y ha quedado un pan riquísimo que ya he preparado en diversas ocasiones. Hacer pan en la panificadora es muy fácil y como siempre muy gratificante, aunque usando las mismas cantidades se puede amasar a mano, hornear en hor ...

recetas de primeros básicos pan

Pan con pipas y semillas

Sigo practicando con mis panes y este ha da un resultado muy bueno. Tiene una fermentación larga, de 12 horas aproximadamente y esto hace que el sabor sea aún mejor y que aguante más tiempo, además de desarrollar más el gluten las harinas y formar una fantástica miga. Este pan es perfecto, para hacer tostadas, tanto saladas como dulces...quedan deliciosas!! Para los panes es muy importante respeta ...