Cocina

receta base

20.650 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Básicas Económicas Fáciles ...

Bizcocho base para brazo de gitano

Bizcocho base para brazo de gitanoBizcocho base para brazo de gitano ,historia:Cuenta la leyenda que un monje del bierzo se fue de viaje a recorrer mundo y cuando estaba en Egipto descubrió el susodicho postre, al volver a España lo presentó en sociedad llamándolo "Brazo Egipciano" y aquí como somos así de cachondos el nombre degeneró en "Brazo de Gitano".Con esta receta yo quiero daros el lienzo. ...

primeros platos base de calabacín calabacín ...

Pizza con base de calabacín

En la misma línea que la pizza con base de patata, yo suelo hacer esta otra, que lleva base de calabacín (a veces la mezclo con berenjena también) y en la superficie en este caso he puesto aceitunas, pechuga de pavo, un poquitín de queso rallado y un toque de orégano. Otras veces le he puesto atún o pimiento… al fin y al cabo es como una pizza, así que admite un montón de variedades diferent ...

primeros platos patata pizza ...

Pizza con base de patata

Aquí traigo una “idea nueva” de pizza, sin masa debajo. En este caso la hemos sustituido por finas patatas, y la hemos hecho al gusto, como cualquier pizza… aceitunas, champiñones, queso… y finalmente la hemos coronado con 2 huevos que quedarán como los fritos, pero se harán al vapor. Es una variante ideal si, como a mi, no te gusta la masa de pizza a menos que sea casera,. ...

Bizcocho Chocolate

Bizcocho con base de chocolate

Me gusta probar en la cocina, sobre todo con la repostería, por eso a veces utilizo harinas que no son muy habituales o les doy otros usos, por ejemplo utilizo harina de fuerza, mas apropiada para el pan y otro tipo de bollería, para hacer bizcochos. El resultado, en este caso, ha sido un bollo que está a medio camino entre el bizcocho y el brioche, muy rico y jugoso gracias al butter milk casero. ...

Recetas Salsas Tomate

Salsa base de tomate

En el primer artículo del blog, les comenté lo mucho que me gusta el tomate, y les contaba sus propiedades y tipos, así como su uso en la cocina, esto de una forma muy general. Así que hoy he querido compartir una receta muy sencilla y a la que estoy segura le van a sacar mucho provecho, ya que esta salsa base de tomate, se puede usar para muchas otras preparaciones.Primero que nada, te cuento, qu ...

repostería

Tarta de queso al Horno y sin Base

Buscando una tarta rápida, fácil y con ingredientes que pudiera tener por casa para improvisar una tarta de cumpleaños diferente para mi madre, encontré esta receta aquí http://www.blogseitb.com/recetasdecocina/2010/09/14/tarta-de-queso-sin-base/ , la cual he modificado en función de lo que tenía en casa y gusto.Esta tarta lo bueno que tiene es que no lleva base de galletas (un paso menos que hac ...

Recetas Biscochuelo Brazo Gitano ...

Base de Biscochuelo

Este fin de semana quise preparar un pancito base para realizar pasteles en forma de rollo … el Biscochuelo.La receta es muy fácil y sencilla de hacer. Hoy te traigo la receta base, con ella podemos hacer  infinidad de postres y dulces; así que manos a la obra!      Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de escencia de vainilla 4 cucharadas de harina de trigo Una pizca d ...

#minitartasdelimon #minitartas #tartas #limon #tartafusion #semifrios #entremets #pastelitos #pastelitosdelimon #semifriodelimon #silikomart #galletacrujiente #luisolmedo #myeuropeancakes

Mini tartas de limón con base crujiente reconstruida

Hoy he puesto en práctica una parte de lo aprendido en el curso de Tartas Fusión que realicé hace un par de semanas con el gran maestro Luis Olmedo de My European Cakes.Tengo que deciros que si tenéis la oportunidad de hacer un curso con él, lo hagáis, ya que os aseguro que no os arrepentiréis. Además de ser un gran profesional, es una gran persona. Pone todo el empeño en que sus alumnos aprendan. ...

De Generación en Generación Mases

Masa Base Dulce

Cuando se me ocurrió desempolvar la libreta familiar, me encontré algunas recetas sencillas pero no por ello menos sabrosas, unas dulces y otras saladas Pues bien!! Esta es una de las dulces Ya sé que todo el mundo sabe como hacer una masa quebrada o como decia mi bisabuela... una masa base dulce Pero quiero que veais como la hacia e ...

Bizcocho base para tartas húmedas

Bizcocho base para tartas húmedasBizcocho base para tartas húmedas ,historia:Para hacer una buena tarta húmeda, hace falta un bizcocho perfecto que empape bien el líquido con el que lo vamos a emborrachar. Con esta receta vais a encontrar la solución a la pregunta: ¿Cómo hago un bizcocho perfecto?En esta receta utilizo el Cecomixer, un batidor mecánico impresionante, con el que os saldrá de lujo e ...