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Bizcocho base para tartas húmedas

Bizcocho base para tartas húmedasBizcocho base para tartas húmedas ,historia:Para hacer una buena tarta húmeda, hace falta un bizcocho perfecto que empape bien el líquido con el que lo vamos a emborrachar. Con esta receta vais a encontrar la solución a la pregunta: ¿Cómo hago un bizcocho perfecto?En esta receta utilizo el Cecomixer, un batidor mecánico impresionante, con el que os saldrá de lujo e ...

patata pizza pizza con huevo ...

Pizza con base de patata en sartén !!

Aquí traigo una “idea nueva” de pizza, sin masa debajo. En este caso la hemos sustituido las harinas refinadas por unas finas patatas, y la hemos hecho al gusto, como cualquier pizza… aceitunas, champiñones, queso… y finalmente la hemos coronado con 2 huevos que quedarán como los fritos, pero se harán al vapor. Para colmo, no necesitarás ni siquiera abrir el horno, y ...

Bizcocho Chocolate

Bizcocho con base de chocolate

Me gusta probar en la cocina, sobre todo con la repostería, por eso a veces utilizo harinas que no son muy habituales o les doy otros usos, por ejemplo utilizo harina de fuerza, mas apropiada para el pan y otro tipo de bollería, para hacer bizcochos. El resultado, en este caso, ha sido un bollo que está a medio camino entre el bizcocho y el brioche, muy rico y jugoso gracias al butter milk casero. ...

repostería

Tarta de queso al Horno y sin Base

Buscando una tarta rápida, fácil y con ingredientes que pudiera tener por casa para improvisar una tarta de cumpleaños diferente para mi madre, encontré esta receta aquí http://www.blogseitb.com/recetasdecocina/2010/09/14/tarta-de-queso-sin-base/ , la cual he modificado en función de lo que tenía en casa y gusto.Esta tarta lo bueno que tiene es que no lleva base de galletas (un paso menos que hac ...

De Generación en Generación Mases

Masa Base Dulce

Cuando se me ocurrió desempolvar la libreta familiar, me encontré algunas recetas sencillas pero no por ello menos sabrosas, unas dulces y otras saladas Pues bien!! Esta es una de las dulces Ya sé que todo el mundo sabe como hacer una masa quebrada o como decia mi bisabuela... una masa base dulce Pero quiero que veais como la hacia e ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Bizcocho base, receta casera

Bizcocho base, receta caseraBizcocho base, receta casera ,historia:Como veréis he hecho un bizcocho grande, de ahí voy a sacar dos tartas con el mismo gasto de horno. De momento he congelado la mitad porque lo cierto es que nunca he comprobado como queda después.Por lo tanto esta receta nos va a servir para aprender muchas más cosas de lo que parece. Hay una cosa  que debéis saber, este bizcocho t ...

Recetas Biscochuelo Brazo Gitano ...

Base de Biscochuelo

Este fin de semana quise preparar un pancito base para realizar pasteles en forma de rollo … el Biscochuelo.La receta es muy fácil y sencilla de hacer. Hoy te traigo la receta base, con ella podemos hacer  infinidad de postres y dulces; así que manos a la obra!      Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de escencia de vainilla 4 cucharadas de harina de trigo Una pizca d ...

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Mini tartas de limón con base crujiente reconstruida

Hoy he puesto en práctica una parte de lo aprendido en el curso de Tartas Fusión que realicé hace un par de semanas con el gran maestro Luis Olmedo de My European Cakes.Tengo que deciros que si tenéis la oportunidad de hacer un curso con él, lo hagáis, ya que os aseguro que no os arrepentiréis. Además de ser un gran profesional, es una gran persona. Pone todo el empeño en que sus alumnos aprendan. ...