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Carnes Recetas cocina italiana ...

Saltimbocca a la romana (Cocina italiana)

Saltimbocca a la romana (salto en la boca) junto con la Coda alla Vaccinara y el Abbacchio es uno de los platos más típicos de la inmensa cocina romana. Sinceramente durante mi estancia en Roma siempre tenía problemas en decidirme que plato elegir. Ésta receta me la pasó mi amigo Pino de la Antica Trattoria Da Carlone en Trastevere.Ingredientes 8 filetes de ternera (finos) 4 lonchas de jamón ibér ...

Cocinas Decoración fácil Muebles

10 Accesorios originales de cocina

10 Accesorios originales de cocinaCoincidiréis con migo que a tod@s nos gusta tener nuestros accesorios originales de cocina al alcance de la mano, que sean prácticos y nos ayuden a la hora de cocinar.La cocina es uno de los espacios que resulta más difícil de mantener en orden, pues a quién no le gusta cocinar o preparar una estupenda comida para toda la familia. Y no hablemos si la familia es nu ...

Gastronomía arroz bomba arroz carnaroli ...

Los tipos de arroz y sus usos en la cocina

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Existen multitud de variedades y sus usos también son múltiples en función del tipo de cereal que estemos usando. Por eso, si eres amante de la cocina, te resultará muy útil conocer y distinguir los tipos de arroz más utilizados.Tipos de arroz según su formaArroz de grano largo: Es entre 3 y 5 veces más largo que ancho. Necesita de. ...

Arroces y Pastas Carnes Ensaladas y Verduras ...

Recetas de cocina oriental

Recetas de cocina orientalSi te gusta la comida oriental y te gustaría poder preparar algunas de esas recetas en casa, no te pierdas el recopilatorio  de RECETAS DE COCINA ORIENTAL que te hemos preparado hoy porque te convertirás en un experto.La cocina oriental nos abre un montón de posibilidades y alternativas a la elaboración de ingredientes que usamos habitualmente. De esta forma podemos prepa ...

Menús completos

Menú 027 de Cocina Familiar

Menú 027 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 027 de Cocina Familiar ,historia:Menú 027 de Cocina Familiar, nuevas recetas para este rico menú en el que podrás elegir entre varios platos lo que espero sea un gran menú para tu hogar. Espero que te gusten y me cuentes lo que te parecen.Hoy tenemos un menú completísimo, creo sinceramente que te va a costar elegir aunque eso no es malo, elija ...

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Dulzuras y aromas de la cocina en Navidad

Navidad es la ocasión para reunir a la familia alrededor de la cocina para preparar las dulzuras de pasteles y aromas de las galletas de esta temporada.PASTEL NAVIDEÑO Cuando entras a los hogares de tus vecinos en esta Navidad, percibes aromas caraterísticas y peculiares del pinabete, pino, frutas del ponche y delicias de platillos que emanan de la cocina. PASTEL DE FRUTAS SECAS Y ESPECIAS PASTEL. ...

Artículos Recetas 8 de abril ...

La cocina gitana

¡Muy buenas gastrolovers!Hoy os traigo una receta muy especial para un día muy especial: Hoy, 8 de abril, se celebra el día internacional del pueblo gitano.¿QUÉ SE CELEBRA EL 8 DE ABRIL?El 8 de abril se conmemora el aniversario del  primer Congreso Mundial romaní/ gitano que tuvo lugar en Londres en 1971. En él se instituyeron la bandera y el himno gitano.La bandera gitana tiene dos franjas de col ...

Postres Primeros platos Segundos platos ...

Menú 013 de Cocina Familiar

Menú 013 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 013 de Cocina Familiar ,historia:Hola amig@s, hoy os traigo un menú golosón... Un menú de esos en los que hay que andar con cuidado por que los postres pueden desaparecer de lo ricos que están. Tres platos y dos postres, hay quien de más?. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podréis seleccionar para vuestro hogar y así lograr u ...

Postres Primeros platos Segundos platos ...

Menú 009 de Cocina Familiar

Menú 009 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 009 de Cocina Familiar ,historia:En el menú 009 de Cocina Familiar te presento hasta 6 recetas diferentes para conformar un menú contundente. Platos que vienen bien para reconfortar el cuerpo. 3 platos típicos de La Rioja, dos postres internacionales y otro muy sencillo de cocinar.Ya conoces que estos menús no quiere decir que tienes que poner ...

Entrantes Navidad Segundos platos

Como cocinar bacalao, recetas tradicionales

Como cocinar bacalao, recetas tradicionalesReceta de Javier RomeroComo cocinar bacalao, recetas tradicionales ,historia:Como cocinar bacalao, varias recetas tradicionales que seguramente te servirán para disfrutar en la mesa. Solo debes escoger un buen bacalao y el resto verás que fácil es. Recetas con sabor diferente para que puedas combinar con el resto de platos que compongan tu menú.Cualquiera ...

Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

Ahorro en la cocina III

Como ya os hemos comentado en nuestros anteriores post sobre cómo ahorrar en la cocina, además de optimizar nuestra economía y hacernos la vida un poco más fácil, cuidamos el medio ambiente. En el primero os explicamos 10 puntos básicos para el ahorro energético y, en el segundo, os mostramos cómo sacar el mejor partido a tus sobras.En este tercer texto, os queremos mostrar cómo hacer que las verd ...