Cocina

Qué rico! Idea guardada 1 veces
La valoración media de 10 personas es: Muy buena

Receta de costillas agridulces

¿Te gusta pedir comida china en casa? Seguramente te hayas preguntado si la salsa agridulce que sobra siempre, por mucho que riegues el Rollito de Primavera, se puede aprovechar. De ahí salió esta receta. Aunque evidentemente también la puedes preparar con salsa casera o utilizando salsa de bote. El caso es que estas costillas agridulces están buenísimas y son muy fáciles de cocinar, como la mayoría de recetas que tienes en ¡Qué rico!

Costillas agridulces


Estos son los ingredientes para preparar unas costillas agridulces deliciosas.

600 g de costillas de cerdo troceadas

2 patatas medianas

1/2 cebolla

50 ml de vino blanco

75 ml de salsa agridulce

75 ml de agua

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal Pelamos las patatas y las cortamos en dados muy pequeños. Cortamos la cebolla en juliana fina. Salamos las costillas. En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva y marcamos la carne por todos los lados. Apartamos y reservamos.

Costillas agridulces paso 1


Salteamos los vegetales con una pizca de sal, removiendo 5 minutos. Regamos con el vino blanco y dejamos unos minutos más para que las patatas se ablanden un poco.

Costillas agridulces paso 2


Añadimos las costillas y mezclamos para que todo se integre. Incorporamos la salsa agridulce y el agua. Tapamos y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos. Luego subimos el fuego y dejamos otros 5 minutos para que todo reduzca y se caramelice un poco.

Costillas agridulces paso 3


Servimos las costillas con el resto de la cocción al lado. Maridan muy bien con cerveza, vino tinto o cualquier refresco, aunque lo ideal es una bebida que no sea demasiado dulce para notar el sabor de la salsa. ¡Que aproveche!

Fuente: este post proviene de Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ternera con judías verdes

Los buenos estofados tienen dos puntos en común. Ingredientes de calidad y dedicación. Y es que no hay nada como una receta hecha con tiempo y paciencia. Aunque no hace falta complicarse demasiado par ...

Champiñones con gulas

¿Te gustan las recetas mar y montaña, que mezclan productos de la tierra con mariscos y pescados? Lo bueno de estas recetas es que combinan sabores que en un principio no parecen ser compatibles. Pero ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

CARNES

Costillas agridulces

Esta receta es de mi amiga Inmaculada Rodriguez, y quiero compartirla con todos ya que es una receta fácil y muy rica. Ingredientes. 1 Kg. de costillas de cerdo troceadas. Sazonador de Barbacoa limón sal aceite. 1 patilla de avecren. Vino Blanco. Para la salsa agridulce. 2 o 3 zanahorias 2 o 3 pimientos verdes. 2 cebollas grandes. 3 cucharadas de Azúcar 1 chorrito de vinagre. Tomate Ketchup Tomate ...

recetas de primeros carnes europea

Salchichas encebolladas agridulces

Estas salchichas encebolladas agridulces resultan un plato original y muy sabroso, ligeramente agridulces, con ingredientes sencillos y muy rápidas de preparar. INGREDIENTES para 4 personas 2 o 3 salchichas cocidas por persona, según tamaño. Elige la variedad que más te guste. 1 cebolla grande 1 buena cucharada de ketchup 1 cucharada de salsa de tomate frito 1 clavo de olor 1 hoja de laurel Media ...

general carnes

Costillas de cerdo con salsa agridulce

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE INGREDIENTES : - Costillas de cerdo - 3 o 4 patatas medianas - Canónigos - Rúcula - Lechuga roja - Aceite de oliva - Pimienta - Sal PARA LA SALSA AGRIDULCE : - Miel ( 1/4 vaso ) - Agua ( 1/4 vaso ) - Vino blanco ( 1/4 vaso ) - Zumo de naranja ( 1/4 vaso ) - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 chorrito de vinagre PREPARACIÓN : 1º - Pelamos todas las patatas ...

general cerdo recetas como preparar costillas de puerco en salsa agridulce ...

Costillas de puerco en salsa agridulce

INGREDIENTES 5 kg de Costillas (sin descuerar) 1 Cabeza de ajo 1 Cucharada de orégano (en rama) 2 Cucharadas de sal 1 Cucharadita de pimienta molida 2 Naranjas agrias (pueden ser 2 limones) 3 Hojas de laurel Para la salsa agridulce 2 Tazas de jugo de tamarindo 3 Cucharadas de maicena 3 Cucharadas de azúcar blanca 2 Cucharadas de azúcar prieta 2 Cucharadas de salsa china (soya) 1 Cucharada de salsa ...

cocina internacional salsas segundos platos ...

Receta de costillas de House of Cards

Volvemos con una receta de una serie de televisión muy valorada. Una receta de costillas de cerdo del restaurante Freddy’s BBQ Rib Joint que hará las delicias del Frank Underwood, hace unos meses hablamos de las costillas de la película El Renacido, hoy le toca el turno a Kevin Spacey… En un bar de barrio mugriento de Baltimore, Frank come cada día una buena ración de costillas en sal ...

general carnes

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA DE AJOS

¿Os gustan las costillas de cerdo?...pues hoy os traigo unas muy ricas...costillas de cerdo en salsa de ajo. En casa, nos encantan las costilla y las preparo de diferentes formas, sobre todo al horno, a la miel , a la barbacoa... Hoy os las traigo en salsa, es un receta muy sencilla y en la que las costillas quedan muy tiernas, tanto, que la carne se desprende del hueso por si sola...pero preparad ...

general carne patata ...

Costillas con salsa barbacoa y patatas panaderas

¡¡Hola!! ¿Qué tal va la semana? Yo esperando que llegue la fatídica semana de exámenes y comenzar las prácticas...aunque voy a echar de menos disfrutar tanto de todas las clases (algunas más que otras, todo hay que decirlo). El martes os comenté que tenía preparadas muchísimas recetas y entre todas ellas las famosas costillas con salsa barbacoa, es sin duda alguna ¡La receta! y no solo porque es t ...

recetas de segundos carnes segundo plato ...

Costillas sencillas con salsa barbacoa

Costillas sencillas con salsa barbacoa Nueva receta de María Jesús en Cocina Familiar. Seguro que a estas alturas ya la conoceréis, es la propietaria del blog “Cocina a Buenas Horas” donde encontraréis deliciosas recetas de cocina casera. Os recomiendo seguir su página de Facebook para estar al día de todas las novedades. Costillas sencillas con salsa barbacoa, la receta: Seamos sincer ...

general carnes

Costillas de cerdo al horno

Este fin de semana preparé unas costillas al horno, es una carne muy jugosa y la podemos preparar de muchas maneras. En esta ocasión las hice adobadas, quedan muy buenas y muy gustosas, las dejé con el adobo toda la noche, pero con 3-4 horas ya coge sabor. Es una receta sencilla, rápida y es un plato económico, va muy bien para esos días que no tenemos ganas de meternos entre fogones. Ingrediente ...

recetas de primeros carnes guisos ...

Costillas estofadas con champiñones

Un plato contundente y lleno de sabor, costillas estofadas con verduras, una receta muy fácil de preparar y que a todos les gustará. Una receta en la cual, las costillas quedarán muy jugosas y la salsa está riquísima, por lo que os aconsejaría que tengáis una buena barra de pan al lado. En este caso, las costillas son de cerdo, y nos aportarán gran cantidad de buenas propiedades, siempre controlan ...