Receta de frittata con salmón y bimi

Para esos días que queréis cenar algo rico, saludable y sobretodo rápido acordaros de las frittatas. Hablo de ese plato italiano que a nosotros se nos asemeja a una tortilla con topping. Es una receta muy sencilla, pero la adicción de esos toppings o ingredientes extra es lo que la hace muchos más sabrosa que una tortilla monda y lironda. Otra buena noticia acerca de la frittata es que se puede pr ...

El verano es época de disfrutar del tiempo libre. Tiempo de ensaladas, tostadas, brunch ......recetas sencillas y rápidas. La de hoy se puede elaborar en máximo 15 minutos. ¿Sabes que son las frittatas? "La frittata es de origen italiano y es una especie de tortilla francesa esponjosa elaborada en la sartén o en el horno. Una de las características más interesante de las frittatas es que se p ...

Hoy te comparto esta frittata de brócoli, y seguro te preguntas como yo, porque frittata y no tortilla o pastel? Mi amiga llegó de Italia con muchas fotos de recetas para compartir, y detalle en las cartas de restaurantes para que viera los ingredientes , solo faltaba el proceso y no es poco… Pero me comentó que cuando fue al pueblo de sus abuelos en una casa de campo comió una tortilla que ...

Hoy nuestro colaborador Juanan del blog “Cuuking” nos lleva directamente al sur de Italia con esta deliciosa frittata cuatro quesos, una “tortilla” al estilo italiano cubierta con queso y gratinada ¿Os podréis resistir? id preparando mesa y mantel que la tendreis preparada en un abrir y cerrar de ojos. Frittata cuatro quesos, la receta: La frittata es un receta típica itali ...

Empezamos la semana con una receta riquísima, una frittata de calabacín, tomates cherry, champiñones y también mozzarella. La frittata, del italiano fritto, es una especialidad de la cocina italiana similar a la tortilla Española y que se suele rellenar de diferentes ingredientes como carne, verduras, quesos, setas, etc. La presentación de nuestros platos es fundamental y una mesa bien montada sie ...

La frittata que os muestro hoy es de uno de mis cocineros favoritos Yotam Ottolenghi. La frittata es una tortilla de estilo italiano que se hace al horno y es muy sencilla de hacer. Ya sabes que Ottolenghi es el rey de las verduras así que esta receta es completamente vegetal y la verdura estrella es la coliflor, que sabéis es una de mis favoritas! Me decidí ha hacerla ya que encontré el queso sca ...

La Frittata, del italiano fritto, es como se llama a la especialidad italiana similar a las tortillas, no se prepara exactamente igual que la omelette francesa o la tortilla española pero todas comparten una base común: los huevos y luego se le pueden añadir diferentes ingredientes. La frittata en Thermomix es una versión que prepara mucha gente, realizando los primeros pasos en el vaso de la TM y ...

Después de un parón de verano volvemos a los desafíos mensuales, este mes con un desafío salado que me entusiasma, la Frittata, esa especie de tortilla italiana que se está haciendo cada vez mas conocida. Personalmente conocí la frittata gracias a la receta de Gordón Ramsay e incluso compré en su momento una sartén que pudiera ir al horno solo para poder prepararla. Esa receta la he preparado en i ...

La frittata, un clásico de la cocina italiana, es muy similar a nuestra receta de tortilla paisana, que se puede hacer con todo tipo de vegetales o bien con tocino, pollo, setas, etc.  Una frittata, derivada de la palabra italiana fritta, que significa freír, es un plato extremadamente versátil. ¿Habéis probado una frittata alguna vez? La frittata perfecta es cremosa y llena de verduras. En absol ...

Hoy preparamos una frittata, si el nombre no os suena, os diré que no es más que una especie de tortilla a la que se le añaden todo tipo de ingredientes como verduras, quesos, setas, carnes......Es como nuestra tortilla española pero con otros ingredientes y cocinada en el horno. La mayor diferencia con las tortillas que solemos hacer es que en la frittata, los ingredientes que la componen se fríe ...