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receta de mi madre

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tortas

Torta para el Día de la Madre

¡Hola amigos!Comparto el bizcocho que comimos ayer por el día de la Madre, muchas felicidades a todas las mamis del mundo.Así lo hice:Ingredientes:175 gramos de harina3/4 de cucharadita de bicarbonato de soda100 gramos de azúcar blanco50 gramos de azúcar moreno2 huevos M120 gramos de crema agria45 gramos de jugo de naranjaralladura de una naranja50 gramos de margarina25 gramos de aceite de gi ...

Recetas de legumbres y verduras Recetas de mi madre Sin categoría ...

Patatas fritas al montón de mi madre

Si hay una receta de mi madre que a todos, a todos los miembros de la familia le gusta, es esta receta de Patatas fritas al montón de mi madre. Más sencilla, con tres ingredientes y rica no puede ser.  A mi me gustan salaillas, ese punto que les sale la sal.En mi casa en concreto cuando mi grande ve que las hago, es sencillamente feliz. Se le ilumina la cara y es que acompañadas de un huevo frito. ...

Ideas dulces para el Día de la Madre

Este Domingo es el día de la madre y qué mejor ocasión para celebrarlo con un detalle bonito como puede ser un postre o merienda.He preparado este recopilatorio de recetas para daros algunas ideas que pueden ser interesantes para preparar en casa, pues lo casero siempre tiene un valor añadido: el cariño y el esmero que se pone en su elaboración.¡Os dejo con algunas recetas dulces! Para ver la rece ...

Receta de bollos

Receta de croissants con masa madre

Ingredientes:150 g masa madre525 g harina panificable105 g agua180 g leche60 g azúcar30 g mantequilla15 g sal5 g levadura seca300 g mantequillaAmasar en la Kitchen Aid con el accesorio de gancho de masa todos los ingredientes, excepto los 300 g mantequilla, a velocidad 3 durante 7 minutos, sin que la masa pase de 24º C.Hacer una bola y dejar reposar dentro de un cuenco engrasado, con tapa o papel. ...

Madrid sin gluten

Obrador en Madrid: 0% Gluten

¡Hola a todos!Hoy venimos a hablaros de un nuevo obrador sin gluten en Madrid, el cual se merece un merecidísimo post, sin duda. A pesar de que llevaban unos meses abiertos y de que nos invitaron a pasarnos en una ocasión, no nos había sido posible acercarnos. Sin embargo, el pasado sábado 11 de marzo tuvimos (¡por fin!) la oportunidad de ir. Y menos mal que fuimos y pudimos conocerlo, porque nos. ...

Celebraciones Recopilatorios Tartas

8 tartas para el Día de la Madre

Un año mas llega el día de la madre y con el la alegría de compartir ese día con ellas. Vemos las tiendas llenas de ideas para regalar, pero yo no soy de hacer mucho uso comercial de estos dias tan señalados. Me gusta mas hacer una tarta bonita, una manualidad, algo que se trabaje con cariño, que pongamos todo nuestro amor para ese detalle con el que queremos decirnos que es lomas importante para ...

Madrid sin gluten

Madrid sin gluten X

¡Increíble! Y es que hemos llegado al post de nuestra experiencia sin gluten en Madrid número 10 Ya llevamos viviendo en Madrid unos dos años y, como no, la lista de establecimientos sin gluten en Madrid a los que hemos ido no para de crecer. Esta vez os traemos tres nuevos sitios para celíacos, los cuales tienen una oferta muy distinta, y nos han encantado ¡Os contamos nuestra experiencia!Anauco ...

Pastas

Canelones de atún. (La receta de mi madre)

Pues si, este mes en la cocina Typical Spanish, el lema es #todoporlapastaTS , y lo tuve claro en casa mucho antes que los macarrones fueron los Canelones, y estos que hoy os comparto son los de mi madre.Ella ya no los hace, pero nos gustaba tanto que cuando cualquiera de mis tres hermanos y yo, cumplíamos años, quería agradarnos por cualquier cosa, ella nos hacia sus riquísimos Canelones de Atún. ...