RECETA DE SÁNDWICH CROQUE-MONSIEUR

Esta receta que comparto es un clásico de la gastronomía francesa. No necesitamos ser unos expertos en la cocina francesas, sino tener las ganas de aprender y explorar otras sabores del mundo. Este tipo de sándwich en Francia se puede encontrar en casi todos los bares.

Sándwich Croque - Monsieur

INGREDIENTES
_8 rodajas de pan de molde
_150 gr. de jamón
_200 gr de queso Gruyére
_60 gr de manteca
_60 gr de harina
_1/2 lt. de leche.
_Sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
_Comenzamos con esta receta preparando la salsa bechamel. Colocamos la manteca en una cacerola a fuego suave, le agregamos la harina y mezclamos bien. Le vamos agregando la leche en pocas cantidades y vamos mezclando bien para que no se nos formen grumos, Cocinamos hasta que la salsa llegue a hervor y se espese.
_Ya con la salsa pronta armamos los sándwiches. Tomamos una rebanada de pan y la untamos con salsa cubriendo toda la superficie. Le agregamos el queso gruyére rallado por toda la bechamel y por último una rebanada de jamón. Para terminar el sándwich, a otra rodaja de pan le untamos otro poco de bechamel y colocamos la cara con salsa sobre el jamón.
_Presionamos el sándwich y llevamos a una bandeja para horno, antes de cocina, a la capa superior le untamos la bechamel y espolvoreamos con queso para conseguir un gratinado sobre el sándwich.
_Llevamos a horno por unos 20 minutos a unos 200°. Si tenemos la función de grill mucho mejor así logramos un mejor gratinado.

Fuente: este post proviene de Blog de apolo6612, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si hablamos de salsa pesto, estamos ante una de las salsas para pasta más conocida de la cocina italiana. Esta receta que comparto es perfecta para cualquier tipo de pasta. Es fresca, rica y muy senci ...

Esta es mi receta de berenjena a al parmesana, es un clásico de la cocina italiana. Es una receta rápida y sencilla de preparar berenjenas. Es una receta de berenjenas a la parmesana que está realizad ...

Comparto con ustedes la receta de scones de queso. Una receta ideal para preparar y compartir en el desayuno o en la merienda.Esta receta de scones es una forma rápida y sencilla de prepararlos. Con e ...

Sencillos y ricos, los scones de queso son ideales para compartir en cualquier momento. Con estas receta de scones los podrán preparar sin nada de esfuerzo. Perfectos para compartir en el desayuno o e ...

Etiquetas: APERITIVOENTRADA

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bechamel jamón ...

Hola a tod@s!! El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso (generalmente emmental o gruyere), asado al horno, a la plancha o en una sartén. La mayoría de las veces se sirve gratinado. Apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce su origen. Hoy os voy a indicar lo fácil que es preparar una de las versiones más habituales ...

recetas de primeros sandwiches bocadillos y tostadas

Seguro que ya lo conocéis, y si no lo has probado nunca, no de dejes de hacerlos, están muy ricos Ingredientes para 2 sándwiches: 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de jamón york 200 g de queso gruyère rallado 250 ml de bechamel Lo primero, es preparar la bechamel con 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 250 ml de leche, sal, pimienta y un pelin de nuez moscada. Pon la mantequi ...

general ingredientes tendencias gastronómicas ...

De vez en cuando siempre viene bien un buen sándwich y si está bien hecho mucho mejor. El sándwich Croque Monsieur es típico del país galo y tengo que decir que es una auténtica exquisitez que debes probar. Si te apetece elaborarlo, no pierdas detalle de los pasos necesarios para su preparación. Ingredientes 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas 2 rebanadas de pan rústico 1 loncha de jamón co ...

entrantes vegetarianos sándwich ...

Reconocemos que tenemos predilección por el sándwich Croque Monsieur. Y es que esa combinación de jamón, queso y bechamel, con el toque final gratinado, es irresistible, ¿no creéis? Como nos gusta tanto hemos estado pensando en 'darle una vuelta' a la receta y así hacer otras variantes de este sándwich para poder disfrutarlo sin cansarnos nunca de él. De esta forma ha nacido la versión veg ...

Para niños Recetas Sandwich y bocadillos ...

El Sándwich croque monsieur es uno de los más conocidos del mundo; típico de la cocina francesa, una idea sencilla y a la vez deliciosa. Cena rápida al alcance de todos. Ingredientes para 2 personas 4 rebanadas de pan de molde con corteza 2 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso emmental o gruyère Queso rallado (preferiblemente gruyère) Para la bechamel: 30 gr de mantequilla 30 gr de harina de ...

recetas de primeros bocadillos sandwich y más. ...

Hay que reconocer que un sándwich bien hecho y elaborado es una auténtica delicia. El sándwich Croque Monsieur es un plato muy popular en Francia y poco a poco se ha extendiendo por todo el mundo. Es muy sencillo de hacer y el resultado es espectacular. No pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para prepararlo. Ingredientes 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas 2 rebanadas de ...

Bocadillos y sándwich Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; sándwich croque monsieur: Sándwich croque monsieur Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 unidades             Tiempo: 25 minutos Ingredientes del sándwich croque monsieur: 8 rebanadas de pan de molde, en mi caso tipo brioche 8 lonchas de jamón cocido o jamón dulce 8 lonchas de queso tipo emmental o gruyer queso rallado tipo emmental o gruyer 400 ml de leche entera 30 ...

entrantes sandwich croque monsieur sandwich ...

Hola amigos, aquí me tienes de nuevo, esta vez para enseñaros a preparar uno de los sándwiches mas jugosos que habréis probado jamas, el famoso Sándwich croque monsieur, una receta muy sencilla y encima, muy barata, con ingredientes muy de andar por casa. Para hacer la receta vais a necesitar, pan de molde, jamón, queso, harina, queso grouyere, leche, mantequilla y sal. Y su preparación es tan sen ...

bocadillos sandwich

A quién no le gusta comerse un sándwich de vez en cuando? Son sencillos y rápidos de hacer. Se pueden rellenar de lo que más nos gusten, pero sin tener que cocinar si no nos apetece. Hoy os traigo el sándwich Croque-Monsieur, un clásico de la cocina francesa, fácil y rápido de preparar. En Francia lo podemos encontrar en casi todos los bares, ya que no puede faltar para una merienda, cena o desayu ...

al horno

Para 4 sándwiches Apunta este Sándwich Croque Monsieur de espinacas para preparar una deliciosa cena para toda la familia. Si te gustan las espinacas, te va a entusiasmar este sándwich porque está riquísimo. Ya sabes lo que triunfa siempre un gratinado. La cena perfecta para un sábado o domingo noche para darte el capricho que mereces. Si tienes niños, te aseguro que les va a gustar mucho y es un ...