Receta de Tarta de Queso y Frutos Rojos

” Fresas con Queso, saben a Beso”

Labios de Fresa, sabor de Amor”

tarta de queso y mermelada de fresas


!Me encanta la receta que te traigo hoy¡

De hecho, la Tarta de Queso es mi tarta preferida y nunca me canso de comerla.

Tengo que decir que me suele costar encontrar una buena tarta de queso casera cuando salgo a comer fuera de casa así que habitualmente no la pido, me he llevado ya grandes decepciones, y me conformo con prepararla en casa de vez en cuando.

No siempre preparo la misma receta así que no será la de hoy la única receta de tarta de queso que verás en este blog, aunque si será la más fácil de todas.

¡Espero que la disfutes!

¿Qué necesitas?

900 gr de queso crema

160 gr de azúcar

6 huevos M

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharadita de vainilla

80 gr de yogur

Mermelada de fresa o de arándanos o de frutos rojos

Un puñado de fresas o de arándanos o de cualquier otro fruto rojo 

tarta de queso y mermelada de fresas
tarta de quesitos
¿Cómo se hace?

Precalienta el horno a 250º y engrasa un molde de 20 cm.

Bate el queso con el azúcar hasta que esté cremoso.

Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir.

A  continuación pon el limón y la vainilla, sigue batiendo.

Por último, añade el yogur y mezcla todo bien.

Pon la mezcla en el molde engrasado y ponlo en el horno a 250 º durante 10 minutos. Baja la temperatura a 100º y hornea durante 90 minutos.

Apaga el horno y deja reposar dentro del mismo dejando una abertura en la puerta durante unos 10 minutos.

Saca del horno y deja enfriar, desmolda una vez frio.

Cuando vayas a servirla, adorna con la Mermelada de Fresas y con trozos de fresas

tarta de quesitos-corte
tarta de quesitos
Es una tarta muy, muy fácil además de rápida de hacer.

En las fotos puedes ver la misma tarta con dos decoraciones distintas y con tamaños diferentes. Puedes hacerla en un molde de 20 cm , te quedará más alta y vistosa. Puedes hacerla en un molde más grande, aunque te quedará un poco más bajita el sabor será igual de delicioso.

Espero que te animes a prepararla y que comentes conmigo, si te apetece, tus impresiones. No olvides que estoy aquí para ayudarte, recuerda que tú das VIDA a este blog.

Y, si quieres, envíame tus fotos, me encantará verlas y compartirlas con todos nuestros amigos.

Nos vemos pronto!!

Mariola

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