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receta espanola

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Varios

Hamburguesa española

Como cada día 1, ¡nos vamos al cine! Este mes vamos a ver "Jamón, jamón" una película del año 1992dirigida por BigasLuna. Protagonizada por Penélope Cruz y Javier Bardem: Mi intención era preparar un rabo de ternera, porque la imagen más representativa de esta película es la del toro de Osborneque sale en el cartel pero fui incapaz de encontrarlo (dejar las cosas para el último momento tampoco ay ...

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Salsa española

Son muchas las ocasiones en las que las prisas nos impiden preparar un menú diario para la familia con un plato que requiera mucha elaboración, por ello es conveniente el día que tienes un poquito más de tiempo ir adelantando alguna elaboración que luego sirva para acompañar y enriquecer por ejemplo, un triste filete. Es por eso que hoy os traigo la receta de la llamada salsa española.En realidad. ...

Básicas Económicas Fáciles

Cómo hacer sangría española

Cómo hacer sangría españolaCómo hacer sangría española ,historia:Una buena sangría es mano de santo en días de calor, ya que es una bebida muy agradable y con hielito entra genial. No tiene ninguna dificultad, pero sí que hay que tenerla un buen rato en la nevera para que el vino adquiera con la mayor potencia posible todos los sabores. Cuanto más rato esté, mejor sabrá después. Tan solo teneis qu ...

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Chocolate a la española

Colocar en una olla y llevar a fuego mediorevolviendo continuamente 1 litro de leche120 grs de chocolate para taza 1/4 taza de azúcarDejamos que hierva por 4 minutos.Recetas dulces y saladas de ViviAparte batir hasta que quede color limón 2 yemas luego le agregamos 1/4 taza de azúcar y un poco de la mezcla de la leche. Y mezclar bien.Luego le agregamos la última mezcla a laprimera y dejamos cocina ...

COCINA HUEVOS

Huevos a la española

De nuevo traigo al blog una receta de las que me encantan, buena, bonita y barata. En esencia, se trata de unos huevos rellenos que se decoran de una foma muy original imitando la bandera española, de ahí su nombre. La receta la vi hace mucho en la revista Semana, no recuerdo exactamente las cantidades ni los ingredientes, así que he adaptado ambos a mi criterio y ha quedado bien. Los huevos a la. ...

Información Pesca y Mar Bacalao ...

Salmón y merluza, los pescados más consumidos por los españoles

Un pescado blanco y otro azul son los pescados preferidos por los españoles, según el Observatorio del Mercado de la Pesca y de la Acuicultura de la Comisión Europea (CE). A estos se le suma la sardina, que también es azul, y es preparada de diversas maneras dependiendo de la región en la que nos encontremos.En total, en España se adquirieron un total de 387.194 toneladas de pescado fresco entre e ...

Aves Recetas almendras ...

Pollo en Pepitoria (Cocina Española)

El Pollo en Pepitoria es característico de la cocina tradicional de Castilla la Vieja y León, la receta original de mi libro secreto emplearía la gallina, pero en éstos días es difícil que encontremos una gallina de corral a disposición, por lo tanto sugiero que preparemos éste plato con un pollo y si es posible que sea “orgánico”, o sea, de corral.Según la definición de fines del siglo XVI, la Pe ...

Pescados y Mariscos Recetas cocina ...

Rape mediterráneo (Cocina Española)

Me encanta el rape, y me gusta emplearlo en muchas recetas, hoy os propongo un Rape Mediterráneo, es una receta muy fácil de preparar y que puede sorprender a vuestros invitados en una cena a base de pescado.Ingredientes 1,2 Kg. de rape 300 gramos de tomates maduros 30 gramos de alcaparras en salmuera 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco seco Harina de trigo Aceite de oliva Guindilla en polvo S ...

Pescados y Mariscos Recetas bacalao ...

Bacalao a la Vizcaína (Cocina Española)

Hoy tenemos Bacalao a la Vizcaína, receta tipica de la cocina española, dedicada especialmente a mi estimado amigo Roberto Enriquez (Houston, TX), para que sepa cómo se hace el verdadero bacalao sin influencias mexico-americanas. Ingredientes 8 trozos de lomo de bacalao desalado preferiblemente de bacaladas que pesen alrededor de 1500 gr. cada una 3 dl. de aceite de oliva 5 dientes de ajo 700 gr. ...