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Como hacer pasta de goma para modelar figuras
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Una hermosa tacita de Té paso a paso, elaborada en Fondant
NECESITARÁ: Gum Paste Mini Rodillo Mini Wonder Pan de molde Gum Paste Herramienta Dresden bola de goma de la goma herramienta Royal icing Cuchillo Maicena MÉTODO Estirar la pasta de goma de 1/8 "de espesor o menos. Cuanto más fino es el más realista se verá. Coloque la pasta de goma enrollada en la sartén muñeca. Usé la palma de mi mano para guiar con cuidado en la sartén. Cortar e ...
Tartas
Técnica Repostería Creativa
Cobertura espejo de chocolate
Como ya os anuncié en la publicación anterior, esta semana regreso al blog con una nueva receta de cobertura espejo pero de chocolate. Esta receta es más sencilla que la de la semana pasada, porque los ingredientes son más sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El resultado es una riquísima cobertura de chocolate extra brillante que cubre muy bien los bizcochos y les da un acab ...
Flores
Cómo hacer una Orquídea de azúcar
Esta semana os voy a enseñar a hacer una Orquídea, es una Orquídea Cattleya, una flor muy elegante que por si sola es capaz de decorar una tarta para un día muy especial. Como ya os anuncié a principios de año, quiero completar la sección de flores del blog con más tutoriales y esta orquídea ya forma parte de él. Llevo semanas planificando la publicación, he querido dedicarle todo el tiempo necesa ...
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Paso a Paso Chanclas de fondant
Paso a Paso Chanclas de fondant
Asiática
Carne
Pavo al curry rojo tailandés
Esta estupenda receta que traigo hoy la vi en el blog de Bego hace ya bastante tiempo y en seguida me la guardé en la carpeta de recetas por hacer. Me costó bastante encontrar la pasta de curry rojo (nada que ver con el curry en polvo) pero por fin la encontré y no quería esperar más tiempo a probar este pavo. Tenía que estar buenísimo seguro. Es el tipo de receta que me encanta: un wok sabroso pe ...
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Tarta de fresa y nata
En época de fresas hay que aprovechar a hacer cosas ricas con ella y que menos en estas cosas ricas que una rica tarta, porque las tartas son dulces para compartir, y cualquier día es bueno y yo he celebrado la época de fresas con una dulce ilusión.Y no puse mas fresas porque la tarta era pequeñita que sino...Para hacer esta tarta he utilizado (tarta de 15 cm de diametro por unos 10 cm de alto)Ing ...
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Yakisoba con verduras
Para la cocina de película de hoy, empiezo por declararme culpable. Sí. La culpa de que todos los participantes estén cocinando comida japonesa es mía (se escuchan risas malignas). El mes pasado resulté ganadora del sorteo que hizo Elena de Dulces Helens (que por cierto me envió unos regalos monérrimos) y tuve el honor de escoger la peli sobre la que íbamos a trabajar en febrero.Reconozco que me d ...
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Tarta de limón con frambuesas y limoncello
Con esta estupendísima Tarta de limón con frambuesas y limoncello celebro en mi blog el Día de la Madre. El domingo pasado se festejaba en España, y hoy, 10 de mayo, se celebra en otros países de América Latina… La excusa me viene perfecta para compartir la receta de esta Tarta que hice hace un tiempo y que tenía pendiente publicar. Es una tarta perfecta para regalar y saborear en el Día de. ...
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Cómo trabajar con fondant y lograr un decorado perfecto!
Es deliciosa pasta dulce moldeable ideal para decorar nuestras tortas, galletas, cupcakes, si desconoces algunos trucos de como trabajar con fondant, a continuación te daré ciertos trucos para amasarlo correctamente y no se pegue a las manos, utilizando siempre las herramientas y utensilios esenciales para el buen trabajo del mismo. Debes saber que el fondant es maleable, de elasticidad dura, bast ...