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Guisos potajes y ollas Recetas ...

Cómo hacer guiso de lentejas, receta infalible!

En este programavamos a preparar un plato que nos gusta a todos cuando empieza a aparecer el fresquete: guiso de lentejas con carne! Y si, ¿cómo no vamos a tener una receta de guiso de lentejas? Éste tiene de todo: carne, chorizo colorado, panceta ahumada, tomates secos y otras verduras, y por supuesto las lentejas. Les recomiendo que, aunque tengan su propia forma de cocinar lentejas, prueben ést ...

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Pollo al horno con papas y batatas - método infalible -

Todos podemos hacer un pollo al horno con papas y que quede rico, pero... a veces las papas están crudas y el pollo ya se cocinó. Otras se nos pega todo a la asadera y lo rico queda desperdiciado. O se nos seca mucho y ya no queda tan rico.Hoy les explico un modo simple para que no falle y quede cocido pero jugoso y todo lo que ponemos podamos disfrutarlo sin que se pegue ni deshaga.Las cantidades ...

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Gambas al ajillo, una receta infalible

Desde Adventures in Cooking, nos llega una receta muy nuestra, una de aquellas propuestas gastronómicas con la que nunca fallas. Rápida, sencilla y muy sabrosa: gambas al ajillo, una de esas exquisitas combinaciones ideales para compartir.Ingredientes:-Medio kilo de gambas grandes peladas y limpias-1/2 taza de aceite de oliva virgen extra-10 dientes de ajo, en rodajas finas-1 cucharadita de escama ...

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Pestiños caseros - Receta infalible

Que me gustan los pestiños , sobre todo los de mi madre , los caseros que no tiene nada que ver con los que venden en algunos supermercados . Esos si que son unos ~pestiños~ JAsí que para que no te quedes con las ganas de comer pestiños de los buenos , te dejo mi receta infalible y sencilla para que no te lleves mucho tiempo en la cocina y puedas disfrutar de este rico y típico dulce de Semana Sa ...

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Tipos de merengues {7 trucos infalibles}

Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una consistencia espumosa o crujiente, dependiendo del punto de cocción. Hay miles de usos, y las puedes usar como base de. ...

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La mejor receta de tortitas negras caseras: infalible!

Iba a comenzar este texto diciendo que Tortitas Negras me parecía un excelente título para porno lésbico autóctono pero luego recordé que las tortitas negras son la factura favorita de mi hijo… Que yo no pueda plasmar acá esta dicotomía es culpa de ustedes, no mía. Yo no tengo ningún problema en pensar títulos de películas porno y servir la merienda a la vez. Son ustedes los que nece ...

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Cómo hacer un brownie perfecto, ¡5 trucos infalibles!

¡Qué fácil y qué difícil puede resultar hacer un brownie perfecto! Muchas veces escuchamos que si no hay que hacerlos hasta el fin, que si se secan en pocas horas, etc. Pues no es del todo cierto. ¡Hoy descubrimos los secretos de cómo hacer un brownie perfecto! Uno de los trucos es fundir siempre el cacao con la mantequilla. ¿Quieres conocer el resto? Atento a este post. ;)