Cocina

receta queso

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Quesada

Típico postre de Cantabria, rico y fácilisimo, lo he hecho hoy por primera vez y parece que está como los que venden por allí.Ingredientes 1/2litro de leche Una tarrina grande de queso fresco de burgos ( a mí me gusta de arias) 100gr.mantequilla 2 huevos 1 cucharada colmada de canela en polvo Ralladura de limón 250 gr de azúcar 150gr. harina de repostería Batir bien todo y poner en un molde ...

bocados bombones coco ...

Bombones de queso

Para hoy tengo unos exquisitos bombones que no te decepcionarán. Un rico bocado lleno de sabores que combinan muy bien entre sí.Unos bombones de queso de rulo de cabra con un ligero toque de vainilla, una capa de terciopelo de coco y un relleno de uvas frescas.El sabor intenso del rulo de cabra es suavizado con el toque sutil de la vainilla que rompe con toda la delicadeza del bombón de queso, cu ...

DULCE

Flan de queso

Este flan de queso ha sido todo un descubrimiento, es de esas recetas que te encuentras publicadas por otro blogger y decides llevártela y disfrutarla. Esta es de @tito.ig y es una receta muy fácil, rica y nada empalagosa. Haber si os gusta tanto como ha gustado en casa;)INGREDIENTES:200gr. de queso crema tipo Philadelphia.75gr. de azúcar.500ml. de nata líquida (35% m.g.)100ml. de leche entera.1. ...

Postres y Dulces

Quesada Pasiega

La quesada pasiega, es un postre de lo mas espectacular que he probado, su sabor es increíble y encima es muy fácil de hacer. Su origen es de los Valles pasiegos de nuestra preciosa tierra de Cantabria. Esta receta me la ha dado mi amiga Sonia, una bloguera de manualidades pero con una mano para la cocina que es increíble. así que desde aquí  te doy las gracias de mi parte y de todos los que van a ...

Entrantes

Nachos con queso

¡Ahora si! le tenía ganas a esta receta que hice este verano y de la que no salí muy convencida.Pero el reto del grupo de Thermomix me ha recordado que tenía que repetirla para mejorarla. Esta semana tocaba comida mejicana, la que más nos gustase, y yo he querido hacer de nuevo estos nachos que no salieron a mi gusto.En aquella ocasión hice los nachos al horno, según la receta que había encontrad ...

POSTRES

Quesada pasiega

QUESADA PASIEGA (II)En la quesada pasa como en otras muchas recetas que hay gran variedad de ellas, esta es diferente a la que tengo ya publicada de quesada pasiega, podéis ver pinchando, es rápida de hacer, se hace con ingredientes habituales y sobre todo que está muy rica, su consistencia es similar a la del pudin, la verdad es que no sabría deciros por cual decantarme. Me encanta probar receta ...

Flanes y Pudings Postres Videorecetas

Flan de queso

Hola mis cocinillas, ya sabéis que soy una flanera empedernida, verdad?, pues nada, que en casa cada semana... flan al canto!, y es que es el postre preferido de los míos, por eso hoy os traigo este rico flan de queso que les ha gustado muchísimo y que voy a repetir a menudo por petición expresa de mis catadores.Si os gusta podéis suscribiros a mi canal de YOUTUBE y a mi página de cocina en Faceb ...

Pasteles salados

Quiche de jamón y queso manchego

Quiche de jamón y queso manchegoQuiche de jamón y queso manchego ,historia:Hoy volvemos con una nueva versión del famoso quiche francés, que hemos "españolizado" poniéndole jamón curado y queso manchego. Una combinación potente y deliciosa para llevar este pastel salado a otro nivel.No me he complicado la vida en absoluto, ya que hoy en día venden la masa quebrda ya hecha y con forma redonda. Y es ...

pinchos aperitivos cena entre amigos

Bruschetta de higos, jamón y queso

No os engaño si os digo que estos higos son los que realice en esta receta del 2015. Antes de echaros las manos a la cabeza os he de decir, que estaban igual de ricos que el primer día o más incluso porque ha pasado el tiempo y se han conservado perfectamenteTengo todavía un par de botes más en la despensa, y para este tipo de elaboraciones me vienen de perlas. Además es una receta que me encanta. ...

hojaldre Queso Quiché ...

Quiché de York y queso

Quiché de York y quesoEsta receta de quiché es infalible!!! La mezcla de especias: ajo, pimienta, perejil y albahaca, le da un sabor especial, por lo que te recomiendo que no prescindas de ninguna de ellas al elaborarlo. Ingredientes quiché de jamón York y queso- 1 lámina circular de masa quebrada- 200 gr. de jamón York- 150 gr. de queso- 3 huevos- 200 ml. de nata para cocinar- Sal- Ajo en polvo-. ...

Queso de campo con salsa morada

Nada más rico que una provoleta o queso semi duro grillado acompañado con una salsa que tiene mucho sabor! Esta salsa, llamada Salsa Morada, con ingredientes tan simples pero que combinados son una explosión al paladar, no sólo es una excelente opción para acompañar este tipo de preparaciones sino también para condimentar una carne o un chorizo mezclándola con algún ingrediente ácido como vinagre. ...