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receta sin gluten

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Bizcocho de quinoa y cacao (Sin gluten)

Ingredientes:- 150 gr. de quinoa ya cocida. (Pesar cuando esté cocida), es decir dentro de un bol ponemos 60 gr. ya que la quinoa aumenta junto con agua de manera que la cubra, para que las semillas suelten todo el amargor, removemos hasta que la mayoría de la quinoa nos quede abajo. Lo colamos.Ponemos en un cazo agua a hervir (el doble de 60) es decir 120 gr sin agregar la quinoa, cuando hierva b ...

Postre sin gluten

Limoncitos sin gluten

¡Hola, hola!¿Qué tal? Nosotros por aquí, que os debíamos una receta que hemos publicado en varias ocasiones en redes sociales estos días, y ya tocaba compartirla en el blog ¡Os contamos!Hace unos días descubrimos por RRSS la pastelería y escuela de cocina Aliter Dulcia, en Gijón, y nos encantaron sus postres y recetas. Aunque la mayoría de sus productos contienen gluten, descubrimos en Instagram. ...

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Pan de pipas con panificadora (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros!¿Cómo estáis? ¡Ya es verano! Es una de mis épocas favoritas del año. Aunque sigo trabajando y aún no he empezado las vacaciones, tengo la sensación de aprovechar mucho más el día. Se hace de noche mucho más tarde y al salir del trabajo, con el buen tiempo que hace, se me ocurren un montón de cosas que hacer, entre ellas, cocinar. Que en invierno es salir de la ofic ...

pan

Emparedados sin gluten

¡Acabó el curso!... ¡Bieeennn! Todo aprobado, toca descanso, toca pasarlo bien... ¡Yujuuuu!¡Ah! ¡Pero yo no!... Yo sigo trabajando y toca lidiar mas todavía entre la casa, el trabajo y los hijos... ¡Ains señorrrr!¡Quiero recetas facilonas que me den vidilla!!A mí se me ocurre esta opción que hoy presento pero dadme ideas porfi!!Ingredientes:Pan de molde sin gluten (yo uso éste por tamaño y porque. ...

Pastas

Tiburones sin gluten

Guauuu!! Me encantan!! Era algo olvidado de mi mente... ¡borrado! Eso no existía en mi mundillo singlu. Y de repente veo... Tiburones y me vino un recuerdo muy remoto, es verdad... los he comido y no recuerdo ni con qué receta.¿Y cómo los cocino? Me puse a mirar por internet y al final decidí que con lo que tenía y a mi manera...Pero ojito... me eché atrás!!! Sí porque pensé que ese "a mi manera". ...

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Scones de banana y nuez sin gluten

Siempre compro bananas “de más” para poder dejarlas madurar y aprovecharlas en recetas dulces. Casi siempre hago muffins o banana bread, pero hoy tenía ganas de probar algo diferente.Entonces hice lo que hago siempre: consultar mi historial de recetas para ver qué hice con banana. Y ahí fue cuando me di cuenta de que mi blog no tiene ninguna receta de scones. “ESTA ES LA MIA!R ...

Información

Sabor sin Gluten by Schär

¡Yuju Que emoción y que ilusión!Desde la página de Schär nos llega una fantástica noticia , hoy martes 27 de septiembre a las 17:50 (Hora España) se estrena en Canal Cocina Sabor sin Gluten by Schär. Será el primer espacio televisivo donde la alimentación es "Sin Gluten". Desde la página de noticias de Schär, nos dicen que el programa contará con 10 episodios que se emitirán cada martes a las 17: ...

Bizcochos y tartas Sin gluten Postres

Bizcocho Sulú con fécula de patatas, sin gluten

Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin glutenHola a todos... Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso. Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy popular (hay países que la llaman Harina Zulú ...

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Mini croissants (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros!Ya se acaban las vacaciones para muchos pero que eso no sea motivo de tristeza. Para alegrar la vuelta a la rutina os traigo unos deliciosos mini croissants de 1001 sabor. Son muy fáciles y rápidos de hacer, y eso ahora va de perlas porqué claro, volver a la rutina y a los horarios cuesta un montón, como para ponernos encima a cocinar durante horas… Pero bueno, dra ...