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7 ideas encontradas en Cocina.


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Huevos

Tortilla de patata en salsa

Estupenda tortilla en salsa.No sé si conocéis esta receta, os aconsejo que la probéisHay veces que nos sobra tortilla de patata y nada mejor que hacerle una trasformación y preparar un plato estupendo.Esta receta me recuerda mucho a mi madre, era una receta que nos encantabaPodemos ver la elaboración de la tortilla en el microondas en el blog...INGREDIENTES:Tortilla de patata hecha de forma tradic ...

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Migas de niño

Las migas de niño (así se llaman a las migas dulces en San Clemente, mi pueblo) son una receta típica que se prepara en la festividad de Todos los Santos.La tradición va más allá de una simple receta, con ellas, la noche de los difuntos, se tapaban las cerraduras de las casas para evitar que por ellas entraran los espíritus. De esto hace ya muchísimos años.Después pasó a formar parte de una tradic ...

especiales

¿Qué comemos los europeos en Navidad?

Aunque los efectos de la globalización hayan hecho que se pierdan muchas tradiciones, la Navidad sigue teniendo su toque especial en cada una de las ciudades europeas. Algunos alimentos son comunes en las distintas regiones, aunque su sabor nada tendrá que ver dependiendo de dónde los consumamos. La Navidad es un buen momento para descubrir sabores nuevos y sofisticados que nacen de toda la tradic ...

Cocina con Olla GM-E Cocina con thermomix Dulces ...

* Tarta de queso y pan de molde (Thermomix y Olla GM-E)

Tenía ganas de usar la Olla-GM-E para hacer algún postrecito, y la he inaugurado con esta tarta de queso y pan de molde.Además de ser muy fácil de hacer, está riquísima y congela muy bien.Es la tarta que más he hecho, pero claro, en el horno.Así que, si no tienes la Olla GM-E y la quieres hacer en el horno, pincha aquí para ver la receta.Y si no tienes thermomix, y la quieres hacer de forma tradic ...

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Jarrete de ternera estofado al vino | Receta Navidad

Este Jarrete de Ternera estofado al vino, es una de esas recetas tradicionales de cocción lenta, en la que disfrutamos de una jugosa carne con una salsa llena del sabor intenso del vino tinto. A pesar de ser una receta que se cocina en casi dos horas, realmente no va a tomarnos más tiempo que preparar los ingredientes, sellar la carne, saltear los vegetales y hacer la guarnición final. El resto de ...

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Tortilla de patatas de bolsa

¿Habéis preparado alguna vez tortilla de patatas fritas de bolsa? Pues, esta buenísima. Además si tienes que preparar algo rápido y no sabes que hacer, ésta receta es perfecta, además de riquísima.Y si además la realizas con patatas de buena calidad, como las patatas de El Valle te va a quedar de lujo.Patatas fritas El Valle, trabajan desde la patata frita clásica, con el mayor respeto a su tradic ...