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Recetas básicas para tu cocina diaria

En ocasiones pasamos por alto lo más importante, la base de todos tus platos. Pero tener a mano los trucos para conseguir una receta perfecta es posible con estos consejos. En esta ocasión, vamos a aprender a hacer una buena masa para pizza, una rica bechamel, un pan casero, un bizcocho esponjoso perfecto y un flan de trufa. Las recetas básicas son los pilares de la cocina, sin ellos jamás conseguirás la receta soñada.



 Receta para hacer una masa de pizza casera

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En este caso lo que os presento es solamente la masa, como hacer una base de pizza en casa, que sea fácil y que encima esté rica. Si pinchas en la fotografía podrás ver la receta.

Receta básica de bechamel

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La receta de bechamel es una elaboración que se utiliza en infinidad de platos. Necesaria para hacer una croquetas, una lasaña, rellenos, para gratinar pastas y un montón de elaboraciones más. Por eso se considera una de las salsas base de la cocina internacional.

Pan con pasas, nueces y pipas

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Me gusta mucho realizar mi propio pan. Con imaginación y sabiendo combinar ingredientes se pueden realizar panes que son auténticas delicatessen. Esté pan no se pone duro de un día para otro. Incluso lo he tenido durante dos días después de hacerlo y se puede comer perfectamente.

Receta para conseguir un bizcocho perfecto y esponjoso

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Cómo preparar el bizcocho perfecto, conseguirlo sería como obtener el final soñado. Si no tienes una buena base de bizcocho, no podrás hacer una buena tarta. Por ello te voy a enseñar a cocinar una receta de bizcocho increíblemente esponjoso y sorprendentemente fácil.

Receta de flan de praliné con trufa

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En la cocina no se tira nada, es la filosofía del repostero David Rubio. Con las sobras del turrón ha preparado este flan. Entra para ver la receta.

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