Cocina

recetas con berenjenas

4.081 ideas encontradas en Cocina.

Si hay verduras y hortalizas que para muchos pueden resultar aburridas, este no es el caso de la berenjena, que cuenta con infinidad de recetas en las que se puede emplear: musaka, escalivada, chips de berenjena, frita... Pero, sin duda, cocinada rellena, es como más vemos en facilisimo que se consume.  Aquí puedes consultar todas las recetas que se han compartido con la berenjena como protagonista. 


Buscar en todo facilisimo
aperitivo o entrante cocina griega cocina vegetariana ...

Hummus de berenjena

Los que me conocéis y seguís este blogs sabéis lo que me gusta el hummus, ya sea de garbanzos o de zanahoria, así que no me pude resistir a hacerlo de berenjena, y qué mejor momento que para la celebración de mi cumpleaños. Este hummus llamado Melitzanosalata en Grecia y Baba gannuj o Mutabal en los países árabes, es una deliciosa crema de berenjenas que podemos tomar como aperitivo junto con unos ...

Cooking Recetas Fáciles berenjenas al horno ...

Berenjenas al horno. Pudin de berenjenas

Berenjenas al hornoEsta nueva receta es sobre un Pudin de berenjenas al horno.Berenjenas al horno. Pudin de berenjenasEl budin o pudin es un rico pastel de verduras, que llena bastante en las comidas, aunque también puede servirse como aperitivo, pues su forma redondeada o cuadrada, permite el de hacer porciones. Con un pudin de berenjenas consigues los nutrientes de las verduras, los huevos para. ...

berenjenas berenjenas rellenas Carne picada ...

Berenjenas rellenas

Las verduras rellenas es un plato que suele gustar mucho, si son las berenjenas gustan más. Aunque algunas personas no les gustan las berenjenas porque son ácidas y amargas. Para que esto no nos ocurra, simplemente tenemos que dejarlas en agua y sal durante 20 minutos. Luego podemos cocinarlas de diversas maneras; asadas, en guisos, en ensaladas, rellenas, gratinadas o fritas. Además, las berenje ...

Mejores recetas para el verano Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra ...

Caviar de berenjenas

DescripciónMuchas veces las recetas sencillas son las que triunfan. Son pocos ingredientes y un sabor espectacular. Elaborar recetas fáciles para cada día es lo que más nos gusta. Pero si además quedáis como grandes chefs nos encanta.Esta receta de berenjenas es tan deliciosa, que su nombre es caviar de berenjenas. Su sabor queda realzado gracias al aceite de oliva virgen extra Ybarra. Ingredient ...

recetas con berenjenas

Berenjenas rebozadas

Berenjenas Rebozadas Las berenjenas están ricas de todas las maneras, pero estas Berenjenas Rebozadas son perfectas para servir en familia porque les gustará a todos. Además es muy sencilla de preparar y no te quitará nada de tiempo. Ingredientes (para 4 personas) 4 Berenjenas Pan rallado Queso rallado (parmesano o cualquier otro tipo de queso) Ajo molido Sal Aceite de oliva Leche Harina Huevo R ...

Healthy Food Living

Milhoja de berenjena

La otra mañana vine a casa, casi a la hora de comer, para los que me contáis que no tenéis tiempo de prepararos estos platos. Abrí el frigo y tenía unas sardinas radiantes del super Mé Fresh Market, unos espárragos, berenjena y voilá ya tenía el plato principal.De primero, me preparé una gran ensalada, con verdura fresca y melocotón.Ya no hay excusa para preparar este plato.Manos a la obra:Las sar ...

reto facilisimo

Berenjenas baby gratinadas

Participamos del reto facilisimo con estas Berenjena gratinadas al horno, un plato muy fácil de preparar. En minutos están listas!. Se pueden hacer con berenjenas comunes o como en este caso con berenjenas baby. INGREDIENTES Berenjenas baby 5 u, salsa de tomate 200 gr, queso mantecoso 150 gr, hojas de albahaca 10 u y aceite de oliva c/n. PREPARACIÓN Cortar las berenjenas por la mitad ...

SANDWICHES

Sándwich de pollo, queso y berenjena

En verano, nada mejor que comer fresco. Las tartas, empandas y sándwiches son muy pedidos junto a ensaladas y platos fríos.Hoy en este sándwich debemos hacer dos preparaciones con fuego pero les garantizo que son ligeras y se pueden comer tibias o frías.Ingredientes: (6 sándwiches)6 panes del tipo árabe, o cualquier otro tipo que deseenhojas de lechuga al gusto (yo usé francesa que es tipo escarol ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Berenjenas rellenas de carne gratinadas

Berenjenas rellenas de carne gratinadasBerenjenas rellenas de carne gratinadas ,historia:La berenjena es una verdura con forma característica,  gracias al clima que disfrutamos en España se cultiva con mucha calidad, especialmente tienen fama las cultivadas en la zona de Cataluña.Su origen se pierde en el tiempo en la zona asiática de donde vino a Europa y actualmente es presentada de diversas for ...

Verduras y legumbres

Berenjenas al queso

Ingredientes1 - 2 berenjenasLonchas de queso EmmentalAceite de oliva virgen extraOréganoSalPimientaPreparaciónLimpia las berenjenas y pártelas en rodajas de 1 cm. de grosor y déjalas escurrir, con un poco de sal por encima.En un recipiente para microondas colócalas, esparce por encima sal, pimienta y aceite de oliva.Deja que se hagan durante unos 6 minutos aprx. dependerá de la potencia y del núme ...