Cocina

recetas con pak choi

59 ideas encontradas en Cocina.


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Verduras

Pak Choi con Shiitake

Ya hemos estrenado nuevo año, cargados de positivismo y buenos deseos. La parte negativa es que la mayoría de nosotros también cargados con unos kilitos de más, es parte final de las fiestas navideñas que le vamos a hacer, no todo va a ser ji ji, ja ja...Al fin y al cabo no está mal eso de tener nuevos propósitos, aunque la mayoría de ellos los olvidamos a mediados de enero, pero mientras tanto, b ...

cocina pasta recetas fáciles ...

Fideos de arroz chinos salteados con champiñones y pak choi

Me encantan las recetas asiáticas, yo diría que de todo tipo ya que me resulta super exótica y atractiva la forma que tienen de condimentar los platos y así, unos trocitos de pollo o unas verduras salteadas adquieren un sabor muy particular y potente. Además siento especial debilidad con todas las que se preparan con arroz, y disfruto muchísimo con cualquier plato elaborado con fideos de arroz. E ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

El pak choi es una col y no una acelga que es lo que nos hacen creer sus hojas, su origen es asiático y es una verdura de mucho sabor aunque suave, que ataca poco a poco, sin mayor agresividad, si se cocina bien es muy crujiente, de hojas tiernas y con gran cantidad de agua, su uso es para todo tipo de plato. La verduras tienen una diferencia de sabor abismal según sean cocinadas, sobre todo cuand ...

Tupper/congelador Verduras y Hortalizas

Salteado de pak choi y lomo, con miel y teriyaki

El pak choi, es una crucífera de origen oriental, que tiene cierta similitud con nuestra conocida acelga. Es una verdura que necesita poca cocción y tiene un sabor muy suave. Esta está cultivada en Almería y la encontré en Consum. También está a la venta en tiendas de alimentación oriental.Nos amplían información en gastronofera.La salsa Teriyaki la compré hecha en Mercadona, pero podemos hacerla. ...

carne marinado muslo ...

Pavo salteado con Pak Choi 

Ingredientes:Carne de pavo -pechuga, muslos- (200 gr)Pak Choi (200 gr)Salsa de soja (3 cucharaditas)Maicena (1 cucharadita)Aceite de girasol (poco para saltear)Semillas de amapola o de sésamo (al gusto)Salsa:Salsa de soja (1 cucharada)Salsa de ostras (media cucharada)Vino de arroz (1 cucharada)Azúcar moreno (media cucharada)Salsa de chiles -yo he usado harissa- (media cucharada)Aceite de sésamo (u ...

3. Plato único Dieta sana LactoOvoVegetarianas ...

LSC: Seitán salteado con Trigueros y Pak choi

Sí, lo sabemos, parece que los #LunesSinCarne y nosotros va asociado a Seitán y verde jajajajaPero es que el seitán es una base que nos da mucho juego en la cocina, con una textura que gusta a todos y que, además, absorbe genial los sabores y salsas.El verde es un color precioso, aunque a muchos les eche para atrás jijiji A nosotros nos encantan muchas hortalizas de ese color, principalmente el br ...

Cremas

Crema de pak choi con cúrcuma y dados de scamorza ahumada

Sergio dice que las cremas son mi especialidad aunque yo creo que es algo que no tiene mucho mérito porque son platos muy sencillos, pero él insiste y cada vez que comemos fuera y pedimos crema de primero, no para de repetir que las mías están más ricas, no sé si será el amor o no, pero tengo que admitir que a mí también me saben mejor, así que debe de haber parte de verdad en todo ello. Además, l ...