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Solomillos en salsa de coca cola (Receta de Mamaluise)
Ingredientes: solomillos de pollo (parte de la pechuga), 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1 vaso de refresco de cola, 1 cucharadita de harina, aceite, sal y pimienta
Preparación: salpimentamos el pollo y lo pondremos en una sartén con un poco de aceite. Doraremos la carne sin dejar que se reseque. Sacamos la carne de la sartén y reservamos.
En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo todo bien picado y dejamos que se poche. Cuando la cebolla esté transparente, le añadimos la cucharadita de harina y a continuación el vaso de cola. Rectificamos de sal y pondremos los filetes en la salsa. Dejamos unos minutos para que cojan sabor y servimos bien caliente.
Bizcocho coca cola (receta de Mari Popins, foto de Lorena _vlc)
Ingredientes: 4 huevos (claras a punto de nieve), 1 taza de azúcar, 1 lata de coca cola, 2 tazas de harina, 1 cuchara (sopera) de levadura en polvo.
Elaboración: batir bien las yemas con el azúcar. Poner la coca cola (despacito), la harina y la levadura. Mezclarlo todo bien. Añadir lentamente las claras a punto de nieve. Cocinar con el horno a temperatura media.
Si quieres ver más recetas: http://www.facilisimo.com/foro/platodeldia/recetas-con-cola-cola_62249.html
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