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recetas de albóndigas

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Albóndigas caseras

Cuando hablo de recetas caseras, me sale una sonrisa.Tengo que reconocer que me encanta heredar recetas de toda la vida, las que pasan de generación en generación, y últimamente estoy recopilando muchísimas recetas que no tienen desperdicio.Hoy vengo con una recta muy básica, que deberíamos saber hacer todos, las albóndigas.Ya sé que hoy en día encontramos ya preparadas en cualquier supermercado,. ...

albóndigas Carnes

Albóndigas a la jardinera

“La mejor receta que tenéis es la pasión” (Anónimo)Yo diría éstas mismas palabras, pero con otro orden: Lo mejor que tenéis para una receta, es la pasión. Porque sinceramente, siento y pienso que no se puede cocinar sin ése sentimiento.El origen de la palabra pasión se encuentra en el latín; se deriva de la palabra “passio” y ésta a su vez se desprende del verbo "pati, patior" que significa pad ...

Albóndigas al curry

Albóndigas al curry Quiero compartir contigo esta receta de albóndigas al curry para cuándo quieras elaborar un guiso casero y sabroso. Es una de esas recetas que le gustan a todos, acompañadas de una guarnición de arroz o de patatas y tendrás un almuerzo 10. Ingredientes: Para 4 personas 500 gr de carne de pollo picada Media cebolleta 1 huevo 2 cucharadas soperas de piñones 1 cucharadita de ajo. ...

Albóndigas de choco

Albondigas de choco Esta receta de albondigas de choco es muy típica de la cocina andaluza, la puedes encontrar en cualquier bar o restaurante cómo tapa o plato. Es fácil de elaborar y quedan muy jugosas y sabrosas. Ingredientes: Para 4 personasPara las albóndigas: 700 gramos de choco o sepia frescos y limpios 2 dientes de ajos 1 huevo Perejil fresco sal pimienta 2 cucharadas soperas de pan ralla ...

carnes Segundo plato

Albóndigas en salsa de soja y almendras

No hay nada mejor en este mundo que unas buenas albóndigas. En casa nos encantan y las comemos muy a menudo. A veces probamos alguna receta nueva, para salir de la rutina de la salsa española (aunque siguen siendo nuestras favoritas). Estas que os traigo estaban riquísimas y no faltó el pan para mojar esas salsita Las albóndigas se preparan en un bol con la carne picada, huevo batido, ajo en polvo ...

recetas

La mejor receta de albóndigas de pescado

La Mejor Receta De Albóndigas De Pescado La Mejor Receta De Albóndigas De Pescado Albóndigas De Pescado AMA AL PESCADO ES LA MEJOR MANERA DE PROBARLO CON AMORIngredientes:3 tazas de pescado2 tazas de puré de papitas1 botellón de crema fresca o nata1/2 limón2 huevos2 tazas de pan ralladoPreparación:Se puede utilizar pescado cocido o asado. Se pica finalmente después de quitar las espinas y se mez ...

albóndigas Carne pimiento del piquillo ...

Albóndigas con salsa del piquillo y quinoa

En plena puerta del fin de semana y de la segunda quincena del mes de Julio, en el que seguro muchas de las personas que me leéis dáis carpetazo a vuestro blog para disfrutar de unas merecidas vacaciones , el cual no será mi caso, ya que como de costumbre tenemos las vacaciones en septiembre.. así que, conforme vaya pudiendo por aquí estaré al pie del cañón.Este año la calor por las noches no me e ...

Cocina a Buenas Horas Sin ingredientes Sin paso a paso ...

Albóndigas con Tomate

Lo prometido es deuda. Aquí os presento esta receta de albóndigas con tomate, ya las teníamos en salsa (receta aquí) y con fritada (receta aquí), así que estas estaban faltando.Este plato me encanta, es ideal para congelar y tener siempre a mano este alimento tan casero. ¿Vamos a prepararlas? Ingredientes para Albóndigas con Tomate300 gr. de Carne Picada Mixta (Cerdo y Ternera) 2 Dientes de Ajo Pe ...

Albóndigas

Albóndigas en salsa de almendras

Esta receta seguro que la mayoría la conocéis puesto que es tradicional en España y la solían hacer nuestras madres y abuelas. Y como además de rica es muy fácil de preparar pues no podía faltar en el blog ;-)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Albóndigas de pollo o cerdo. Podéis hacerlas o comprarlas ya hechas.Dos rebanadas de pan.Tres dientes de ajo.Almendras crudas peladas o sin pelar, como queráis. Y ...

carne SALADO

Albóndigas con tomate

INGREDIENTES:- Albóndigas de pollo (ver receta albóngigas de mamá)- 1 kg de tomates (una lata grande de tomate triturado)- 1 cebolla mediana- 2 dientes de ajo- 1 pizca de bicarbonato- sal- aceite de oliva (AOVE)ELABORACIÓN:Primero freímos las albóndigas en aceite de oliva y las reservamos sobre papel absorbente.Cubrimos el fondo de una olla con el aceite que ha sobrado de freír las albóndigas. Poc ...