Cocina

recetas de carne

30.886 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
ARCHIVOS DE COCINA Carne consejos ...

Todo sobre la carne

Bueno, todo todo tampoco, pero sí un compendio interesante y práctico que te ayudará a saber más sobre la carne de vacuno, esa que tanto nos gusta, veganos abstenerse, este post es para carnívoros. A continuación, un resumen de varios artículos ya publicados en Gastronoming y nueva información que nos ayudará a conocer más a fondo una de nuestras debilidades supremas, “La Carne”, aquí. ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Lasaña de carne

Receta Lasaña de CarneAutor RecetasCuisineRaciones 4-6Tiempo 90 minutos aprox. (más horneado)Ingredientes 500gr aprox. de Carne de ternera500gr aprox. de Carne de cerdo1 Zanahoria mediana1 talllo de Apio1 Cebolla1-2 dientes de Ajo (según tamaño)Aceite de oliva75ml de Vino blanco2 cucharadas de salsa Worcestershire (salsa Perrins)1 cucharada de Orégano1 cucharada de tomillo o de albahaca secaPimien ...

Ajo Bacon carne de cerdo ...

Tronco de carne

Hace unos días mi amiga Belén Garcia, del blog Be cocina en El Payar de Xuan, puso en su página de facebok un vídeo de esta receta y tanto a ella como a mi nos ha faltado tiempo para hacerla. La verdad es que esta bueniiiisima y llena bastante, nosotros como solo somos 2 hemos tenido para 2 días. Como entre semana tengo muy poco tiempo, por no decir nada, solo puedo permitirme el lujo de cocinar e ...

Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

La carne de cordero

La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no posee grasa. Tras él encontramos el cordero recental, de edad superior al lechal pero que aún no ha pastado. Después está el. ...

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Carnes ...

Pastel de patata y carne

Pastel de patata y carne Este Pastel de patata y carne es un plato de lo más socorrido porque está elaborado con unos ingredientes que gustan a todo el mundo y lo mejor de todo es que si tienes alguna reunión en casa y sois muchos solo tienes que hacer más cantidad y listo. No te quedes cort@ porque en cuanto lo huelan va a desaparecer en un abrir y cerrar de ojos.Esta es una receta con carne m ...

Carnes Horno Hortalizas ...

Cebollas rellenas de carne y champiñones

Me encanta rellenar verduras, pescados, carnes o lo que se tercie... jajaja. Suelo hacer muchas veces los tomates rellenos al horno, los pimientos, el pollo, la aleta de ternera, los chipirones... pero nunca había preparado cebollas rellenas.Tiré de Karlos Arguiñano para inspirarme y, al final, entre su receta y mi impaciencia encuentro una solución intermedia.Arguñano recomienda cocer previamente ...

Cocina internacional Económicas Dificultad media ...

Pasticho o lasaña de carne y setas

Pasticho o lasaña de carne y setasPasticho o lasaña de carne y setas ,historia:¡Hola! Hoy traigo un plato tradicional italiano, por todos ya conocido, la lasaña (lasagna) de carne. En Venezuela se conoce más como “Pasticho”. De hecho se ha adoptado como parte de la gastronomía del país. No hay pueblo en Venezuela donde no se conozca y se prepare este rico y completo plato. Hay algunas pequeñas var ...

Postre

Carne de membrillo

Hoy os traigo una receta de las primeras que hice cuando me compré la thermomix. Estaba olvidada entre las carpetas de fotos que tengo en el ordenador y la verdad es que no tengo fotos del paso a paso ni fotos finales de calidad, pero mientras decido si repito la receta o no (ahora que es temporada de membrillos lo pensaré) os dejo la receta que viene en el libro Imprescindible de la máquina, por ...

Noticias Brasas y Sabores carne a la barbacoa ...

¿Que es el corte de carne tomahawk?

¿Qué es el corte de carne tomahawk steak?, ¿cómo cocinarlo?Esta exquisitez culinaria es una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla. La silueta final del producto es un corte de carne de una forma parecida a un hacha, y por eso tiene ese nombre. Así se denominaban las hachas de guerra que los indios sioux usaban en América para defenderse, a ellos y a su territorio.Su anch ...

Carnes horno Navidad ...

Pastel de carne de mi tía Juani

Ya os avisé que este año os traería el menú navideño al completo. Tras el entrante de la semana pasada, hoy le toca al plato principal: pastel de carne (de mi tía Juani).Puede que no sea una receta típica navideña (no es un pavo, ni un cordero, ni un asado complicado) pero en mi familia siempre ha sido un fijo en la cena de Nochebuena. Independientemente de donde cenásemos, mi tía Juani siempre co ...

dietas y nutrición carne

Pascualina de carne

Ingredientes : 2 huevos cocidos 1 cebolla grande Lata de aceitunas verdes desguesadas Lata de pimientos del piquillo 350 gr de carne picada 2 láminas de hojaldre Sal Pimienta Orégano Aceite de oliva 1 yema de huevo para pintar Pascualina de carne Prepararlo : 40 – 50 minutos aproximadamente Comenzaremos cogiendo una sartén con aceite y rehogaremos la cebolla picada. Una vez cuando empie ...