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recetas de guisos

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Recetas -MENESTRAS-

Lentejas guisadas

Las lentejas son vegetales que pertenecen a las legumbres y por su alto contenido en carbohidratos podemos consumirla como sustituto del arroz o la pasta a la hora de tomar el almuerzo o cena.Su alto contenido de hierro la hacen ideal para aquellas personas que mantienen una hemoglobina baja, reduciendo la sensación de cansancio y fatiga.Existen muchas maneras de preparar las lentejas: en ensalada ...

antelación cuchareo DIETA ...

Guiso de sepia

Un plato completísimo, con verduras, legumbres y pescadito...y además de cuchara!! qué más se le puede pedir a un plato? pues pan y un buen vinito...super facilito de hacer y una delicia que no se puede dejar pasar. Vamos a él!TRADICIONALIngredientes:1 sepia limpia (grande)500g. guisantes de lata o congelados2 cebollas3 ajos3 zanahorias500g. caldo de pescado200g. vino blancoaceitesalpimientaPrepar ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas guisos y potajes ...

Patatas guisadas con costilla y salchichas

Buenos días. Hoy cocinillas he preparado un buen guiso consistente, esos platos clásicos de casa que siempre gustan, y que cuando los ves ya dan ganas de coger la cuchara y no parar.Luego ya te puedes sentar, por estar lleno, jajaja. Pero al menos con cara de satisfacción y felicidad.Ingredientes para 4 pax:400 g de costilla de cerdo o ternera.300 g de salchichas de cerdo o pollo-pavo.5 patatas he ...

carne costillas food ...

Guiso de costillas: recetas de Navidad

Empezamos con las recetas ideales para estas navidades.Vamos a preparar unas costillas que quedan muy jugosas y las vamos a acompañar con un arroz blanco .Me parece un plato perfecto para una comida o cena de fiesta y también para el día a día .El toque de canela y clavo de olor le va perfecto .Las cantidades son orientativas dependerá de los que seáis en casa . espero que os gusten INGREDIENTES. ...

Cocina Española Guisos Huevos y tortillas ...

Huevos rellenos guisados al azafrán

Esta receta se lleva preparando en casa desde mi más tierna infancia. En realidad, creo que era una receta de una patrona, Doña Elvira, de una pensión de mi pueblo (La Granja de San Ildefonso) y que se la enseñó a mi abuela Carmen.Como mi abuela Carmen falleció muy joven, fue mi tía Carmina la que se encargaba de hacer estos huevos que comíamos los domingos de mi niñez.Realmente es el guiso de las ...

pescados / mariscos sabores gallegos congrio con guisantes ...

Congrio guisado con patatas y guisantes

¿Preparad@s para degustar un rico plato marinero? Hoy saboreamos otra receta de la gastronomía gallega, muy facilita y que se prepara en menos de lo que canta un gallo, congrio guisado con patatas y guisantes. El congrio es un pescado blanco de agua salada que contiene poca grasa y de carne muy sabrosa, pero existe un inconveniente, contiene muchas espinas hacia la cola, por eso lo ide ...

Carne

Conejo guisado al tomillo

La receta de hoy es otra más de las heredadas de mi madre. Una de sus grandes recetas, de nuestras favoritas de siempre. Siempre que preparaba este plato de conejo nos volvíamos locos de alegría, mis hermanos y yo, y siempre, siempre le decíamos que porqué lo hacía tan pocas veces... Ni es especialmente difícil, ni larga, ni cara... pero no sé porqué no lo comíamos muy a menudo a pesar de que nos. ...

En la cocina Recetas Recetas de patatas ...

Guiso de patatas con bacalao

Patatas con bacalao¡¡Estamos a tiempo!! Como buena primavera todavía nos quedan algunos días de frío por delante en los que aún podemos tirar de esos guisos que reconfortan como, por ejemplo, estas patatas con bacalao.La propuesta que os traigo hoy es de esas que me encanta compartir con todos porque su elaboración es muy fácil, los ingredientes son sencillos y económicos y, lo más importante, por ...

Conejo guisado

Conejo estofado con guisantes y champiñones Ingredientes 1 conejo, Cebolla, 1 diente de ajo 1bote de champiñones 1 lata de guisantes1 vino tinto aceite, sal, y pimienta, 1 hoja de laurel Elaboración Cortamos el conejo, como tengamos costumbre, lo adobamos con ajo, y lo dejamos macerar un rato. Seguidamente lo doramos en la sartén que quede doradito, lo ponemos una olla agregando el aceite. ...

Pescados y mariscos Verduras hortalizas y legumbres

Guiso de patatas con sardinas

Una receta sana, con pescado azul y verduras.Ingredientes:         (Para cuatro personas). 4 patatas medianas. 8 sardinas medianas. 170 gr, un tarro pequeño escurrido, de pimiento rojo en tiras. 1 pimiento verde grande. 1 cebolla grande. 1 tomate mediano maduro. 1 cucharadita de postre de pimentón dulce. Aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, agua. Preparación:Pelamos, lavamos y cascamos las p ...

Guisado PESCADO Rape

Guisado de rape

El rape, es un pescado que se encuentra en todos los mares del mundo. Por su fealdad, es conocido como pez sapo. Sin embargo, su característico sabor a marisco, del que mayormente se alimenta, le hace muy apreciado en la cocina.Un sencillo guiso, acentuado con el sabor de su propio caldo.RECETAS SIMILARES: RAPE CON MUSELINA DE AJO.INGREDIENTES Un rape de un Kg.Una cebolla.Dos dientes de ajo.Un pi ...