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recetas de guta mama

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Hamburguesas de lentejas sin gluten y veganas

Esta receta de hamburguesas hechas con lentejas no te dejara indiferente. Una manera diferente de consumir este tipo de legumbre, cuya fama tiene hasta una mítica frase ("lentejas, si quieres las comes, si no las dejas"). Las lentejas son una importante fuente de proteína, ideal para las personas vegetarianas (25%-30%). Pero no sólo proteínas. También nos aportan gran cantidad de fibra, ...

Gluten free Recetas caprese ...

Cuadraditos de Polenta caprese

Me encanta la polenta! A veces me olvido de que existe, pero, en cuanto me acuerdo, se me da por hacer maratón y la uso para todo: en sopas, con salsa y brócoli o, como ven en la foto, en forma de bocaditos.Mis combinaciones preferidas son: brócoli y queso, espinaca y tomate, albahaca y tomate, entre otras. Hoy les voy a enseñar a hacer esta combinación súper conocida y que nunca falla: caprese.Po ...