Cocina

recetas de la abuela

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TORTAS

Torta de cumpleaños (una para la abuela)

Este año, para el cumpleaños de mi madre, hice la torta. Y la verdad que no le di el gusto en que sea de duraznos y pastelera como me pide siempre. Pero le gustó, por suerte!Les cuento cómo la hice.Ingredientes:Para la chiffón de vainilla:6 huevos medianos A TEMPERATURA AMBIENTE!250 gramos de harina leudante (la que viene con levadura química incluida)250 gramos de azúcar común100 cc de agua TIBIA ...

Mediterránea Vega Baja De mi abuela

Nubes de mi abuela

Sé que, en otras casas, este postre se conoce como "Islas flotantes", pero en mi familia son nubes, en concreto las nubes de mi abuela, y son un recuerdo entrañable de las comidas en familia. No hace mucho que me las hizo y me dio su receta. Ahora la comparto con vosotros, con las fotos del día que las hice con mi madre por su cumpleaños. Mi abuela no cocina con cantidades, todo va "a ojo de buen. ...

Tarta de la abuela

Tarta de la abuelaTarta de la abuela ,historia:¿Habrá un postre más sencillo, tradicional y delicioso que la tarta de la abuela? Galletas, chocolate, crema pastelera y poco más, es lo que hace falta para prepararla. La única diferencia entre la tarta tradicional y esta, es que en vez de crema pastelera normal, he utilizado crema pastelera de café, cuya receta publiqué hace unos días y tendréis enl ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Torrijas de la abuela

Hoy vamos a preparar unas ricas torrijas. Si ese postre típico de Semana Santa pero que gusta en cualquier época del año. Y digo yo que como no van a gustar si su elaboración es bien sencilla y están hechas con ingredientes, pienso que bastante saludables y baratos.Hay un montón de variedades pero las que os traigo hoy son las de toda la vida, tal y como las hacia mi abuela.Ingredientes: 1 Barra d ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Carnes ...

Recetas de la abuela

Recetas de la abuelaLas Recetas de la abuela son esos platos de cocina tradicional que traen todo el sabor y la solera de la experiencia de las abuelas. Todos guardamos con cariño esas recetas que con tanto mimo nos preparaban y, ahora, las preparamos nosotros para los nuestros. Platos que debemos seguir transmitiendo a futuras generaciones porque están súper ricos!!Si eres de los que aún guardas. ...

guisos legumbres

Guiso de alubias rojas al estilo de la abuela

Hace frío y solo apetece sofá, manta y una buena peli (eso si no tienes que salir, claro...)Bueno, una cosa más. Un buen plato de cuchara que ayude a entrar en calor!!!!Y hoy preparamos un guiso de los de antes, al estilo de la abuela, a fuego lento.Unas alubias rojas que nos den las calorías necesarias para afrontar ese frío.Ingredientes para este plato: alubias rojas,un chorizo, un trozo de panc ...

Alma Obregón crema pastelera dulce ...

Tarta de la abuela

Hola!!!!Papá Noel me trajo el libro de Alma Obregón Un año de dulces!!! y aunque las recetas no las puedo hacer para los peques, me flipa!!!! Así que me gustaría intentar adaptar alguna de sus recetas para que toda la familia pueda engordar!!y no sólo yo!! jajajMe llamó mucho la atención la tarta de la abuela, nunca la había preparado y la de Alma me encantó, sólo he tenido que cambiar la crema pa ...

chocolate tartas

Tarta de la abuela 

Traigo hoy una receta clásica, la famosa y archiconocida tarta de la abuela, preparada con galletas, flan (o crema pastelera) y una deliciosa cobertura de chocolate; creo que no hay nadie en este país que no la haya probado alguna vez ¿verdad?Es muy fácil ¿quieres ver cómo se hace?Tarta de la abuelaIngredientes:galletas cuadradas (yo utilice 36, para un molde de 27 x 17 cm)2 sobres flan Potax *azú ...

Arroz Postres variados Cocina tradicional ...

Arroz con leche de mi abuela

Vídeo paso a pasoIngredientes 15 l. de leche fresca 200 gr. de arroz 200 gr. de azúcar 125 gr. de mantequilla 1 rama de canela La cáscara de una naranja 200 ml. de agua Canela en polvo para decorar Arroz con leche de mi abuela, preparación:Para hacer este arroz con leche de mi abuela, he utilizado leche fresca. Si es caso que no encontrarais, utilizad la leche normal entera. Para empezar a hace ...

Cocina de Almería Postres Postres y dulces ...

Torrijas de la abuela

Estas son las torrijas que preparaba mi madre cuando éramos pequeños. Están fritas sin pasar por huevo y sin apenas empaparlas de leche, solo humedecerlas.Este es un postre muy antiguo de los de aprovechamiento así que se utilizaba el pan que sobraba para no tirar absolutamente nada.Suelo ser fiel a las recetas antiguas,y mi madre en su elaboración solo las mojaba en leche, pero hoy le he añadido. ...

recetas de hamburguesas recetas para niños

Hamburguesas de la abuela

Hamburguesas de la Abuela Las Hamburguesas de la Abuela las he nombrado así porque es una receta que me dejó mi abuela Victorina y hoy quiero compartirla contigo porque están muy ricas y jugosas. Ingredientes (para 1 kilo de carne) Medio kilo de carne picada de cerdo (500 gramos) Un trozo de tocino fresco picado Medio kilo de carne picada de ternera (500 gramos) 3 o 4 dientes de ajo Miga de pan d ...