Cocina

recetas de la abuela m luisa

121 ideas encontradas en Cocina.


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Torrijas de café con leche

Unas torrijas donde el café con leche que tomas habitualmente se usa para mojar el pan. ¡Verás qué ricas quedan! Una idea que comparten desde el blog LUISA CCORRECHER. COCINANDO A MI MANERA.

Al vapor Cuisine Companion Light ...

Rollitos de merluza con verduritas sobre cama de crema de calabacín

Receta Rollitos de Merluza con Verduritas sobre Cama de Crema de CalabacínAutor María Luisa MRaciones 2-4Tiempo Ingredientes 9 filetes de Merluza (3 por persona)2 Zanahorias3 Calabacines12 Langostinos (4 por persona)1 Cebolla mediana300ml de Agua100ml de Leche desnatada2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta1 chorrito de aceite para la vaporeraHola! Un placer ...

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Rosca de Reyes Magos Italiana – La Befana y la tradición de la Epifania en Italia

Feliz 2016 Cociner@s!!! Qué os parece si empezamos el año a lo grande? Vamos a hablar del roscón de reyes… Italiano!! Cuando he llegado a España he descubierto la tradición del roscón de reyes que en Italia nunca había oído… en Italia el 6 de Enero la tradición dice que llega la Befana! Una bruja que vuela sobre su escoba y lleva un calcetín relleno de dulces, caramelos y chocolates a los niños bu ...

RECETAS DE LA ABUELA RECETAS DE POSTRES

Rosquillas de vino blanco

Esta receta de rosquillas de vino blanco es de mi abuela María Luisa. Ella las preparaba con un Fino de Jerez, pero igualmente puedes usar una Manzanilla o cualquier vino blanco con cuerpo a tu gusto. INGREDIENTES para una buena fuente de rosquillas (salen entre 30 y 40 según tamaño) 1 vaso de 200 ml de aceite de oliva suave (si no quieres tanto sabor puedes usar girasol) El mismo vaso de vino b ...

GALLETAS Y PASTAS POSTRES

BIZCOCHOS DE SOLETILLA

Cuando me puse a hacer este dulce me vino a la memoria una escena de la película Tristana de Luis Buñuel en la que tres curas están merendando una taza de chocolate con bizcochos en casa del viejo don Lope, anticlerical descarado, que vive sus últimos días. Será por esta razón por la que siempre he asociado estos bizcochos de soletilla como típicos de meriendas de sacerdotes de los de antes, de so ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...

Asadillo Manchego

Receta Asadillo ManchegoAutor María Luisa MRaciones Tiempo 80 minutos (aprox.)Ingredientes 1kg y ½ de Pimientos rojos grandes500gr de Tomate triturado2-3 dientes de Ajo1 cucharadita de Cominos1 cucharada de AzúcarSalAceite olivaElaboración:1. Preparamos los pimientos quitándoles el rabo y cortándolos en tiras, quitamos también la parte blanca.2. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L, pone ...