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recetas de la pasion

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fruta postres

Mousse de fruta de la pasión

Como cualquier mousse, su elaboración es bastante sencilla siguiendo siempre los mismos pasos sin variar ningún ingrediente de los principales.Que cuales son los ingredientes principales? Pues el huevo, azúcar,la nata montada y la gelatina. Luego ya depende de lo que la elaboréis, llevará una cosa u otra. En este caso, lleva pasta de fruta de la pasión, que venden ya elaborada en multitud de estab ...

postres individuales

Mousse de coco con interior de fruta de la pasión y frambuesa

Hoy os traigo un postre que he hecho con unos moldes que compre hace tiempo y que ni me acordaba que tenía jejej..El postre está compuesto por una mousse de coco, en el interior una crema montada de fruta de la pasión rodeada por un gelificado de frambuesa, en la base lleva un financier de coco y lima y un crujiente de chocolate blanco, coco y neulas.Mousse de Coco con interior de Fruta de la Pasi ...

primeros platos italianos risotto arroz ...

Risotto de San Valentín ¡Rojo pasión!

E Risotto de San Valentin ¿Lo habré teñido de rojo? Se acerca el 14 de febrero y para esta fecha mucha gente busca una receta especial para celebrar San Valentin, por esto me ha parecido buena idea preparar este risotto de San Valentin. Pero no te preocupes, si eres de los que no lo celebran podrás preparar esta receta italiana para cualquier otra ocasión. El risotto de San Valentin es ...

Bizcochos Dulce

Bundt cake de fruta de la pasión (maracuyá)

Hoy he estado revisando mi nube de fotos. Tengo archivos de hace unos cuatro años. Cuántas cosas pasan en cuatro años...Me he parado a reírme con las ocurrencias de mi nieta con año y medio mientras se bañaba y a media lengua pedía "más jabón... aquí... aquí..." señalando la esponja.También con una noche de Reyes, trabajando con compañeros que, aunque ya no están en la planta, dejaron un recuerdo. ...

Tarta Brooklyn Blackout Cake, pasión por el chocolate

BROOKLYN BLACKOOUT CAKE, A PASSION FOR CHOCOLATE(Scroll down for the English recipe)Me apasiona encontrar una historia detrás de una receta y la que os traigo hoy es fabulosa...Resulta que en uno de estos retos que yo hago, me encontré con Tux del blog Brooklyn Homemaker. Tiene un blog precioso y sus recetas son maravillosas. Cuando tuve que preparar una tarta para celebrar el Día del padre, y com ...

DULCES COOKING THE CHEF SIN AZÚCAR ...

Crema de vainilla con fruta de la pasión y mango (sin azúcar) #COOKINGTHECHEF

Hola a tod@s!! Hoy es día 5, por lo que nos toca el reto Cooking the Chef. En la que cada mes nos eligen un gran Chef. En esta ocasión le ha ha tocado a una Chef española, la gran Mey Hoffman, creadora de la pastelería Hermano de Barcelona y de la prestigiosa Escuela de Cocina Hoffman, por la que pasan todos los años muchos alumnos para formarse. Mey murió víctima de un cáncer en 2016, vaya este h ...