Cocina

recetas de postres con thermomix

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Postres thermomix.

Merengues

Ingredientes:7 claras de huevo. (yo he puesto esta cantidad, porque son las que tenia de hacer un tocino de cielo)300 grs. Azúcar glass.20 grs. Maicena.1 cucharadita de vinagre de manzana.Un poco de colorante en pasta para dar color.Elaboración:Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras con el vinagre de manzana en el vaso del thermomix.Programamos 7 minutos, velocidad 3 y 1/2, y v ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

Galletas de avena y coco rellenas de chocolate

GALLETAS DE AVENA Y COCO RELLENAS DE CHOCOLATEINGREDIENTES: 130 gr de mantequilla o margarina1 cucharadita de azúcar vainillado1 huevo150 gr de azúcar moreno50 gr de azúcar100 gr de copos de avena60 gr de coco rallado60 gr de harina de repostería1/2 cucharadita de bicarbonato1/2 cucharadita de levadura química1/2 cucharadita de sal200 gr de chocolate fondant troceadoPREPARACION:1.- Precalienta el. ...

Postres y dulces Thermomix

Banda de manzana y crema pastelera

El verano pasa volando este año, entre que no he parado de trabajar, que hace mucha calor y el cuerpo lo que pide es correr hacia la piscina más cercana, parece que los días se van de dos en dos. El poco tiempo que tengo se lo llevan a medias mis dos enanos y claro , ese es el motivo por el que el blog está muy tranquilito.Como hay que ir poniéndose las pilas poco a poco, hoy en la sección de Carm ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

Helado de fresas congeladas

HELADO DE FRESAS CONGELADASINGREDIENTES:100 G.AZUCAR300 G. FRESAS CONGELADAS300 G. NATA CON MINIMO DE 35% MATERIA GRASA MUY MUY FRIA1 CUCHARADITA DE MIELPREPARACION:1.- Pon el azucar en el vaso y tritura 20 seg/vel.10.2.- Añade las fresas congeladas y tritura 30 seg. / vel. 5-10 progresivo. Baja los restos con la espatula y tritura unos 10 seg. mas. /vel 10.3.- Incorpora la nata y la miel y tritur ...

Postres thermomix.

Tocino de cielo

Ingredientes:200 grs. Agua.250 grs. Azúcar moreno.Raspadura de naranja y limón.7 yemas.1 huevo entero.Caramelo liquido para el molde.1 L. Agua para el vaso.Elaboración:Ponemos en el vaso del thermomix el agua, azúcar y la ralladura de naranja y limón. Programamos 15 minutos, varoma,velocidad 2. Sacamos en un bol para que se enfríe, moveremos para que no se cristalice. Reservamos.Poner la mariposa. ...

Postres Recetas con la Thermomix recetas internacionales

Tarta Ópera

De nuevo volvemos a degustar la repostería francesa, La tarta Ópera, no cabe duda, que Francia es una de las grandes cunas de la repostería en el mundo. Aunque la verdad es que Alemania, también ha tenido un importante papel en esta competencia.Hay muchas referencias históricas de su origen, pero para ser honestos, no resulta nada fácil decir, que algo mundialmente reconocido, fue creado por una p ...