Antes de eso, y como colofón a un menú navideño, en muchas casa se presenta un rico postre que va más allá de esos dulces típicos: tartas, pasteles, flanes… En este reportaje te apuntamos recetas de postres perfectos para finalizar los menús navideños dadas por los usuarios del foro de Postres de facilisimo.com. En ellos, encontraremos frutas tropicales y el turrón para a ser un ingrediente más, no sólo el protagonista.
Recetas de postres navideños
Flan de turrón (Receta de nuestra lectora Patri9)
Ingredientes: 1 litro de leche, 1 paquete de preparado para flan de 8 raciones, 200 cl de nata (crema de leche) liquida (1 brick pequeño), 4 cucharadas soperas de azúcar, 1 tableta de turrón de Jijona (del blando), caramelo líquido para el fondo.
Elaboración:
Ponemos a calentar la leche. Añadimos la nata (crema de leche), el azúcar, el sobre de flan y el turrón en trozos. Le damos vueltas sin parar para que no se queme hasta que hierva unos minutos. Ponemos el caramelo en el fondo del molde y añadimos la mezcla. Lo dejamos enfriar y metemos en el frigorífico 24 horas.
Tronco de piña natural con crema catalana y nata (crema de leche) (Receta de nuestra lectora Tainy)
Ingredientes: piña natural, crema catalana y nata (crema de leche) en spay.
Elaboración:
Cortamos la piña en trozos de 4 cm, le quitamos el centro y la piel. Con la crema catalana que previamente habremos hecho, la bañamos. La metemos en la nevera para que se solidifique la crema. Al momento de servir le pondremos un poco de azúcar y la quemamos. Adornamos con nata (crema de leche).
Tarta de turrón (Foto de Marineus con receta de Paulota32)
Ingredientes: 1 tableta de turron de Jijona, 2 sobres de cuajada, 1 l leche, galletas y mantequilla.
Elaboración:
Ponemos la leche menos un vaso al fuego con el turrón en pedazos para que se deshaga. Cuando hierva, añades la cuajada disuelta y esperas a que hierva de nuevo y espese. Ponemos en el molde una base de galletas trituradas y mezcladas con mantequilla derretida. Volcamos el preparado y dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje. Adornar con nata montada (crema de leche) y unas estrellas de turrón de yema tostada.
Postre de frutas con bombones (Receta de nuestra lectora Perlaledesma) (Imagen: Flickr.es)
Ingredientes: 1 lata de media crema, 1 lata de leche condensada, 1 bolsa de bombones pequeños, 1 lata de frutas en almíbar, coco rallado y cerezas.
Elaboración:
Se ponen en un tazón hondo las frutas en almíbar (sin el almíbar), y los bombones. Se mezcla la media crema y la leche condensada. Se vierte la mezcla sobre las frutas y bombones y se remueven. Se puede poner un poco del almíbar de las frutas. No mucho porque con la leche condensada ya están bastante dulces. Se mete a enfriar un poco y se sirve en copas individuales con el coco y las cerezas de adorno.
Más recetas:
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Budin de turrón
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Espuma de chocolate
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Copas de nata (crema de leche) y caramelo
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