Recetas de queso en salsa – Queso scamorza ahumado – Queso scamorza en salsa a la pizzaiola – Provola affumicata alla pizzaiola

Ingredientes queso scamorza ahumada en salsa a la pizzaiola para 4 personas:
1 queso scamorza ahumada, 2 tomates, 1 cuchara de alcaparras, 1 cuchara de aceitunas negras, cebolla morada, albahaca, orégano, sal y aceite.

scamorzapizzaiola


La receta del queso scamorza ahumada en salsa a la pizzaiola, es un fácil entrante o plato completo, rápido de preparar y muy sabroso. El queso fundiendo en el tomate, hará de la salsa a la pizzaiola una auténtica delicia (más recetas con queso scamorza)

En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite, alcaparras, aceitunas, hojas de albahaca y cebolla morada picada.

scamorzapizzaiola1


Cuando empieza a sofreír, agregar el tomate cortado en dados.

scamorzapizzaiola2


Remover y cocer durante unos 7-8 minutos a fuego moderado. Cortar el queso scamorza en lonchas de 1 centímetro de grosor e incorporar al tomate.

scamorzapizzaiola3


Espolvorear con orégano y darle la vuelta rápidamente, como un minuto por lado aproximadamente. Cuando veis que el queso está empezando a fundir, apagar el fuego y emplatar con más orégano y una hojas de albahaca.

scamorzapizzaiola4


Recomiendo un vino blanco seco.
¡Gracias por visitar mi Blog! Podéis ayudarme a llevar la página adelante, visitando la publicidad que veis a continuación

¡Os lo agradezco!
¡Saludos!
Pier

Fuente: este post proviene de Recetas Italianas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes y tapas primeros platos ...

Ingredientes para 2 personas: 6 rodajas de berenjenas, 5 tomates pelados, 3 lonchas de scamorza ahumada o mozzarella, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, orégano, sal, harina, pan rallado, parmesano rallado, aceite para freír, aceite virgen extra. Ya subí la receta de la parmesana (aquí la receta), hecha con mozzarella, que luego es la versión clásica. La que preparé ayer, fue con lo que nosotros ll ...

Primeros Platos pasta con aceitunas pasta con aceitunas y alcaparras ...

Ingredientes pasta con aceitunas y alcaparras para 2 personas: 180 gr. de pasta fusilli o macarrones, 80 gr. de queso scamorza u otro queso que funda, aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 1 diente de ajo, guindilla/picante molido, perejil, sal y aceite. La pasta con aceitunas, alcaparras y queso scamorza (es parecido a una mozzarella, pero es ahumado) es un plato de pasta muy fácil de prepa ...

recetas de primeros arroces calabacines ...

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de arroz, 2 calabacines pequeñas, 60 gr. de queso scamorza, 1/2 puerro, caldo vegetal, vino blanco, pimienta, mantequilla, parmesano rallado, sal y aceite. Un risotto fácil y súper rico. La scamorza es una mozzarella ahumada y confiere a los platos, un sabor realmente sabroso e intenso. ¡El contraste con el calabacin es perfecto! Preparar el caldo vegetal (aq ...

Segundos platos de pescado como cocinar perca como cocinar perca para niños ...

Ingredientes filetes de perca en salsa de tomate para 2 personas: 1 Filete de perca, 6-8 tomates cherry, 10 aceitunas negras, orégano, vino blanco, sal y aceite. El filete de perca a la pizzaiola o en salsa de tomate, es una receta de pescado fácil, rápida y sabrosa. Ya subí una receta parecida, pero con hierbas aromáticas (aquí la receta) y también salió muy rica. Es una cena suave y ligera (más ...

general segundos platos de pescado baby octopus recipe italian ...

Ingredientes pulpo o pulpitos en salsa de tomate para 2 personas: 3-4 pulpitos pequeños o 1 pulpo mediano, 6-7 tomates pelados, 2 cucharas de aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, perejil, 3 dientes de ajo, guindilla/chile, 2 rebanadas de pan, sal y aceite. La receta de pulpos o pulpitos en salsa de tomate y aceitunas, que en Italia llamamos “Polipetti” alla Luciana (el nombre de ...

Esta receta de rodajas de coliflor al horno con Vegetales y queso ahumado es una manera diferente de comer coliflor! Una idea para que en una sola cocción se acompañe con otro tipo de vegetales. Además no hace falta hervirlo previamente, cocido en el horno el coliflor no larga olor. Una riquísima y diferente receta para comer coliflor! INGREDIENTES Coliflor 1 u, próvola ahumada 150 gr, queso parmi ...

ENSALADAS Y MENESTRAS

Estamos llegando al final del año y es tiempo de preparar comidas familiares, sencillas y asequibles que gusten a todos. Este mes en el Reto tus recetas tenemos como ingredientes el salmón y el queso de cabra para hacer un plato especial. Mi propuesta es una ensalada de pasta que combina el salmón ahumado, el queso de cabra con una salsa tártara y queda fantástica. El salmón lo ahumamos en casa y ...

RECETARIO RECETARIO RECETAS SALSAS RECETARIO RECETAS SALSAS PARA PASTA ...

Una exquisita salsa que suelo utilizar en mis platas de pastas, pero que podéis utilizar para distintas elaboraciones en carnes y pescados. Hoy preparamos Salsa de atún y encurtidos… Autor de la receta José Torres desde Madrid Recetas Salsas Recetas salsas Coste Bajo 30 Minutos Facil 5 Comensales Ingredientes Salsa de Tomate con Atún y Encurtidos Toma nota… 1 diente d ...

recetas de primeros entrantes

Ingredientes: 200 gr de queso ahumado 3 huevos 150 ml de nata líquida Sal y pimienta Para la salsa de queso: 150 gr de nata líquida 80 gr de queso ahumado 6/8 hojas de albahaca Piñones tostados Elaboración: Para hacer las tartaletas ponemos la nata líquida a calentar en un cazo. Luego añadimos el queso ahumado ( podéis elegir otro que os guste más) y removemos hasta que se funda. Retiramos del ...

Recetas Tortellini en salsa cremosa

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar Tortellini en salsa cremosa, que están deliciosos y son muy rápidos para preparar en poco tiempo. Otras recetas que te pueden gustar: Pollo a la parmesana, Espaguetis cremosos. Ingredientes 250 gr de Tortellini (pasta fresca) 200 ml de leche evaporada 200 ml agua de la cocción perejil 1 cebolla 3 ajos queso parmesano 3 cdas de Tomate tri ...