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recetas de trufas

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Postres

Trufas

Esta es la receta de trufas clásica, rápida y sencilla. Heladas son otra opción y siempre podremos tenerlas en el congelador.Ingredientes:              (Dependiendo del tamaño 20 unidades). 300 gr de chocolate en tableta. Cuando mas negro mejor (70% cacao). 200 ml de nata líquida. 50 gr de mantequilla. 1 cucharada de azúcar. Es opcional, aunque si el chocolate es muy dulce, no la pongo. 2 cuchara ...

Trufas

En mi casa mi abuela hacia trufas. Bueno, no solamente trufas. Siempre tenía rosquillas, bizcochos, mantecados o trufas. Y luego en días especiales hacia más postres. Pero a mí lo que mas me gustaba eran las trufas. Con ese puntito de brandy, congeladas… si, sin duda era lo que mas me gustaba.Ya de más mayorcito, me fui a trabajar al restaurante de mis tíos. Y Montse, la abuela de mis primos me ...

CHOCOLATES cocina de fiesta pastelitos ...

Trufas

Hoy toca el turno de preparar las trufas de chocolate.Esta vez las he hecho de varios chocolates, negro, con leche y blanco.Ingredientes:150 gr. nata para montar con un 35,1 % grasa por cada 200 gr. chocolate (1 tableta negro, 1 tableta con leche y 1 tableta blanco)30 gr. mantequilla por cada chocolatefideos,perlas,flores, estrellas para adornar.Rallar el chocolate en Thermomix 10 sg. vel 9Agrega. ...

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Trufas

¡Volví!   Ahora que estoy definitivamente instalada en mi nueva ciudad: Padova- Italia. Lamento la larga ausencia pero entre la mudanza y mi casamiento (¡Sí! me casé en diciembre ) no tuve tiempo para dedicarle al blog.Pero ahora regreso y no sólo con recetas sino con mil cosas para contarles sobre la comida de aquí ¡Que es un lujo! Hoy les traigo una receta facilísima para salvar esos restos de b ...

RECETAS chocolate dulces ...

Trufas de chocolate

TRUFAS DE CHOCOLATE Trufas de chocolate 10,9,8,7, 5, 4, 3, 2, 1 …. Ya sí que no queda nada para despedir el 2016 y estrenar un excelente 2017.FELIZ AÑO a todos, y nada mejor para comenzar un nuevo año, que con chocolate y si es en forma de Trufas de chocolate mejor que mejor.Estas trufas de chocolate son facilísimas de hacer, y están exquisitas. Además pueden ser una perfecta opción para sustituir ...

Trufas de queso

Queridos Pimientos:Hoy unas trufas de queso do Cebreiro Salen unas 20El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos.Los Reyes Católicos, Carlos III, Isabel de Portugal... son algunos de los monarcas de los que se sabe documentalmente que conocieron el Queixo do Cebreiro, un producto que en. ...

Chocolate Cremas-Salsas Frutas ...

Pavlova con trufa y frutos rojos

Mientras Nueva Zelanda y Australia andan todavía enredando por la autoría de la tarta, elaborada por primera vez en homenaje a la famosa bailarina rusa Anna Pavlova, aquí hace tiempo que le teníamos ganas. Tarta crujiente por fuera y cremosa y ligera por dentro: merengue, crema de trufa y frutos rojos, ¿te apuntas? Ingredientes Para el merengue 160 g de claras de huevo 160 g de azúcar 1 cu ...

TARTAS Thermomix TM5

Tarta de trufa y crema

Esta tarta para celebrar Santa Carmen el domingo pasado, un bonito detalle de su marido.Tarta De Trufa Y CremaIngredientes:Bizcocho De LimónBIZCOCHO DE LIMON A MODO TRADICIONAl BIZCOCHO DE LIMÓN THERMOMIX Trufa:Nata Para MontarCacao En PolvoAzúcar GlaséCrema Pastelera:3 HuevosCascaras De Limón80 Grs. De Azúcar1 Cucharada De Vainilla Líquida450 Ml. De Leche50 Grs.De Harina Fina De MaízPara Hacer l ...

Arroz de verduritas, gambas y trufa

Hola Chic@s.Hay días que hacer un arroz es muy sencillo, El arroz es un plato muy socorrido y que admite muchos ingredientes.No hablamos de paella..... Eso son palabras mayores y siempre un plato muy polemico, jajaja.Bueno que un arroz lo puedes hacer en tartera, olla, sarten, paellera, Thermomix incluso. Pero siempre lo llamaremos arroz con..... pues con lo que uno quiera ponerle, tenga en el fri ...

Trufas de chocolate

Hola, hola tenía yo ganas de recuperar esta receta y digo recuperar porque estas trufas ya las hacía yo allá por los 90 ja, ja, ja, tal cual os lo cuento, mi amigo Pere se metió de cocinero en un bar y como la cocina era muy limitada les hacía yo los postres en casa, así que el viernes por la tarde cargaba el coche con pan de calatrava, puding de café y sobretodo mis trufas que triunfaban mogollón ...

bocados dulces navidad frutos secos ...

Trufas de zanahoria

Para hoy tengo unas trufas de zanahoria, un clásico de la cocina de andar por casa. Para darle un toque más sofisticado las he vestido de gala; un poco de chocolate blanco por aquí y algunos frutos secos por allá. ¡Han quedado fantásticas para un desfile de dulces navideños!De niña me encantaba esta trufas, mi madre las hacía en alguna que otra ocasión y todos mis hermanos y nos volvíamos locos ca ...