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ARCHIVOS DE COCINA Arroz Clases ...

Mundo sushi

El Sushi tiene su origen en el siglo IV a.C. en la parte sur oriental de Asia, algunos afirman que en China, por lo menos el predecesor de lo que hoy en día conocemos como sushi, era conocido como nare-zushi y era trozos de pescado salados envueltos en arroz para su consevación, este arroz empezaba a fermentar de manera natural y los bacilos del ácido láctido producidos por esta fermentación se co ...

Cochinillo en el mejor restaurante del mundo

La creatividad de la gente no deja de sorprenderme. Esta semana he descubierto una nueva receta de cochinillo, se llama "Cochinillo con piel crujiente y vinagre balsámico tradicional de Módena" y procede precisamente del pueblo Módena. El artífice de este plato es nada más y nada menos que Massimo Bottura, chef y dueño del restaurante La Osteria Francescana, nombrado hace unos días el mejor restau ...

Cenas Cocinas del mundo MalaKoff

MALAKOFF, COCINAS DEL MUNDO, SUIZA

Este mes nos vamos a Suiza. Esta receta que me la dio mi amiga Elsa, casi nació allí, se fue de muy pequeña y vivió allí muchos años y aunque ahora esta en España, siempre esta hablado de la comida Suiza que le encanta, ya hice alguna receta mas de ella, son todas buenísimas, y ademas es una buenísima cocinera y amiga, tengo que convencerla de que abra un blog, seria genial Elsa Branera. El pl ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Cómo hacer tiramisú, el más fácil del mundo

Cómo hacer tiramisú, el más fácil del mundoReceta de Javier RomeroCómo hacer tiramisú, el más fácil del mundo ,historia:Cómo hacer tiramisú, el más fácil del mundo... Los hay mejores si, pero a veces o no tenemos tiempo o no tenemos ganas para hacer un postre más elaborado y es lógico, así... ya está muy rico. Espero que me lo confirmes.Seguro que es uno de los sueños de la mayoría de la gente, de ...

postres recetas

Tarta de manzana. La más fácil del mundo

Hoy os traemos una de las tartas que hicimos para el cumple de Enzo, la elaboración es muy sencilla y rápida. No hace falta ser un experto en repostería. Es una tarta que siempre me pide mi madre porque le encanta. A continuación os contamos los ingredientes y la elaboración.Ingredientes: - 500g de manzanas golden (unas 6 más o menos)- 2 manzanas para hacer láminas- 300 ml de leche entera- 140 g d ...

Cocinas del Mundo Picoteo Retos Culinarios

Aranchinis sicilianos- Cocinas del Mundo - Italia

Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.Su nombre proviene de su forma y color que recuerdan a pequeñas naranjas.INGREDIENTES (14 unidades)250 gr. de arroz30 gr. de Parmesano rallado1 sobre de colorante1 huevo1/2 cebolla ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Un mundo de empanadas

La primera receta Empanadillas de pollo salteado con pimientos viene de la mano de Chus El crepitar de los fogones (pinchar aqui)Prepara la masa de forma casera, en su blog podéis ver los pasos, y los rellena de pollo, pimientos y otros ingredientes que primero los pocha para darle mas sabor. Que ríco madre mía.La segunda receta Empanada Gallega los no trae María LasrecetasfacilesdeMaría (Pinchar. ...

Pizzas Pizzas Tartas y Empanadas ...

Tipos de pizza: las 10 mejores pizzas del mundo

En cualquier día de la semana, a cualquier hora y en cualquier lugar no hay objeciones para una buena pizza. Mágica palabra que se convierte en la riquísima masa con ingredientes, que nos ha conquistado a todos.Para quienes se preguntan a quién se le ocurrió algo tan simple y tan exquisito, tenemos que remontarnos a los etruscos, que amasaban unos bollos planos rellenos de queso y miel que se prep ...

Uncategorized harina levadura ...

Pan hecho en casa: tres ingredientes. El mejor del mundo.

Si, si importa la cantidad de ingredientes que tenga cada alimento que comamos. Mientras mas ingredientes tenga nuestra comida más procesada está. Mientras menos procesada está, es mejor para nosotros. Por eso me trauma cuando veo los ingredientes de una barra de pan, son miles, millones. que susto. Pero si el pan sólo debe de tener tres ingredientes: harina, levadura y sal bueno y agua.Pero como. ...

POSTRES bombones CHOCOLATE ...

Los bombones más fáciles del mundo y bombones rellenos

¿Hay algo más bonito que regalar nuestro tiempo a una persona? Es algo que nunca podremos recuperar. Este San Valentín regalemos algo hecho por nosotros mismos, que nos haya consumido nuestro tiempo en su elaboración. Seguro que esa persona lo valora mucho más. Os proponemos dos versiones de bombones, unos extremadamente fáciles y otros para los que tienen más maña y paciencia.  INGREDIENTES ...

Aperitivos calientes Bocadillos hamburguesas y sándwiches ...

6 recetas del mundo

6 recetas del mundo, presentación:6 recetas del mundo. Una receta americana, asiática, mexicana, italiana y dos francesas. Recetas de diferentes países para que los hagas en tu casa.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Burritos de carne con chipotle y jalapeñoEn primer lugar tenemos unos burritos, que nos transportarán hasta el maravilloso país de México, para degustar una d ...