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Varios

Hamburguesa española

Como cada día 1, ¡nos vamos al cine! Este mes vamos a ver "Jamón, jamón" una película del año 1992dirigida por BigasLuna. Protagonizada por Penélope Cruz y Javier Bardem: Mi intención era preparar un rabo de ternera, porque la imagen más representativa de esta película es la del toro de Osborneque sale en el cartel pero fui incapaz de encontrarlo (dejar las cosas para el último momento tampoco ay ...

Básicas Económicas Fáciles

Cómo hacer sangría española

Cómo hacer sangría españolaCómo hacer sangría española ,historia:Una buena sangría es mano de santo en días de calor, ya que es una bebida muy agradable y con hielito entra genial. No tiene ninguna dificultad, pero sí que hay que tenerla un buen rato en la nevera para que el vino adquiera con la mayor potencia posible todos los sabores. Cuanto más rato esté, mejor sabrá después. Tan solo teneis qu ...

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Salsa española

Son muchas las ocasiones en las que las prisas nos impiden preparar un menú diario para la familia con un plato que requiera mucha elaboración, por ello es conveniente el día que tienes un poquito más de tiempo ir adelantando alguna elaboración que luego sirva para acompañar y enriquecer por ejemplo, un triste filete. Es por eso que hoy os traigo la receta de la llamada salsa española.En realidad. ...

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Chocolate a la española

Colocar en una olla y llevar a fuego mediorevolviendo continuamente 1 litro de leche120 grs de chocolate para taza 1/4 taza de azúcarDejamos que hierva por 4 minutos.Recetas dulces y saladas de ViviAparte batir hasta que quede color limón 2 yemas luego le agregamos 1/4 taza de azúcar y un poco de la mezcla de la leche. Y mezclar bien.Luego le agregamos la última mezcla a laprimera y dejamos cocina ...

COCINA HUEVOS

Huevos a la española

De nuevo traigo al blog una receta de las que me encantan, buena, bonita y barata. En esencia, se trata de unos huevos rellenos que se decoran de una foma muy original imitando la bandera española, de ahí su nombre. La receta la vi hace mucho en la revista Semana, no recuerdo exactamente las cantidades ni los ingredientes, así que he adaptado ambos a mi criterio y ha quedado bien. Los huevos a la. ...

Información Pesca y Mar Bacalao ...

Salmón y merluza, los pescados más consumidos por los españoles

Un pescado blanco y otro azul son los pescados preferidos por los españoles, según el Observatorio del Mercado de la Pesca y de la Acuicultura de la Comisión Europea (CE). A estos se le suma la sardina, que también es azul, y es preparada de diversas maneras dependiendo de la región en la que nos encontremos.En total, en España se adquirieron un total de 387.194 toneladas de pescado fresco entre e ...

Aperitivos y entrantes Carnes Cocina fácil con Parmelia

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española Albóndigas en salsa española. Este plato que te traigo hoy no es solo otra receta más de albóndigas, sino que le he hecho una pequeña variación para que en la salsa salga de escándalo y todo el mundo quiera repetir y repetir. Y lo mejor de todo es que están tan suaves y jugosas que no vas a parar de hacerlas.Esta receta de albóndigas en salsa siempre me recuerda a mi m ...

Aves Recetas almendras ...

Pollo en Pepitoria (Cocina Española)

El Pollo en Pepitoria es característico de la cocina tradicional de Castilla la Vieja y León, la receta original de mi libro secreto emplearía la gallina, pero en éstos días es difícil que encontremos una gallina de corral a disposición, por lo tanto sugiero que preparemos éste plato con un pollo y si es posible que sea “orgánico”, o sea, de corral.Según la definición de fines del siglo XVI, la Pe ...