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Varios

Hamburguesa española

Como cada día 1, ¡nos vamos al cine! Este mes vamos a ver "Jamón, jamón" una película del año 1992dirigida por BigasLuna. Protagonizada por Penélope Cruz y Javier Bardem: Mi intención era preparar un rabo de ternera, porque la imagen más representativa de esta película es la del toro de Osborneque sale en el cartel pero fui incapaz de encontrarlo (dejar las cosas para el último momento tampoco ay ...

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Salsa española

Son muchas las ocasiones en las que las prisas nos impiden preparar un menú diario para la familia con un plato que requiera mucha elaboración, por ello es conveniente el día que tienes un poquito más de tiempo ir adelantando alguna elaboración que luego sirva para acompañar y enriquecer por ejemplo, un triste filete. Es por eso que hoy os traigo la receta de la llamada salsa española.En realidad. ...

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Chocolate a la española

Colocar en una olla y llevar a fuego mediorevolviendo continuamente 1 litro de leche120 grs de chocolate para taza 1/4 taza de azúcarDejamos que hierva por 4 minutos.Recetas dulces y saladas de ViviAparte batir hasta que quede color limón 2 yemas luego le agregamos 1/4 taza de azúcar y un poco de la mezcla de la leche. Y mezclar bien.Luego le agregamos la última mezcla a laprimera y dejamos cocina ...

Básicas Económicas Fáciles

Cómo hacer sangría española

Cómo hacer sangría españolaCómo hacer sangría española ,historia:Una buena sangría es mano de santo en días de calor, ya que es una bebida muy agradable y con hielito entra genial. No tiene ninguna dificultad, pero sí que hay que tenerla un buen rato en la nevera para que el vino adquiera con la mayor potencia posible todos los sabores. Cuanto más rato esté, mejor sabrá después. Tan solo teneis qu ...

COCINA HUEVOS

Huevos a la española

De nuevo traigo al blog una receta de las que me encantan, buena, bonita y barata. En esencia, se trata de unos huevos rellenos que se decoran de una foma muy original imitando la bandera española, de ahí su nombre. La receta la vi hace mucho en la revista Semana, no recuerdo exactamente las cantidades ni los ingredientes, así que he adaptado ambos a mi criterio y ha quedado bien. Los huevos a la. ...

Tortilla Española o Tortilla de patatas

La receta de hoy sin duda es un clásico de la cocina española, y uno de mis platos favoritos, la famosa tortilla de patatas o tortilla española. Muchos de vosotros diréis que con esta receta no os enseño nada nuevo ya que en toda casa de al menos una vez se ha preparado esta delicia. Simplemente me apetece enseñaros como la hago yo, ya que a muchos les gusta más hecha, con el huevo más líquido,. ...

1. Tortilla de Patatas Española

Hola a tod@s!!!Hoy vamos a estrenar nuevo blog de cocina, ya que en "El Rincon de Marylin" tambien cocinamos, asi que lo vamos a llamar "La cocina de Marylin" y la vamos a inaugurar con la famosa Tortilla de Patatas made in España, pero esta, aunque no tiene nada de diferente, como cada uno tiene una forma peculicar de cocinar, la vamos a llamar made in Marylin... jaja.Estos son los Ingredientes ...

Huevos Verduras Viaje

Tortilla de verduras a la española

Esta tortilla de verduras es la protagonista de una anécdota que nos ocurrió a mi marido y a mi en el viaje de novios.Os preguntaréis porque voy a contar algo personal cuando no suelo hacerlo, pero es que las chicas del reto Typical Spanish nos han pedido, que para despedir la temporada hagamos un viaje sentimental en el que contemos junto a la receta, una anécdota que hayamos vivido en el viaje c ...

Tortilla española de calabacines sin huevo

Ingredientes para 4 personas: 600 gr. de patatas o 5 patatas grandes 1 calabacín grande 3 cucharadas soperas de harina de garbanzo 1 cucharadita de cilantro fresco o seco (opcional) 1/4 de cuacharadita de sal negra (Kala Namak) (opcional) 1 taza de aceite de semillas para freir las patatas 1 par de cucharadas de aceite para freír los calabaciones sal al gusto Modo de preparación: *En una ...

Aves Recetas almendras ...

Pollo en Pepitoria (Cocina Española)

El Pollo en Pepitoria es característico de la cocina tradicional de Castilla la Vieja y León, la receta original de mi libro secreto emplearía la gallina, pero en éstos días es difícil que encontremos una gallina de corral a disposición, por lo tanto sugiero que preparemos éste plato con un pollo y si es posible que sea “orgánico”, o sea, de corral.Según la definición de fines del siglo XVI, la Pe ...