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recetas gitanas

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Artículos Recetas 8 de abril ...

La cocina gitana

¡Muy buenas gastrolovers!Hoy os traigo una receta muy especial para un día muy especial: Hoy, 8 de abril, se celebra el día internacional del pueblo gitano.¿QUÉ SE CELEBRA EL 8 DE ABRIL?El 8 de abril se conmemora el aniversario del  primer Congreso Mundial romaní/ gitano que tuvo lugar en Londres en 1971. En él se instituyeron la bandera y el himno gitano.La bandera gitana tiene dos franjas de col ...

Básicas Económicas Fáciles ...

Bizcocho base para brazo de gitano

Bizcocho base para brazo de gitanoBizcocho base para brazo de gitano ,historia:Cuenta la leyenda que un monje del bierzo se fue de viaje a recorrer mundo y cuando estaba en Egipto descubrió el susodicho postre, al volver a España lo presentó en sociedad llamándolo "Brazo Egipciano" y aquí como somos así de cachondos el nombre degeneró en "Brazo de Gitano".Con esta receta yo quiero daros el lienzo. ...

Bizcochos y tartas brazo de gitano brazo de la reina ...

Brazo de gitano con chocolate blanco

Ya hace 15 años que una persona muy especial comparte mi vida y para celebrarlo se me ocurrió hacer este brazo de gitano con chocolate blanco, llevaba tiempo con ganas de hacerlo y me pareció el momento perfecto. El resultado no defraudó, estaba riquísimo.Ingredientes-3 huevos-150 gr de harina-1 sobre de azúcar avainillada (unos 10 gr)-150 gr de azúcar-150 ml de nata para montar-3 ó 4 cucharadas s ...

Que Cocinar. Destacado Menús del Día ...

Olla gitana

Día lluvioso el de hoy, ya se va apeteciendo, unas Recetas de Cocina, que vaya acorde con el día, que les parece un buen Potaje, mira entonces esta Receta que seguro que te va encantar. Si una "Olla Gitana" con Garbanzos, Calabaza y Judías Verdes. Vamos a preparar hoy la cuchara, para comernos esté Guiso.Olla gitanaKanelamonje Recetas de Cocina / Guisos y Potajes IngredientesPara 4 Personas1/4 kg. ...

auyama brazo gitano calabaza ...

Brazo Gitano de Calabaza

Seguimos con las recetas otoñales de calabazas, que están de temporada y ademas de ser muy económicas están buenísimas.Para hoy prepararemos un brazo gitano de Calabaza, un postre muy ligero , muy jugoso y con un sabor extraordinario, ademas esta receta sin lácteos, el sabor del la calabaza con las especias, sin duda lo hacen un postre muy apetecible, y para mi relajante.Lo he acompañado de una ...

Arroz

Arroz gitano caldoso

Ingredientes para 4 personas:400 gr de arroz250 gr de cuello de cordero250 gr de magra de cerdo250 gr de costillejas de cerdo1,5 litros de agua150 gr de judías verdes4 ajos tiernos2 patatas pequeñasuna cebolla2 tomates1 pimiento rojoaceite de olivaunas hebras de azafránsalPreparación:Pelar la cebolla y picarla, los ajos tiernos pelarlos y cortarlos en trocitos. Lavar el pimiento quitarle las semil ...

Dulces varios TARTAS

Brazo gitano de crema (Juanero)

El tÍpico dulce de toda la vida, un poco juanero, claro ejejej. Brazo gitano de crema, para celebrar los 100.000 miembros de mi grupo del Facebook, Juaneando con Ana Sevilla, lo hice juanero total! FELICIDADES A MI QUERIDO GRUPO DE AMIG@S ESTUPENDOS QUE HE IDO ENCONTRANDO EN MI CAMINO!!! A seguir creciendo, disfrutando de la cocina y la amistad y el buen rollo!!! Cocina tradicional.*Con esta recet ...

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Brazo gitano de Roquefort

El Roquefort es un queso azul francés de leche de oveja . Los quesos azules son quesos de olor y sabor fuertes, pero exquisitos según para quien , claro está.El queso Roquefort es excelente para untar y por eso lo he elegido para rellenar este brazo gitano. De esta manera, su sabor se hace menos intenso pues queda suavizado por el dulce del bizcocho.Esta es otra receta que sugiero para Navidad. Qu ...