Cocina

recetas mar y montana

412 ideas encontradas en Cocina.


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Guisos de cuchara Reto La Cocina Typical Spanish

Cazuela de fideos mar y montaña

Este mes las chicas de TS nos han hecho una propuesta que a mí después de dos intentos fallidos, por fin he conseguido elaborar un plato que no nos ha dejado indiferentes,#arbolillosalamarTS.Con esta receta participo en el reto de La Cocina Typical Spanish del mes de Junio de 2017La caldereta nació de la propia necesidad de los pescadores que pasaban todo el día en la mar. Este sencillo guiso era. ...

La Cocina Typical Spanish Recetas Catalanas Recetas de Carne ...

Mar y montaña: pollo con langostinos

Desde la Cocina Ts nos proponían este mes cocinar recetas mar y montaña, muy típicas de mi tierra (Catalunya) sobre todo de la Costa Brava y se remontan a un tiempo donde el productos estrella y de lujo era el pollo que se preparaba para la Fiesta mayor y al día siguiente, a lo que sobraba le añadían el marisco, muy abundante aunque un producto de segunda. Y así nació esta maravillosa receta. Os t ...

Guisos

Gazpachos de mar y montaña

Buenos días a todos,¡Venga! Que ya estamos a mediados de semana y los días pesan menos y por eso os traigo un plato sencillo y buenísimo.Hoy os traigo una receta de mi madre que me encanta, ¿vamos a por ella?Ingredientes para cuatro personas.-Un pimiento verdeDos ajos300 gr de magro de cerdo200 gr de calamarUn tomate grande maduro Un paquete de gazpachosAceite de olivaSalPreparación.- En una sarté ...

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Receta de níscalos mar y montaña

Los rebollones, Lactarius deliciosus, son una de las setas más populares y abundantes en nuestra geografía. Seguro que en temporada tendrás unos pocos para poder cocinar esta receta de niscalos con gambas.Esta Receta de níscalos que une los sabores del mar al de los rebollones para lograr un guiso delicioso. El color de los níscalos, su textura y sabor, quedan perfectos en esta receta.Si te gusta. ...

Cocina saludable Typical Spanish Verduras

Berenjeras "mar y montaña"

Mar y montaña.... a ver, he de decir que así como me apasionan las mezclas dulce-salado en mis recetas, no soy yo mucho de mezclar carne y pescado... Peeeeeero, no puedo yo fallar en el TS de este mes en La cocina Typical Spanish, así que allá que voy.Y sí, este mes la cosa va de mezclas, así que echemos #arbolillosalamar y a ver qué sale de esto... El caso es que las de mi madre de toda la vida, ...

Carne Pescado

Mar-montaña de chipirones, panceta y garbanzos

Ingredientes (para 4 personas):500 gr. de chipirones pequeños250 gr de garbanzos hervidos250 gr. de panceta1 cebollaVino blancoAceite de oliva virgen extra4 cucharadas de tomate fritoCaldo de aveSalPimientaElaboración:Limpiamos bien los chipirones, quitándoles la pluma (plástico que hay en el interior) y el pico (que se encuentra bajo los tentáculos. Los pasamos bajo el grifo y los limpiamos bien. ...