El otro día pregunté en el mundo 2.0 por una receta de croquetas para aprovechar sobras del día anterior, y se me ocurrió que podía daros por aquí unas cuantas ideas para los sobrantes de comida que estos días de fiesta podemos guardar y así, hacer con ellos un plato diferente.
El cambiarlos un poco reinventándolos, es una manera de que las sobras no se estropeen ni de que nos cansemos de comer lo mismo tan seguido.
Carne, verdura, pescado... todo vale porque todo por A o por B siempre sobra alguna vez.
Empezamos con carne. El Blog cocina con reina tiene unas croquetas de sobras de puchero muy fáciles de hacer.
la empanada de carne también es una opción muy socorrida. El Blog de Il Prezzemolo Tritato tiene una espectacular.
Y las típicas empanadillas son rápidas y cómodas. las tenemos en el Blog Mi cocina ante todo muy malagueña de Carme Rosa.
En el Blog Bejico he encontrado un delicioso pastel de carne y setas. Una combinación exquisita para el paladar ¿no crees?
Pero no todo lo que nos sobra es carne. Con pescado tenemos muchas posibilidades aunque no lo creamos….
Pastel de merluza y en el microondas. La genial idea está en el blog La cocina de Virtu.
Aunque también puedes hacer croquetas y si las quieres en el horno por eso de que es más saludable (a mi personalmente me gusta más), el Blog Mi recetario por Elena Pilar nos enseña cómo hacerlas.
Con verduras hay más posibilidades de las uno cree normalmente.
El puré de restos de verduras es la opción más asequible ¿verdad?. El Blog de La cocina de Masito tiene una receta para chuparse los dedos.
Pero aún hay más... por ejemplo, yo suelo hacer tortillas de espinacas si me sobran de la noche anterior, pero el Blog por utopía nos da una gran idea: croquetas de espicanas. ¿qué te parece?
Para acabar, vamos con el más fácil imposible,siempre puedes hacer burritos y el Blog Horno de Luna
nos explica como.
Por último, de mi Blog, By Terenya, tienes los hojaldres con queso y sobras. Fáciles de hacer y buenísimos.
Así que ya sabes, no te preocupes por las sobras.Tienen muchísimas posibilidades!
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