Aquí en chambalabs te traemos las Recetas para cocinar papas, deliciosas…
Papa al horno relleno de setas y crema agria
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Ingredientes:
10-15 papas grandes
3-4 onzas (100 g) hongos secos
1 cebolla
1/2 vaso de sopa de champiñones
2 cucharadas de crema agria
1 cucharada de harina
Cómo cocinar:
Hervir o cocer unas patatas hasta que estén listas, a continuación, quitar la pulpa en el interior hasta que se asemejan pequeños barcos ” con las paredes. Cortada y mantener una bodega de una parte de la capa externa de cada papa – lo necesitará más tarde para “cubrir” las patatas cuando hayan terminado.
Hervir los champiñones hasta que esté cocido, colar el agua y luego picarlas. Añadirlos a una sartén y freír junto con la cebolla.
Vierta 1 cucharada de harina y revuelva, luego se vierte en 1/2 vaso de sopa, deje que hierva a fuego lento y agregar la crema agria y sal. Se agita, a continuación, calentar y llenar los barcos de patata ” con esta mezcla.
Colocar las papas rellenas en una bandeja de horno, cubrir más de la parte superior de cada uno con la pieza de la capa externa le cortas, y hornear. Antes de hornear se puede verter sobre un poco de crema agria y la mantequilla y espolvorear con harina de bizcocho de acuerdo al gusto.
Papa al horno con tomates y ricotta
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Ingredientes:
2 patatas
2 vasos de tomates cherry (aproximadamente 25-30)
1 cucharadita de aceite de oliva
sal y pimienta para probar
1 vaso de ricotta (o cualquier otro queso crema)
Cómo cocinar:
Precalentar el horno a 392 ° F (200 ° C). Cubrir las patatas con aceite de oliva, colocarlos en una bandeja de horno y hornear hasta que se pongan tiernas (Pierce con un cuchillo para averiguar). Esto toma alrededor de una hora.
Cubra una sartén con una hoja de papel de hornear, a continuación, poner los tomates a cabo en él. Espolvorear con una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de sal y pimienta negro.
Durante los 15 minutos que toman las patatas para cocer al horno, colocar los tomates en el horno y dejarlos hasta que comienzan a dividirse.
Hacer un par de cortes en las patatas (ya sean líneas rectas o en cruz). Colocar la ricota y tomates asados en la parte superior. También puede espolvorear con las hierbas recién cortadas.
Patatas rellenas de setas y jamón
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Ingredientes:
8 papas
3,5 onzas (100 g) de champiñones frescos
3,5 oz (100 g) jamón
verde picado
Un huevo hervido
queso fundido
Cómo cocinar:
Lavar las patatas y cocer al horno con su piel hasta que estén listas. Cortar cada uno por la mitad, retirar la pulpa con una cuchara, dejando sólo una capa delgada todavía unido a la piel.
Mezclar la pulpa junto con las setas y lonchas de jamón fritos.
Añadir sal y pimienta, hierbas picadas y luego empanado yema del huevo.
Poner el relleno en cada mitad de papa, espolvorear con el queso y el aceite, y cocer en el horno precalentado hasta que se doren.
Patatas rellenas de pescado ahumado
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Ingredientes:
8 papas
17 onzas (500 g) filetes de pescado ahumado en caliente
1-2 cebollas
1 huevo
2 cucharadas de crema agria
1 cucharada de mantequilla
Cómo cocinar:
Hervir las patatas hasta que estén a medio hacer, corte las hojas de conseguir ‘barcos’.
Retirar la pulpa y mezclarla junto con la cebolla y el pescado. Añadir un huevo crudo, agitación y batirlo.
Rellenar los barcos de patata con el relleno, colocar en una bandeja de hornear engrasada, cubrir con la crema agria y hornear durante 3-5 minutos a potencia máxima en el microondas.
Papa rellena italiana
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Ingredientes:
8 papas grandes
7 onzas (200 g) de calabacín
5 oz (150 g) de queso blando
(3 oz 100 g) de tomates enlatados y secos
1 hoja de laurel
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de comino, pimienta y sal.
Cómo cocinar:
Hervir las papas en agua con sal con la hoja de laurel y el comino.
Cortar en dados los tomates y el queso, el calabacín cortado en tiras, escaldado y lavar con agua fría.
Mezclar el queso, el calabacín, el tomate y el orégano y pimienta y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.
Cortar un tercio de la parte superior de cada uno, saca la pulpa para hacer ‘barcos’ patata.
Llenar los barcos, y colocarlos en una bandeja de hornear engrasada. Cocer en el horno precalentado a 392 ° F (200 ° C) durante 10 minutos.
Picantes de la patata con las habas
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Ingredientes:
4 patatas cocidas al horno
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de polvo de chile
(3 oz 100 g) de chile verde picado fresco
1 bote de frijoles negros secos
3/4 vaso de agua
cCrea agria
1 aguacate cortado en cubitos
hojas de cilantro fresco
Cómo cocinar:
Calentar el aceite de oliva en una sartén, añadir el polvo de chile y esperar aproximadamente 1 minuto hasta que se empieza a detectar el aroma.
Agregue el chile y frijoles y estofado hasta que espese un poco.
Extender la mezcla sobre las patatas cocidas al horno; espolvorear con el queso, aguacate, cilantro y verter en un poco de crema agria.
La pizza al horno de la patata
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Ingredientes:
3 papas grandes
Salsa de tomate
2 vasos de queso
rodajas de salami
Cómo cocinar:
Hornear las patatas en el microondas durante 12-15 minutos. Haga un corte longitudinal y crear una pequeña cavidad en el centro de cada uno.
Añadir un poco de sal y vierta un poco de salsa de tomate. Se espolvorea con una buena cantidad de queso sobre la parte superior, seguido de unas lonchas de salami.
Colocar las patatas en una bandeja de horno y ponerlas en el horno precalentado a 392 ° F (200 ° C) durante 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y hornea.Llevarlos a cabo, dejar enfriar, y luego servir.
Te dejamos este vídeo con otra forma de cocinar papas
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