Recetas sencillas de pescado
Entre tanta receta de tapeo, postres de todo tipo y recetas de carne, el pescado queda un poco dejado de lado y no es porque esté malo ni mucho menos. Simplemente en general gustan más otras cosas que el pescado, pero no hay nada que pueda ofrecer el sinfín de texturas y sabores que pueden otorgarnos los productos del mar, y voy a intentar mostraroslo con estas 5 fantásticas recetas de pescado.
Hoy vamos a tener unos trucos para cocer el pulpo en su punto, una zarzuela de pescado, atún fresco con sésamo y cerezas, un guiso tradicional de Alcoy llamado “borreta” y otro guiso de rape con gambas.
Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título de cada una.
Recetas sencillas de pescado, las recetas:
Cómo cocer pulpo en su punto. Con estos consejos tan útiles cocer el pulpo ya será coser y cantar para tod@s. Hay que cogerle el punto a este producto porque normalmente queda muy correoso.
Zarzuela de pescado. La receta que nos han preparado en el blog “Anna recetas fáciles” es un auténtico espectáculo. Hace muchos años que no hago en casa una zarzuela pero después de ver esta me están entrando ganas.
Atún fresco con sésamo y cerezas. Llegamos al ecuador del post con la impresionante receta que nos traen desde el blog “Patty’s cake”. Tengo curiosidad por probar esta combinación de sabores tan interesante.
Borreta. En el blog “Cuuking!” nos han hecho este guiso típico de Alcoy (Alicante) que está hecho a base de bacalao y espinacas, algo muy sencillo que podréis aprovechar para hacer cualquier día en la comida.
Rape con gambas. Y la última receta del post nos la ponen desde el blog “Cocina a buenas horas”. Otro guiso muy sencillo, esta vez de rape y gambas. No os hará falta mucho para más para disfrutar de este gran plato.
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