Pollo al horno
Datos básicos
▪ Casero
▪ Al horno
▪ Carnes
▪ Dificultad: media
▪ Coste: medio
▪ Calorias: media
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 1 hora y 40 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ Pollo
▪ sal
▪ pimienta
▪ aceite de oliva
▪ vino blanco
▪ albahaca
▪ 1 pastilla de caldo de pollo
▪ nuez moscada
▪ especias para pollo
Elaboración
Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas.
Cogemos una fuente para el horno y cubrimos su fondo con aceite, ponemos las piezas del pollo. Salpimentamos. A continuación echamos los ajos.
Seguidamente ponemos el romero cortado en trocitos, la albahaca, la nuez moscada, las especias para pollo y la pastilla de caldo de pollo. Darle la vuelta al pollo, así todo el pollo se empapa de los ingredientes.
Regamos con vino blanco.
Metemos la fuente en el horno previamente calentado a 150ºC y lo dejo sobre una hora o una hora y media.
Se le va dando la vuelta al pollo para regarlo con su salsa.
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