Sardinas marinadas
Datos básicos
▪ Casero
▪ Entrantes
▪ Tapas
▪ Pinchos
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 20 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ Lomos de sardina
▪ 1 limón
▪ 1 naranja
▪ 1 cucharada de vinagre
▪ Sal
▪ Medio aguacate
▪ 1 cebolleta
▪ 1 tomate
▪ Aceite de oliva
Elaboración
Para marinar las sardinas sumérgelas en una mezcla de un limón, una naranja, una cucharada de vinagre y un poco de sal. Déjalas bien cubiertas durante, por lo menos, dos horas..
Mientras, pica medio aguacate, una cebolleta y un tomate. Salpiméntalo y ponle aceite de oliva.
Por último, escurre las sardinas y sírvelas acompañadas de los ingredientes anteriores realizando la composición que quieras.
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