Crema de atun para untar (light)
Datos básicos
▪ Tradicional
▪ Española
▪ Salsas
▪ Otros
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 20 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ Pimientos rojos 3 unidades
▪ atún light 1 lata
▪ aceite vegetal light 2 cucharadas
▪ ajo 4 dientes
▪ vinagre 3/4 de taza
▪ pimentón al gusto
▪ sal al gusto
Elaboración
Colocar en una olla el ajo, los pimientos, la sal y el vinagre. Llevar al fuego hasta que se evapore el vinagre. Retirar del fuego y colocar todo en la licuadora con el atún.
Licuar hasta obtener una crema homogénea y suave. Rectificar la sazón.
Esta crema se puede acompañar con triángulos de pan de pita o árabe tostado, zanahoria cruda o galletas integrales.
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