Masa de los rollitos de primavera
Datos básicos
▪ Casero
▪ Otros
▪ Dificultad: media
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes
▪ Harina 300 gr
▪ huevo 1
▪ sal 1 cucharadita
▪ agua 1 vaso
Elaboración
Mezclar la harina, el huevo, la sal y un vaso de agua hasta conseguir una masa similar a la masa de los crepes.
Preparas el relleno mas o menos lo que te guste y pasamos a rellenar los rollos de la siguiente manera: untar con aceite una sartén de unos 15 cm aproximadamente. Hacer unos crepes finos, cociéndolos muy ligeramente por un solo lado. Retirar del fuego y las rellenas con una cucharada del relleno. Doblar los bordes hacia dentro y enrollar.
Freírlos en aceite muy caliente y listo.
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