Elaboración

La simple decoración que suele llevar toda Tarta de manzana nos hace imaginar una complicada elaboración. En Cocina con Aníbal te demostramos cómo hacerla casi sin despeinarte. La elaboración es sencillísima y está exquisita

1) Pelamos las manzanas y las partimos en cuatro gajos. Troceamos seis de las ocho en partes más pequeñas, trituramos en la batidora y reservamos. Las dos restantes, que servirán para decorar, las fileteamos finamente tal cual se ve en la foto.

2) A continuación precalentamos el horno a 180º y batimos el resto de ingredientes. Finalmente le sumamos las manzanas trituradas y mezclamos todo muy bien hasta quedar finamente batido. 

3) Incorporamos a un molde, recubres con las manzanas que habíamos fileteado para decorar y metes la tarta en el horno a 170º de temperatura. Estará en unos 90 minutos. 

Dejas que se enfríe, desmoldas y rematas con mermelada de melocotón o albaricoque.

OBSERVACIONES
- Si no tienes molde de silicona siempre puedes utilizar uno desmontable. No te pierdas nuestro truquito para facilitarte la limpieza y el desmoldado.

Si quieres más detalles de esta tarta, pincha aquí; y si te gusta la mermelada y las recetas fáciles prueba nuestra Tarta de queso con mermelada de arándanos y no te pierdas, también con mermelada, nuestras Tortitas americanas o Pancakes.