Flan de huevo y vainilla
Datos básicos
▪ Casero
▪ Al horno
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 45 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ 450 ml de leche desnatada
▪ 3 huevos
▪ 3 cucharadas de azúcar
▪ 1/2 cucharadita de polvo de vainilla
▪ caramelo líquido
Elaboración
Batir los huevos hasta que blanqueen y doblen su tamaño. Agregar el azúcar y el polvo de vainilla y batir más. Agregar la leche, remover bien.
Caramelizar las flaneras y verter la mezcla con cuidado (2/3 de su volumen).
Poner al horno a 180ºC durante 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar cuando se vaya a servir.
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