Datos básicos
▪ Casero
▪ Al horno
▪ Fácil
▪ Española
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes
▪ magdalenas que nos hayan sobrado (5 ó 6)
▪ 1 litro de leche
▪ 6 huevos
▪ 4 cucharadas de azúcar
▪ caramelo líquido
Elaboración
Desmenuzamos las magdalenas en trozos no muy pequeños, espolvoreamos con las 4 cucharadas de azúcar, y añadimos el litro de leche, removemos. Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla anterior. Caramelizamos un molde o si es de silicona se le puede poner caramelo líquido de sobre, yo en este caso lo he hecho en el fuego. Echamos la mezcla en el molde, lo tapamos con papel de aluminio. Lo horneamos al baño María a 170 - 180 grados con calor arriba o abajo, una hora aproximadamente, dependiendo de cada horno.
Esta receta está muy bien para aprovechar los restos de magdalenas que nos quedan a veces y que se ponen duras, así que como no tiramos nada pues hacemos el flan y además está buenísimo!!!!
