lemon cake
Datos básicos
▪ Casero
▪ Al horno
▪ Internacional
▪ Postres
▪ Dificultad: media
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 6
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes para 6 comensales
▪ 1 lamina de pasta brisa o quebrada
▪ 125 gr de azucar
▪ 60 ml de jugo de limon
▪ 25 gr de maicena
▪ 2 yemas de huevo
▪ un poco de agua..
▪ para el merengue::5 claras
▪ 300 gr de azucar
Elaboración
se extiende la pasta en un molde desmontable y se hornea 10 minutos
a 200 grados
Entre tanto . se calienta en un cazo un poco de agua con el azucar y se lleva a punto de ebullicion
en otro recipiente se mezcla ., la maicena el zumo de limon y las yemas..y se añaden al cazo del azucar y agua
y batir suavemente hasta conseguir una crema homogenea
añadiendo mas agua si fuera necesario
se vierte la crema encima d ela masa horneada..
la receta original dice que aqui se vuelve a meter al horno..pero yo creo que no hace falta..para mi esta bien asi..
y empezamos a preparar el merengue.
montar las claras con el azucar ,hasta conseguir el punto de nieve
.y disponer encima de la tarta con manga pastelera empezando desde fuera hacia dentro formando circulos
gratinar en el horno a 220 grados durante unos 4 minutos
besitosssssss
Último post de mi blog: PASTELES DE BELEM
Besos
Miguel
preciosa¡¡¡
madre mia que ricura¡¡¡
felicidades¡¡¡
besis
Último post de mi blog: Solomillo con mostaza- mermelada y patatas champiñon
no es nada complicado de hacer..
y el merengue..con una buena manga pastelera lo poneis..
o sencillamente una bolsa de plastico..le cortais un pico y os sirve..
eso si..con boquilla..
Último post de mi blog: PASTELES DE BELEM
esta receta la hize yo hace tiempo y nos encanto ahora bien si pongo mi foto os hechais a reir, no tiene nada que ver con esta presentacion tan bonita
besitosssssss
jajaja lo que importa en casa es el sabor ,para los sibaritas tambien la presentacion.
GENIAL¡¡¡¡
besosss
Último post de mi blog: BIZCOCHO DE NARANJA
Qué preciosidad de tarta Patri, pero vamos que no me sorprende nada viniendo de ti, porque todo lo haces genial; apuntada queda para hacerla cuando pueda, ya te contaré, muchas gracias guapa
besosss
gracias marineus!..eres un cielo....
por un momento al ver la foto..crei que me escribia el campuzano este..digo madre mia que ilusioooon..jaa.ja.ja
Último post de mi blog: PASTELES DE BELEM
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