Montadito de anchoas y leche condensada

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
La mezcla de dulce y salado siempre suele producir, a priori, cierto rechazo en nuestro paladar. Aunque la realidad es que hay numerosísimas cocinas y platos que hacen de esta mezcla unos auténticos manjares: la mexicana con el mole poblano, la china con la popular salsa agridulce o la misma e...
Casero , Fácil , receta Española , Pan, pizza, empanada

Revuelto de habitas tiernas con anchoas y alcaparras

por lacocinadeoliva ▪ 1 fotos ▪ 5 favoritos (Guardar en favoritos)
1.- Lavamos las habitas y cortamos a trocitos con vaina incluida. 2.- Picamos la cebolla, las alcaparras y el ajo y lo añadimos todo. 3.- Rehogamos con un poco de aceite, a fuego medio durante unos 15 minutos, removiendo para que no se queme. 4.- Ponemos el vino blanco o cerveza...
Casero , receta Española , Verduras y legumbres , f�ciles , baratas , r�pidas

Ensalada de aguacates y anchoas

por filomena ▪ 12 fotos ▪ 26 favoritos (Guardar en favoritos)
Sacamos la carne a los aguacates y la cortamos en pedazos. La distribuimos en el plato donde vayamos a servir la ensalada y la salamos. Se recomienda echar un poco de limón o vinagre para evitar que se oxide. Encima distribuimos el tomate en pedazos y finalmente adorn...
Fácil , Ensaladas , dificultad baja , coste bajo

Canapes para fiestas: Tostaditas de pimiento del piquillo con anchoas y huevo de codorniz y Rollitos

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 32 favoritos (Guardar en favoritos)
Rollitos de jamón york con huevo hilado, un entrante clásico y muy sencillo que no podía faltar en Cocina con Aníbal; que acompañamos con Tostaditas de pimiento del piquillo con anchoas y huevo de codorniz renovando un sabor de siempre 1) Hacer el primero de los canapés es bastante ...
Casero , Fácil , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas

Tostas de ahumados sobre salmorejo

por floruca ▪ 1 fotos ▪ 5 favoritos (Guardar en favoritos)
Ingredientes: Salmón ahumado Mojama de atún Anchoas ahumadas Huevas de Lumpo Aceite (de las anchoas) Tostas para canapés Para hacer el salmorejo: 2 tomates rojos y carnosos 1 trocito pequeño de pimiento verde italiano 2 rebanadas de pan de mol...
Casero , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , coste medio , r�pidas

Tostada de escalibada

por dolorss ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Primero asaremos los piminetos y las berenjenas , hay varios métodos , los podéis ver  en  Berenjena y pimiento rojo asados (aquí) Tostar el pan y colocar encima tiras alternas de pimiento y berenjena, hasta cubrir toda la superficie. Cruzar varios filetes de anchoa encima...
Casero , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas , r�pidas

Palitos de anchoas

por blinky ▪ 3 fotos ▪ 35 favoritos (Guardar en favoritos)
Cogemos la plancha de hojaldre , en la que iremos colocando filas de anchoas , y lo enrollamos fila por fila a modo de cilindro . Cortamos en varias porciones y lo ponemos sobre una bandeja de horno . P inchamos un poco el hojaldre lo untamos con huevo y metemos en el horno a 190º ...
Al horno , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles

Ensalada de anchoas, esparragos, frutos secos y salsa de yogur.

por Yolanda1984 ▪ 0 fotos ▪ 0 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavamos y cortamos la lechuga, la colocamos en una ensaladera. Lavamos y cortamos en cuadraditos los tomates. Cortamos los esparragos y las anchoas y lo colocamos todo en la ensaladera. Añadimos los frutos secos, si son grandes como nueces o almendras los machacamos un poco. Aliñamos con...
Fácil , receta Internacional , Ensaladas , f�ciles

montadito de pimiento y huevo

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
en cada rebanada de pan, ponemos un pimiento del piquillo, encima 2 anchoas, un trozo de huevo cocido y lo adornamos la mitad con la salsa rosa y la otra mitad con la mayonesa
Casero , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles

pasta con sardinas ( pasta cu i sardi)

por blinky ▪ 3 fotos ▪ 2 favoritos (Guardar en favoritos)
PREPARACIÓN : Dorar en una cazuela la cebolla, con el aceite, añadir los filetes de anchoas y deshacerlos .Poner las uvas pasas y los piñones y dejar dorar unos minutos . Hervir aparte los hinojos en bundante agua con sal , escurrirlos y picarlos muy finos con la...
receta Italiana , Arroz , dificultad alta

ESPARDENYA

por manresa ▪ 6 fotos ▪ 6 favoritos (Guardar en favoritos)
Esta receta es muy típica de mi tierra Tengo la gran suerte de tener chimenea en mi nuevo piso, y la verdad es que cocinar a la brasa es una delicia, nada que ver con el horno para empezar, hay que tener un buen fuego para luego tener una buena brasa asamos ...
Casero , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas

Canapés para fiestas: Canastita de salmorejo y Pincho de anchoa, queso fresco y tomate cherry

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 38 favoritos (Guardar en favoritos)
Pincho de anchoa, queso fresco y tomate, y Canastitas de Salmorejo, dos canapés o entrantes fríos, fáciles, rápidos e ideales para cualquier reunión que hagamos en casa ¿Quieres quedar Como1Reina sin despeinarte?¿Eres de l@s que quieren cocinar en menos de 15 min? Cenit...
receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles , baratas

Canapé de queso con mousse de pimientos

por ampurda ▪ 2 fotos ▪ 19 favoritos (Guardar en favoritos)
Empezamos montando la clara de huevo con una pizca de sal. Trituramos los pimientos con el ajo,las anchoas y el aove y lo mezclamos con suavidad con las claras montadas y reservamos.Cortamos el pantostado y el queso con el cortapasas para que tengan el mismo diámetro, previamente cortada...
Casero , Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , dificultad media , coste bajo

CALABACINES RELLENOS

por jaesa ▪ 1 fotos ▪ 35 favoritos (Guardar en favoritos)
Preparacion: Lavar y cortar por la mitad las calabazas. Hacerles unos cortes y ponerlas en el horno a 200º durante 15 o 20 minutos, cuando veais que estan asadas las sacais. Una vez asadas las vaciais por el centro dejando la piel para rellenar. A parte en una sarten poner a pochar p...
Al horno , Casero , receta Española , Verduras y legumbres , dificultad media , coste medio , elaboraci?n en 60 minutos

Huevos con anchoas ahumadas

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Cocer los huevos 10-12 minutos. Sacarlos, sumergirlos en agua fría, pelarlos y partirlos por la mitad a lo largo. Reservar cuatro anchoas y picar las otras muy finas. Sacar las yemas, reservar aparte dos de ellas y machacar las otras con las anchoas picadas. Añadir la mantequilla, a nata l...
huevos, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, rápidas

Anchoas marinadas sobre pimientos

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos sal a las anchoas y se dejan macerar durante seis horas en un vaso de vinagre. Después se limpian y se añade el aceite, el ajo y el perejil. A continuación damos una vuelta al pimiento en la sartén, con aceite muy caliente y cortado en tiras. Pueden servirse las anchoas con el pimiento...
pescado, entrante, receta tradicional, dificultad media, coste media, rápidas

Hojaldres con berenjenas.

por lacarlina ▪ 1 fotos ▪ 39 favoritos (Guardar en favoritos)
1) Precalentar el horno a 180º. 2)Poner el agua en el vaso y las rodajas de berenjenas en el recipiente varoma y programar 20 min/varoma/vel. 1. 3)Mientras se hacen las berenjenas,extendemos la lámina de hojaldre y cortamos 12 rectángulos iguales.    Las colocamos en l...
Thermomix , Verduras y legumbres , fáciles , baratas , rápidas

Pinchitos de Huevos de Codorniz

por ZITITO ▪ 2 fotos ▪ 29 favoritos (Guardar en favoritos)
Primero, cocemos los huevos de codorniz. En un palillo, pinchamos la anchoa por un extremo; después pinchamos el huevo y nuevamente la anchoa por el otro extremo. Seguido, colocamos el pepinillo y un taco de queso fresco. Son un pincho muy fácil, que se puede variar y poner otro tipo de ques...
Casero , Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , dificultad baja

Ensalada de tomate y feta en base comestible.

por Nora Novata ▪ 2 fotos ▪ 26 favoritos (Guardar en favoritos)
En primer lugar vamos a dar forma a las tortillas mexicanas, se humedecen las tortillas para que sean más manejables y con más o menos maña se da la forma deseada, precalentar el horno a 180º y dejar que se doren, reservar y dejar enfriar. Pelar y cortar los tomates en dados, salar...
Fácil , Ensaladas , fáciles , baratas

Aguacates con anchoas

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Quitar al aguacate la piel y la semilla y, después, cortar en trozos. Trocear el ajo en pequeños pedacitos y añadir al aguacate. Sacar las anchoas de la lata y colocar por encima. Fuente: Platodeldia.com
primero, recetas fáciles, receta tradicional, fáciles, baratas, rápidas

Canelones al horno con anchoas y tomate

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Enharinar la mesa y estirar la pasta fresca con un rodillo hasta que quede muy fina. Cortar tantas piezas como se deseen teniendo en cuenta que hay que rellenarlas. Cocer la pasta 'al dente' en abundante agua salada, dejar enfriar y secar. Para el relleno: Escaldar y pelar los tomates, cor...
pastas, primero , receta tradicional, dificultad media, coste media, rápidas

Boquerones con anchoas

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Tostar la rebanada. Partir el tomate por la mitad y restregar por la tostada. Añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Colocar una anchoa y un boquerón sucesivamente por encima del pan tomaca. Fuente: Platodeldia.com
segundo, recetas fáciles, receta tradicional, fáciles, baratas, rápidas

Cogollos con anchoas

por filomena ▪ 2 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Lavar los cogollos muy bien bajo el chorro del grifo del agua fría; escurrirlos y cortarlos en 4 trozos cada uno, en sentido longitudinal. Pelar los dientes de ajos y machacarlos en el mortero con un poco de perejil, previamente lavado y secado y sal. Añadir el aceite y el vinagre. Pela...
receta Española , Ensaladas , dificultad baja , coste medio , elaboración en 15 minutos

APERITIVO DE AGUACATE Y ANCHOA

por nines36 ▪ 0 fotos ▪ 0 favoritos (Guardar en favoritos)
Os voy a explicar como hacer un entrante rápido y original: Cogeis una rebanada de pan de molde, le quitais la parte dura y le pasais un rodillo por encima para que quede lo más aplastado posible. Haceís una mezcla con el aguacate y la mahonesa con la que untais la rebanada y más tarde pon...
Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles

ESCALIVADA CON QUESO FRESCO Y FESTIVAL DE AHUMADOS

por bocaditos ▪ 6 fotos ▪ 21 favoritos (Guardar en favoritos)
Para montar la ensalada necesitaremos un molde en forma de circulo, cortamos una rodaja del queso fresco del mismo tamaño del molde y lo ponemos de base, troceamos las hortalizas por separado,y las aliñamos con un poco de aceite,sal no necesita ya que los ahumados y las anchoas son muy salado...
Fácil , Ensaladas , fáciles , coste medio