Cocina

recetas con calabaza

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Magdalenas de calabaza

Como siempre ando rebuscando en la nevera cosas perdidas, en esta ocasión tenia perdido en la nevera, un trozo de calabaza del huerto que mi amigo Alex me regalo, aprovechando que ya la tenía cocida, pensé que podría usarla para realizar estas ricas magdalenasIngredientes (12 unidades)100 ml de leche2 cucharadas soperas colmadas de azúcar1 cucharada sopera colmada de azúcar vainillada30 g. de mant ...

amigos desayuno y merienda Laura ...

Buñuelos de calabaza

Desde la primera vez que visitamos las Fallas en Valencia, los buñuelos de calabaza fue una de las cosas además de la propias Fallas, que más nos gustaron.Nos planteamos hacerlos en casa, pero parecía que eran muy complicados y como difíciles de hacer sin ese espíritu fallero.Este año aprovechando que los miércoles y viernes, son los días de preparar buñuelos, sin más ayer nos metimos en la cocin ...

POSTRES QUESO

Flan de calabaza

FLAN DE CALABAZASeguimos sacando partido a la calabaza, esta vez con un flan de calabaza fácil y delicioso, es una versión del clásico flan de huevo, pero esta vez con calabaza, una forma de aprovechar la calabaza que me había sobrado del bizcocho de la anterior receta, proporcionándole un toque especial y una textura suave y cremosa.Os aseguro que con este flan de calabaza sorprenderéis a vuestro ...

Qué comemos? #calabaza #healthy ...

Puré de calabaza

Hoy os traigo un plato, rico, sano, barato y con el producto estrella del otoño….la calabaza.Es perfecto para las cenas y además sale suficiente para varias ocasiones.Los ingredientes que he utilizado: 250grms de calabaza 1 calabacín 1/2 puerro 2 zanahorias agua 1 cucharada de aceite 1/2 vaso de leche(en mi caso desnatada) sal pimienta cúrcuma Vamos a comenzar, como siempre, lavando muy bi ...

Postres

Flan de calabaza

Se nota que va llegando el otoño y con él los productos del momento como la calabaza. Ésta vez haremos un flan con ella y a ver ¡qué tal!, porque ya sabemos que la calabaza tiene un sabor muy característico y que dulcea un poco lo que para los postres nos viene genial.Enlaces de postres con calabaza:Pastelillos de calabaza y frutos secos. Marquesitas de calabaza. Tarta de calabaza.Ingredientes:...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Calabaza asada

La calabaza asada está buenísima.Tiene fibra, vitamina C  y carotenos. Y muy pocas calorías.En Valencia en muy común tomar calabaza asada. La venden en todos los hornos por porciones.La puedes tomar como postre, merienda… Es un dulce que no te provocará remordimientos. Además, lo puedes emplear como puré para otras preparaciones.El puré de calabaza es más rápido en microondas o en olla expré ...

Europa Fácil Postre ...

Flan de calabaza sin lactosa: ¡chúpate los dedos con esta receta de calabaza!

Aprovechando la época en la que estamos, os traigo este delicioso flan de calabaza sin lactosa y sin azúcar. Una reinvención de una receta tradicional que me ha pasado mi madre y que he cambiado para poder ofrecer una opción más sana y con un toque diferente, más otoñal, pero válido durante todo el año. ¡No os perdáis esta receta de calabaza y sin lactosa!La calabaza es sin duda uno de los ingredi ...

arroz calabaza parmesano ...

Risotto de calabaza

Nueva receta de la sección de cenas para niños, un risotto de calabaza cremoso y con un sabor suave que es perfecto para nuestros peques. La verdad es que comen el arroz de cualquier manera, así que combinarlo converdura siempre es una buena idea.Procuramos picar la cebolla en daditos muy muy pequeños para que desaparezca mientras se cocina. Nos gusta que se distingan los trocitos de calabaza, per ...

Recetas para niños y adultos Sopas y cremas cenas ...

Crema de calabaza

Cuando mis gemelos tenían cuatro meses decidí comprarme una Thermomix. Uno de los libros que me regalaron contenía recetas para bebés y niños y entre ellas venía una crema de calabaza que a mis peques les encantaba. Cuando ya dejaron de ser bebés y pudieron tomar sabores más complejos, cambié la receta de la crema de calabaza, que ahora era para toda la familia. Y les sigue encantando ahora. Así q ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Buñuelos de calabaza tradicionales

Vídeo receta de los buñuelos de calabaza tradicionales: Buñuelos de calabaza tradicionalesDificultad: fácil            Raciones: 30-40 unidades       Tiempo: 40 minutos más fermentaciónIngredientes: 400 gr de calabaza limpia y cocida 250 ml de agua de cocción de la calabaza una pizca de sal 400 gr de harina común 25 gr de levadura prensada 50 gr de azúcar 1 sobre gasificante (opcional) Aceite pa ...

bechamel de calabaza Bechamel de calabaza (receta) calabaza ...

Macarrones con bechamel de calabaza y setas

Menú:Calabaza y cebolla (250gr)Carne picada (90gr)+ Queso Grana Padano o semigraso (15gr)Macarrones (100gr) + Sin panPostre (Fruta o Yogur)Elaboración:Preparar la bechamel de calabaza (receta más abajo)Cocer la pasta.Rehogar la carne picada, pesar y reservarRehogar las setas con un poco adobo y reservarMezclar la pasta escurrida y pesada con la carne picada, la bechamel de calabaza y las setas. Re ...