Cocina

recetas con caramelo liquido

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Básicos paso a paso

CARAMELO LÍQUIDO

¡Buenas gente! ¿Qué tal va la semanita? Yo ando menos enredada, y es que estoy en "periodo de vacaciones" (entrecomilladas, si, jajaja). Así que estoy a tope con los fogones y el horno, preparando delicias para poder compartir con tod@s. Hace tiempo, me propuse compartir con tod@s las elaboraciones básicas en la cocina, así que hoy la receta va de eso. Hoy vamos a hacer algo súper básico para much ...

Repostería Salsas

Caramelo líquido

Todavía no había hecho caramelo líquido, porque siempre que he necesitado de este condimento, he tenido en la despensa de casa. Pero llegó ese día festivo, en el que te encuentras con que te falta y no hay ninguna tienda abierta para comprarlo. Así que me puse a buscar en el recetario de thermomix y me puse manos a la obra.Aunque veáis la consistencia líquida, poco a poco se irá espesando. Al llev ...

Pan de calatrava y caramelo líquido casero

Hoy te voy a enseñar como preparo yo el Pan de calatrava. Un delicioso postre tipico de la cocina Murciana. Se sirve normalmente como postre frio. Es como si estuvieramos reciclando pan, por que se suele usar en ocasiones pan del dia anterior ya que al empaparse queda blandito. Lo puedes agregar tambien madalenas o algun tipo de bizcoho.Pero la mejor manera de aprender a prepararlo en viendo este. ...

Trucos y básicos de cocina

Caramelo líquido para flan-¡Y cómo la sartén de caramelo!

¿Habéis echo alguna vez caramelo casero?¡Yo desde que descubrí lo fácil que es de hacer no lo cambio por nada!Es mucho más rico y económico porque mientras un bote de caramelo cuesta un promedio de 2 euros por unos 80 centimos que es lo que aproximadamente cuesta un paquete de azúcar tienes como mínimo para 4 veces de hacer caramelo.¡Si,si!¡Se que algunos diréis que ensucia mucho y es difícil de l ...

Ensalada mixta con sal líquida de cítricos

Como en casa no tenemos complejo de caracol, es necesario buscarse maneras para comer verdura, puesto que nuestro organismo necesita sus nutrientes.A causa de ello suelo buscar formas de realizar ensaladas poco habituales, añadirles polen, algas, sales diferentes, etc.Ingredientes (2 personas):½ pepino pequeño½ aguacate2 espárragos de lata gordos1 queso fresco pequeño1 patata cocida1 cucharada de. ...

Receta de repostería Salsas dulces

Caramelo líquido

CARAMELO LÍQUIDOPara 4 flanerasCocción: 10 minIngredientes: 100 gr de azúcar blanco medio vaso de agua y dos cucharadas másProcedimiento:*Es importante que para esta receta use guantes de cocina ya que el caramelo líquido alcanza unas temperaturas entre los 170ºC y 200ºC y si te salpica en la mano te puede producir una quemadura importante.En primer lugar ponga a calentar el m ...

Postres con chocolate Postres y dulces (Indice) Videorecetas

Coulant o bizcocho líquido de chocolate

¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y sale su interior liquido .. mmmhh! La versión original de este delicioso postre es del gran cocinero francés Michel Bras. Este chef patentó su creación b ...

recetas dulces trucos de cocina técnicas culinarias ...

Cómo hacer Caramelo seco y Caramelo líquido para postres

Receta Cómo hacer Caramelo para postres, si tienes que hacer un flan, budín de pan o cualquier otro postre esta es la receta para hacer el Caramelo paso a paso. El Caramelo puede ser seco o líquido según para qué lo uses. El caramelo líquido es ideal como salsa para rociar sobre postres como panqueques, crepes, pancakes, tartas… y el caramelo seco lo usamos para postres como flan ...

batidos cocina saludable

Yogur líquido light de limón (TIPO DAN-UP)

YOGUR LIQUIDO LIGHT DE LIMON (TIPO DAN-UP)He estado de viaje últimamente y tenía un poco abandonada la web, pero no dejo de pensar nuevas recetas y además cuando viajo siempre pruebo las recetas de los sitios que visito y traigo platos y nuevas ideas que os iré publicando. Esta receta que os traigo hoy es para empezar con el plan dieta posvacacional, jeje. El verano es peligroso para comer más de. ...