Higos secos con nueces al almíbar de coñac

por dolorss ▪ 1 fotos ▪ 9 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortar los rabillos a los higos, hacer un corte alargado introduciendo en su interior media nuez. Presionar bien para que queden bien cerrados. Mientras en un cazo poner el agua y el azúcar, dejarlo hervir unos 3 minutos,  retirar del fuego y añadir los higos rellenos, poner a...
Casero , Fácil , receta Española , Postres , fáciles , baratas

muffins de chocolate!!..

por patri9 ▪ 3 fotos ▪ 12 favoritos (Guardar en favoritos)
que necesitamos... 230 gr de harina 50 gr de cacao sin azucar 2 yogures griegos 150 gr de azucar 80 gr de aceite de girasol( 1 vasito) 2 huevos 1 sobre de levadura en polvo 4 cucharadas de leche 100 gr de perlas de chocolate un chorro de coñac ó algun licor a vuest...
Al horno , Casero , Thermomix , receta Española , Postres , f�ciles , coste medio , elaboraci�n en 40 minutos

ROLLITOS DE ARROZ NEGRO

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 0 favoritos (Guardar en favoritos)
En una cazuela de barro, pochamos la cebolla rallada, añadimos el tomate t los calamares cortados en trocitos pequeños.  Cuando estén hechos, añadimos la copa de coñac y las gambas y dejamos reducir .  Añadimos la tinta del calamar para que se mezcle bien con l...
Casero , receta Española , Arroz

estofado de pulpo

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 13 favoritos (Guardar en favoritos)
Descongelamos el pulpo, le sacamos el ojo y lo limpiamos bien En la olla rápida ponemos un poco de aceite, el pulpo, cerramos y lo dejamos 15 minutos a partir que empiece la presión Mientras, hacemos el sofrito en una cazuela de barro, rallamos la cebolla, el diente de ajo y pocha...
Olla rápida , receta Española , Pescados , f�ciles

Estofado de pavo

por blinky ▪ 1 fotos ▪ 5 favoritos (Guardar en favoritos)
PREPARACIÓN : 1º Pasamos los trozos de pavo por sal y harina y los sellamos en una olla con un poco de aceite .Reservamos 2º En el mismo aceite añadimos las cebollas y las pochamos cuando estén añadimos un poco de coñac y flambeamos , seguidamente añadimos el so...
Casero , Carnes , f�ciles

Pasta Frola

por patricia23 ▪ 3 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
   Este postre en realidad no se sabe exactamente su procedencia,he leído varias opiniones,recetas y como les digo es un postre internacional con distintas recetas,nombres y ingredientes.No deja de ser un postre muy rico y fácil de hacer ,venga de donde venga es un pos...
Al horno , Casero , Fácil , receta Internacional , Postres , f�ciles , baratas

Mis primeros Cupcakes de colores con buttercream de vainilla

por patricia23 ▪ 5 fotos ▪ 2 favoritos (Guardar en favoritos)
     Estos son mis primeros cupcakes con buttercream de colores que algunos van rellenos de dulce de leche y son muy ricos os dejo la receta y las fotos espero que les guste......un saludo! PREPARACIÓN CUPCAKES - se tamiza la harina con la levadura y la sal y ...
Al horno , Casero , Fácil , receta Internacional , Postres , f�ciles , baratas

Pannacotta de café

por iraya28 ▪ 6 fotos ▪ 32 favoritos (Guardar en favoritos)
Untamos un molde con el caramelo líquido y ponemos la gelatina a hidratar en un poco de agua. Calentamos la nata (crema de leche) a fuego medio junto con el azúcar, removiendo continuamente hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Le añadimos el sobre de café, lo integra...
Casero , receta Italiana , Postres , dificultad baja , coste bajo

Bacalao mozarabe

por Elvira-Porcel ▪ 1 fotos ▪ 5 favoritos (Guardar en favoritos)
Para esta receta es conveniente tener en cuenta el tipo de pescado. Yo lo suelo hacer con bacalao pero admite también por ejemplo el rape, todo consiste en que sean pescados que admitan mucha cocción. Esta es una receta muy sencilla pero que presenta un combinado de sabores fuera de lo normal....
Fácil , receta Árabe , receta Española , Pescados , f�ciles , baratas

TIRAMISU A MI MANERA

por ZenyLpz ▪ 2 fotos ▪ 15 favoritos (Guardar en favoritos)
Preparar  el bizcochuelo batiendo a nieve las 5claras.  -Agregue el azúcar y prosiga con el batido.  - Agregue las yemas batidas y la harina.  - Con movimiento envolvente mezcle y coloque en una bandeja untada en manteca (para hacerlo como plancha).  -Lleve ...
Casero , Postres , dificultad media

tronco de nueces

por numeritos ▪ 2 fotos ▪ 37 favoritos (Guardar en favoritos)
reducir las galletas en migas se pueden picar en un trapo dándole con la mano del mortero mezclar las galletas picadas muy finas con el azúcar el cacao yo puse nesquik ...............y las nueces picadas se le pone el coñac la mantequilla algo fundida ... asta conseguir una nasa...
Fácil , Postres , f�ciles

Paté de hígado de ave con con aroma de tomillo a la pimienta

por carmerosa ▪ 3 fotos ▪ 12 favoritos (Guardar en favoritos)
1. En una cacerolita con agua poner unos diez granos de pimienta negra, una hoja de laurel, dos trozos de apio blanco cortado en pedazos pequeños y diez higaditos de pollo (limpios de nervios y sin el corazón), salar al gusto. 2. Llevar a ebullición, espumerear y dejar cocer durante ci...
Casero , Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , dificultad baja , coste bajo

Ternera con brotes de soja

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 14 favoritos (Guardar en favoritos)
Cocina con Aníbal se vuelve a poner el delantal de cocina Exótica para preparar una Ternera con brotes de soja tan tierna y sabrosa como la de los restaurantes asiáticos 1) Cortamos la ternera en rectángulitos o cuadraditos finos y le añadimos sal, glutomato monosódico y pimienta, a...
Wok , receta Oriental , Carnes , dificultad media , coste medio

crema de gambas

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 16 favoritos (Guardar en favoritos)
Para hacer el caldo cortamos todas las verduras pequeñitas y las freimos en una olla con aceite. Cuando estén pochadas añadimos la copita de coñac, las cabezas y las cáscaras de las gambas y el rape, junto al tomate y la harina y le damos unas cuantas vueltas. añadimos el agua (1L 1/5 más ...
Casero , receta Española , Sopas y cremas , dificultad media

Pollo guisado

por Lacocinadelu ▪ 1 fotos ▪ 39 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortamos los ajos en cuadraditos pequeños y añadimos al pollo ya cortado junto con un poco de sal, juntamos bien y dejamos adobar un rato.   Mientras, pelamos la cebolla y la zanahoria y cortamos el resto de las verduras en cuadraditos pequeños. &n...
receta Española , Carnes , dificultad media , elaboración en 90 minutos

Ensalada de pasta y piña

por Lacocinadelu ▪ 1 fotos ▪ 33 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos una olla con agua y sal a hervir. Una vez rompa a hervir, cocemos la pasta durante 10 min.   Escucrrimos, enfriamos con agua fría y reservamos.   Mientras, preparamos la salsa rosa: en un bol grande ponemos la mahonesa, el ketchu...
Casero , receta Española , Pasta , fáciles , rápidas

Tarta de manzana con galleta

por Lacocinadelu ▪ 1 fotos ▪ 70 favoritos (Guardar en favoritos)
Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en gajos (8 gajos). Las metemos en una olla con una cucharada de agua, 1 cucharada de azúcar y una nuez de mantequilla. Cocinamos 5 min. para que no se deshagan y ablanden un poco. Mientras, picamos las galletas muy finas, en po...
Casero , Postres , dificultad media , elaboración en 60 minutos

Conejo al Ajillo

por celicamargi ▪ 2 fotos ▪ 39 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortamos el conejo en trozos pequeños y sazonar. Ponemos aceite en una sartén, y freimos los dientes de ajo sin pelar. Agregamos el conejo, y añadimos un chorrito de coñac. Salteamos bien el conejo hasta que esté bien dorado. Podemos acompañar con patatas al horno
Fácil , Carnes , dificultad baja , coste medio

cerezas con chocolate

por blinky ▪ 1 fotos ▪ 22 favoritos (Guardar en favoritos)
Mezclamos la mantequilla con el chocolate y calentamos al baño maría , a fuego lento. Cuando tengamos lista la salsa bañamos las cerezas . Podemos buscar una rejilla ( yo usé la del microondas ) para colocar laas cerezas y que no se queden pegadas al plato . Metemos las cerezas en la never...
Fácil , Postres , fáciles

cazuela de pollo con gambas y níscalos

por manresa ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
En una cazuela de barro, freimos las gambas y reservamos, En el mismo aceite, freimos el pollo, que antes habremos salpimentado y condimentado con tomillo. Reservamos. En la misma cazuela, añadimos un poco más de aceite y hacemos el sofrito con la cebolla y los tomates rallados. Cuando ...
Casero , Carnes

pastel de pollo

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 41 favoritos (Guardar en favoritos)
Hervir el pollo con las zanahorias, el puerro y la cebolla y el vino, unos 1º5 minutos. colar y reservar Pasar por la batidora el pollo, junto l paté, el coñac, el jamón , y añadir los huevos. Batir todo junto. si queda muy espeso, añadir un poco de caldo En un molde, untado con m...
Al horno , Carnes

Tarta de ricotta

por mimaan ▪ 2 fotos ▪ 108 favoritos (Guardar en favoritos)
Para festejar el cumpleaños de mi patria y aprovechando que es un día lluvioso y frío se me ocurrio hacer esta riquísima tarta, cuya receta esta en mi familia desde hace muchos años. La comparto con ustedes amigas y espero les guste tanto como amí.        Ela...
Al horno , Otros , fáciles

Bavaroise de coñac

por filomena ▪ 2 fotos ▪ 12 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos en un cazo las yemas con el azúcar y la maicena. Batimos e incorporamos, poco a poco la leche. Acercamos el cazo al fuego y calentamos, sin dejar de mover con una cuchara de madera, hasta que esté hecho una crema, pero cuidando que no hierva. Apartamos del fuego, añadimos el coña...
receta Internacional , Postres , dificultad media , coste medio , rápidas

Rape a la mozárabe

por juancocinillas ▪ 4 fotos ▪ 16 favoritos (Guardar en favoritos)
En una olla ponemos a pochar la cebolla y la zanahoria, sin dejar que la cebolla se dore.Mientras, salamos y enharinamos el rape y lo pasamos por una sartén un par de minutos por cada lado.Reservamos en un plato. Cuando la cebolla esté pochada, ponemos el rape en la olla, añadimos un chorri...
Casero , Pescados , dificultad media , coste medio , elaboración en 30 minutos

FLAN DE PLÁTANO

por floruca ▪ 1 fotos ▪ 104 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego suave para que se derrita. Cuando esté, añadimos los plátanos cortados a rodajitas y vamos sofriendo poco a poco. Cuando el plátano empiece a ponerse meloso le añadimos el azúcar moreno, la canela y removemos suavemente. Por último le ponemos u...
Casero , Postres , dificultad baja , coste bajo , elaboración en 30 minutos