Cocina

recetas con hierbabuena

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hoy cocinamos juntos Primeros Platos Cremas ...

Crema de melón con hierbabuena

Una receta fresca, fácil y rápida. Combinamos el sabor dulce del melón con un toque de hierbabuena que nos aporta el frescor y aroma de esta humilde hierba.Ingredientes:1 kg de melón (piel de sapo), el zumo de medio limón, una pizca de sal, hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de yogur griego (optativo) y aceite de oliva virgen extra (un vasito de chupito).Preparación:Limpiamos  el melón, quitamos l ...

post Disfrutabox DULCE ...

Espuma de té a la hierbabuena

Como muchos sabréis yo no soy cafetera, a mi me gusta tomar infusiones, cuando voy a alguna cafetería suelo pedir la carta y elegir cada vez una diferente, y adecuada a cada momento. En verano con toques mas refrescantes pues luego pido hielo.Así que cuando en mi caja de Disfrutabox de este mes, ví un paquete de infusión en frio, sí sí en frio y con hierbabuena, esto tiene que ser muy bueno, ademá ...

CENAS RÁPIDAS COCINA SIN HUMOS ENSALADAS Y ALIÑOS

Ensalada de calabacín y tomate con hierbabuena

Esta ensalada de calabacín y tomate con hierbabuena se prepara en pocos minutos y resulta una propuesta fresca y ligera como entrante o para cenas. El secreto del plato es la vinagreta de hierbabuena y limón que le aporta mucho frescor y aporta un toque original y diferente. INGREDIENTES para 4 personas 1 calabacín mediano 2 tomates rojos y firmes 1 lata pequeña de maíz dulce en grano (4 cuchara ...

arroces sopas

Sopa de puchero con arroz y hierbabuena

La sopa de puchero o sopa de cocido, es una sopa que pongo muy a menudo en casa, vamos, siempre que pongo cocido... le suelo poner bastante agua para que me salga mucho caldo y poder hacerla al día siguiente. Con un plato de esta sopa de primero y un filete de carne o de pescado de segundo tenemos una comida estupenda, en casa gusta mucho, unas veces, como hoy, le pongo arroz y otras le pongo fid ...

A 180º Dolce vita Take Away

Pastel de fresas y hierbabuena

Hoy os traigo un delicioso pastel de fresas, sencillo y con un sabor super intenso, ideal para disfrutar al aire libre ahora que tenemos días más largos y el buen tiempo hacer que tengamos más ganas de disfrutar de salidas y excursiones.Una tarta que va a encantar a todo el que la pruebe y queda tan bonita, que os aseguro que va a dar pena comerla, pero está taaan buena, que esa idea desaparece al ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Carpaccio de piña con hierbabuena

Vídeo receta del carpaccio de piña con hierbabuena: Carpaccio de piña con hierbabuenaDificultad: fácil                    Raciones: 2-4 personas         Tiempo: 10 minutos      Sin glutenIngredientes: Piña fresca entera y madura Un ramillete de hierbabuena o menta Azúcar moreno Miel Almendra en granillo o crocanti, u otro fruto seco que os guste Elaboración:Empezamos limpiando la piña le quitam ...

Conservas Dulces Postres ...

Melocotones en almíbar con hierbabuena y ginebra

Melocotones en almíbar con hierbabuena y ginebraHola a todos... Como estamos en plena temporada de los mas deliciosos y grandes melocotones, he preparado unos con un almíbar hecho con hierbabuena y toque de ginebra, el resultado es asombroso!!! Un poste delicioso y de toda la vida!!Ingredientes:8 melocotones maduros y grandes1 litro de agua12 cucharadas de azúcar blanco5 ramas de hierbabuena2 medi ...

caldo de pescado comida de navidad merluza ...

Sopa de pan y hierbabuena

El viernes pasado compre una merluza fresca de un kilo, pedí en la pescadería que la limpiarán y la cortarán en medallones.Con la merluza cociné algunos platos, entre ellos esta rica sopa. Una receta de mi madre.Una sopa que hacía mucho, mucho tiempo que no probaba y me supo a poesía. Recordé que gracias a esta sopa, me fascina el sabor y el olor de la hierbabuena. Es una sopa que podemos hacer en ...

Sopas y cremas Asaltablogs Verduras

Crema de guisantes {con hierbabuena}

El último domingo de cada mes, como ya sucedió el mes pasado, me toca participar en el #Asaltablogs. Cada mes, se escoge un blog de entre los participantes, y los demás debemos "robarle" una receta y versionarla en nuestro propio blog. En septiembre el blog asaltado resultó ser Mabels Kitchen, así allá me lancé a sumergirme entre las múltiples propuestas de Mabel.Recién llegado el otoño, ya conocé ...

Cremas

Crema de garbanzos con hierbabuena

Otra de mis cremas, en esta ocasión de garbanzos con hierbabuena.Parte de las recetas que estoy publicando son del recetario de mi madre con algunas variantes para actualizarlas. A mí me gusta la cocina tradicional con un toque.de la cocina de ahora pero sin pasarme, en casa quieren comerINGREDIENTES:1 taza de garbanzos lechososUn puñado de hojas de espinacas frescasUna cebolla grande2 ajos, un to ...